Летняя кухня с беседкой: 5 этапов возведения конструкции

Приветствую, камрады. Многие из вас не понаслышке знают, насколько жаркими и душными становятся наши кухни в летние месяцы.

Остается лишь посочувствовать городским жителям и порадоваться за владельцев частных домовладений, заблаговременно построивших летнюю кухню.

Тем же, у кого ее нет, я расскажу, как организовать процесс готовки и консервации за пределами дома, отойдя от привычных стереотипов и совместив зону кухни с комфортной зоной отдыха.

Вот такой комбинированный комплекс может появиться и на вашем земельном участке.

Преимущества и недостатки летних кухонь с беседкой

Вначале определимся с терминологией, и выясним, что скрывается за определением «летняя кухня»:

Обособленное от жилого дома помещение;
Обязательно имеющего в наличии оборудование для приготовления пищи — печь, барбекю, мангал или варочную панель (газовую либо электрическую);
Электрическое освещение для круглосуточной эксплуатации помещения;
Шкафы для кухонной утвари и съестных припасов длительного хранения;
Место для принятия пищи и расположения стола, стульев, диванов;
Холодильник (по возможности), водопровод и канализацию — обязательный атрибут современной кухонной зоны.

На фотографии — современный вариант летней кухни, совмещенной с верандой.

Теперь вспомним, что характеризует классическую беседку:

Садовое сооружение произвольной формы (квадратной, прямоугольной, круглой, овальной). В зависимости от формы, может называться ротондой, бельведером, павильоном или перголой;
Имеющее крышу для защиты от прямых лучей солнца и атмосферных осадков;
Оснащенное столом и скамьями для комфортного времяпровождения;
Расположенное для комфорта в глубине участка вдали от шума.

Садовый вариант дачной беседки подразумевает установку в самом тихом месте для уединения.

Соответственно, объединяя под одной крышей два разных по назначению строения, мы получим единую конструкцию, у которой есть свои плюсы и минусы.

Единое пространство открывает новые возможности для организации комфортного отдыха.

Преимущества:

Экономия материалов — от фундамента до кровли;
Рациональное использование земли — для дачных поселков с их 6 сотками это очень актуально;
Комфортная зона — весь день на открытом воздухе с возможностью принимать горячую пищу.

В зимнее время отопить такой объем будет проблематично.

Недостатки:

Сезонность эксплуатации — будучи объединенной с верандой, кухонная зона становится малопригодной в холодную пору. Если конструкция будет смешанного типа (об этом ниже), то вопрос решаемый, но более затратный в плане строительства;
Привязка к основному строению — уединением классической беседки в глубине сада придется пожертвовать ради экономии на прокладке коммуникаций. Если же уединение в приоритете, то придется понести расходы на прокладку трубопроводов и электрического кабеля, а также оборудовать садовые дорожки;
Слабая защита от вандализма — открытость конструкции не может похвастать взломостойкостью. А наличие кухонной утвари и оборудования вместе со съестными припасами лишь увеличивает риск кражи. Установка решеток на окна может решить данную проблему, но снизит функциональность зоны отдыха и также приведет к удорожанию проекта.

Открытые и закрытые виды простых летних кухонь на даче

Данный тип сооружений подразделяется на 3 вида:

Открытые;
Закрытые;
Смешанного типа.

Иллюстрация	Описание
Открытая конструкция — это, по своей сути, навес, имеющий одну глухую стену в зоне готовки, либо не имеющей ее вовсе.
Закрытая конструкция — характерны большие окна, позволяющие максимально соединить внутреннее пространство с внешним миром.Внутри разделение кухни и беседки осуществляется с помощью зонирования, например, разным напольным покрытием, видом отделки стен, освещением и т.п.
Смешанный тип — зачастую это полностью закрытая кухонная зона и примыкающая к ней беседка или крытая терраса (пергола).

Материалы для летней кухни

В наше время цена — главный критерий при выборе стройматериалов. Но кидаться из крайности в крайность все же не стоит, ведь от выбора материалов напрямую зависит срок эксплуатации возводимой конструкции.

Второй не менее важный момент — это предпочтения хозяев, либо желание оформить все строения на участке в едином стиле. В такой ситуации я бы рекомендовал комбинировать дешевые материалы с более дорогими.

С домом из бруса или оцилиндрованного бревна лучше всего будет гармонировать деревянная постройка.

При возведении веранды с летней кухней стоит остановить свой выбор на:

Бетоне — для обустройства фундамента;
Кирпиче, пено или газобетоне — для возведения стен;
Древесине — для обустройства кровли, оконных рам, мебели;
Профнастиле, мягкой черепице, поликарбонате — в качестве кровельного материала;
Природном камне, керамической плитке — для обустройства полов и прилегающей территории.

Как выбрать правильное место

Основных критериев выбора месторасположения летней кухни, объединенной с беседкой всего 2:

Простота и скорость возведения конструкции;
Удобство дальнейшей эксплуатации.

При выборе места под постройку нужно руководствоваться множеством факторов.

Обязательно обратите внимание на дополнительные нюансы:

близость коммуникаций — выбирайте места, не требующие больших затрат на подачу воды, электричества и газа, а также на монтаж сточной канализации;
экологичность — подберите место, удаленное от подъездной дороги, характерное пылью, шумом автомобилей и выхлопными газами. Также учитывайте близость компостных ям, летних туалетов — на дачах в кооперативах это достаточно большая проблема;

Выбирайте уединенное место на участке, чтобы ни шум, ни запахи не омрачали ваш отдых.

безопасность — возводя конструкцию с общей стеной жилого дома, следует учитывать нормы пожарной безопасности: в радиусе 10 м от мангала или зоны барбекю не должны находиться легковоспламеняющиеся предметы или строения.

Основные этапы строительства

Как же построить летнюю кухню с беседкой на приусадебном участке? Какой дизайн-проект предпочесть? Предлагаю рассмотреть реализованный проект, который обошелся владельцу в 350 тысяч рублей. В эту сумму вошли все строительные материалы, подвод коммуникаций, оснащение кухни и внутреннее убранство зоны готовки и веранды.

Готовый вариант — результат долгих поисков и самостоятельного решения многих технических вопросов.

Этап 1: проект

Поиск решений, приемлемых для самостоятельной реализации, традиционно начался с самых простых проектов:

Иллюстрация	Описание
Вариант 1: открытая конструкция со сплошным навесом над кухонной зоной и перголой над зоной отдыха.Компьютерный чертеж позволяет определиться с формами и заранее спланировать месторасположение на участке.
Вариант 2: смешанный тип в виде обособленной кухонной зоны (классическая летняя кухня) и открытой веранды с крышей, защищающей от атмосферных осадков.
Вариант 3: полностью закрытая конструкция с декоративным зонированием пространства кухни и зоны отдыха.

В результате решено было остановиться на закрытом виде строения.

Источник: http://FasadDomStroy.ru/otdelka-doma-dizajn/letniaia-kyhnia-s-besedkoi-5-etapov-vozvedeniia-konstrykcii.html

Строительство летней кухни с беседкой

В жаркую погоду не хочется ютиться в тесном душном помещении. К счастью, на даче можно организовать беседку с летней кухней, в которой благодаря постоянному поступлению свежего воздуха приятно находиться. К тому же еда, приготовленная на открытой площадке, получается более вкусной и аппетитной.

Строительство беседки с летней кухней не такой дорогой и сложный процесс, как может показаться на первый взгляд. Кроме того, помещение можно сделать вместительным, что позволит проводить в нем праздники и домашние застолья. В интернете представлено множество проектов с фото, среди которых выбрать подходящий по внешнему виду и функционалу не составит труда.

К преимуществам такой конструкции относятся:

Экономия пространства – не придется отдельно строить кухню и беседку, оба помещения будут совмещены в одном проекте.
Независимость от погодных условий – крыша над головой и добротные стены защитят от ветров, дождей и других атмосферных явлений.
Комфортные условия для отдыха – если оборудовать беседку с кухней обеденной зоной, ждать подачи блюд на стол не придется ни минуты.

Выбираем место для будущей постройки

Подходящим вариантом станет укромный прохладный уголок, окруженный деревьями.
Обратите внимание, что тень от беседки может быть большой, поэтому не стоит располагать ее вблизи огорода.
Возводить сооружение лучше неподалеку от основного дома, чтобы не пришлось далеко тянуть необходимые коммуникации.
Расположение беседки возле колонки или подвала – тоже удобный вариант.

Типы, размеры, планировка

Беседка с летней кухней может представлять собой как открытую, так и закрытую конструкцию. Второй вариант более практичный, ведь его можно использовать при любой погоде. Но открытая беседка станет прекрасным дополнением к летней атмосфере на даче: вы сможете наслаждаться ароматами и звуками природы.

Масштаб беседки следует подбирать исходя из габаритов участка, а стиль должен соответствовать ландшафту.

Тематический материал:

Беседки – летние кухни с барбекю или мангалом

Чаще всего сооружения выполняют из камня или стекла, ведь эти материалы гармонично смотрятся с природным антуражем. Как раз такой вариант представлен на фото ниже.

Летние кухни с беседками строят также из поликарбоната, металла или пластика, которые отличаются высокими эксплуатационными характеристиками. Сооружения из полимеров получаются прочными и чрезвычайно легкими, благодаря чему не требуется установка мощного фундамента. К тому же конструкции из поликарбоната отличаются привлекательным внешним видом.

Необходимое оборудование

Внутреннее обустройство кухни зависит от потребностей, предпочтений и финансовых возможностей хозяина. Помещение можно оборудовать по последнему слову техники или остановиться на более простом варианте.

При строительстве каменной или кирпичной беседки не забудьте предусмотреть дымоход. Для сооружения из пластика или поликарбоната оптимальным вариантом станет установка электрической или газовой плиты, а вытяжка поможет предотвратить скопление запахов. Кроме того, в такую конструкцию отлично впишется мангал или барбекю.

Важно предусмотреть на кухне место для стола, рабочей поверхности, а также шкафы и тумбы для удобного хранения кухонных принадлежностей и продуктов.

Основные этапы строительства

Для начала разрабатывают проект. Можно воспользоваться готовыми вариантами, фото которых в большом количестве представлены в интернете, придумать его самостоятельно или обратиться за разработкой к дизайнерам.

Закрытая беседка обязательно предполагает наличие крепкого фундамента, поэтому заранее рассчитайте свои силы и средства. Глубина ленточного или столбчатого основания для такого типа постройки равна 70 см. Последовательность работ:

На месте будущего сооружения выкапывают грунт нужной глубины.
Утрамбовывают выемки.
Заливают фундамент и оставляют на 5-7 дней для затвердевания.

Основание беседки готово.

После проделанной работы возводят стены в соответствии с проектом. Затем обустраивают крышу, при этом учитывают дымоход, вытяжку или вентиляцию. Кровлю часто делают из поликарбоната. Этот материал не требует дополнительного ухода, достаточно периодически смывать пыль напором воды из садового шланга.

Обычно закрытая беседка с летней кухней имеет одну или две двери, но более интересный вариант – французское остекление. Это окна по всей высоте стен, могут быть арочными или трапециевидными. Посмотрите на фото ниже, возможно, вам понравится такой вариант.

Подводим итог

Проектирование летней кухни с беседкой предоставляет множество вариантов для экспериментов с типами материалов и архитектурными стилями. Строительство не занимает много времени, не требует больших материальных вложений и усилий. Благодаря летней кухне с беседкой вы сможете наслаждаться природой и отличными блюдами, приготовленными на открытом воздухе.

Источник: http://BesedkiBest.ru/vidy/letnyaya-kuhnya-s-besedkoi.html

Летняя кухня с беседкой + фото

Лето неизменно ассоциируется с отдыхом. Одни предпочитают заграничные курорты, другие обретают душевный покой на даче.

Вкусно накормить домочадцев, встретить гостей и переработать урожай консервированием – решить все задачи в одном месте поможет летняя кухня беседка.

Какие проекты сооружений существуют, можно ли оформить кухню в виде пристройки к бане и много других аспектов строительства освещает приведенная ниже информация.

Выигрышные стороны объединения

Отсутствие кондиционеров в недалеком прошлом вынуждало наших бабушек переносить кухню на летний период в отдельно стоящее помещение, чтобы испарения от консервирования не портили атмосферу жилых комнат.

А трапезничать домочадцы обычно собирались в тени деревьев или легкой беседке.

Бесконечный процесс перемещения создавал определенные неудобства, поэтому архитекторы и дизайнеры предложили множество интересных проектов, где беседки с летней кухней объединены в единое целое.

Соединение двух функциональных зон обладает массой преимуществ:

Свежие потоки воздуха успешно устраняют все испарения, необходимость в использовании кондиционера отпадает.
Хозяйка не лишена общения с компанией, ей не требуется постоянно удаляться в другое помещение, все проходит на одном участке.
В зависимости от проекта летней кухни с беседкой, установка барбекю или гриля расширяет меню. Всем известно, что приготовленная на открытом огне пища в разы вкусней традиционных блюд.

Среди недостатков идеи объединения беседки с летней кухней отмечают невозможность эксплуатации постройки в период холодов и существенные затраты на обустройство.

Иногда, с целью сокращения бюджета строительства, предлагают сделать летнюю кухню через стенку с баней. Вариант довольно спорный, экономия строительных материалов и снижение трудозатрат в дальнейшем может создать неудобства времяпровождения и в бане, и в беседке, комфортный отдых будет безвозвратно испорчен. Исключением может стать баня, пристроенная к летней кухне из кирпича.

Фото удачных проектов беседок в форме открытых летних кухонь представлены ниже:

Особенности строений из различных материалов

Период, степень сложности и затраты на обустройство во многом определяет материал, из которого планируется сделать летнюю площадку в виде беседки с кухней. Характеристика отдельных вариантов поможет подобрать подходящую основу для собственного строения.

Беседки из кирпича

Летняя беседка из кирпича относится к капитальным сооружениям, нуждающимся в обустройстве фундамента. При недостатке профессиональных навыков реализацию проекта поручают специалистам. Особенно это касается этапа возведения печи или барбекю. Весомые затраты и трудоемкость процесса с лихвой окупаются полученными выгодами:

Кирпичная летняя кухня с беседкой идеальна, с точки зрения пожаробезопасности. Это особенно актуально при установке барбекю или мангала.
Капитальное строение длительное время сохраняет целостность без проведения профилактических ремонтов.
Открытая летняя кухня из кирпича отлично поддается трансформации в закрытое сооружение. Дополнение алюминиевым профилем или раздвижными стеклопакетами позволит устраивать комфортные пикники и в холодный сезон.

Надежные летние беседки из кирпича на фото далее:

Деревянные сооружения

Беседку с летней кухней своими руками можно построить из дерева. Отдельные достоинства проекта сопровождают и негативные моменты. Среди преимуществ стоит отметить:

Экономия на расходных материалах. Исключение составляет сооружение из дорогих пород древесины.
Легкая постройка не нуждается в обустройстве громоздкого ленточного фундамента. В большинстве случаев достаточно столбчатого или мелко заглубленного основания.
Реализовать проект летней кухни в форме беседки из дерева под силу самостоятельно, без привлечения рабочих со стороны.

Но деревянная постройка исключает наличие поблизости открытого огня, поэтому функциональные способности летней кухни снижаются. Дерево уступает кирпичу по прочности, рассчитывать на длительный период эксплуатации беседки не приходится.

Примеры различных проектов на фото:

Металлические конструкции

Конструкции беседок с летней кухней из металла встречаются нечасто. Причина кроется в низкой практичности сооружения. Сделать самостоятельно кованые элементы под силу не каждому, заказывать эксклюзивный декор для беседки дорого.

Эксплуатация летней кухни зимой невозможна, компактная площадь не позволяет вместить большую компанию. Совокупность факторов оставляет право за металлом лишь в качестве отдельных декоративных элементов украшения летней кухни.

Для отдельной беседки этот вариант заслуживает большего внимания.

Выбор того или иного варианта возведения зависит от ряда факторов:

Бюджет строительства летней беседки с кухней является ключевым моментом при выборе проекта.
Наличие свободной площади и характеристики грунта могут внести коррективы в первоначальную идею.
Функциональность постройки, входит ли в планы эксплуатация беседки в сезон холодов.
Существуют ли ограничения по времени возведения (фундамент под беседку из кирпича потребует перерыва в работе).
Есть ли возможность привлекать профильных специалистов для обустройства летней кухни с барбекю.

Практичностью обладает комбинированный вариант, когда зона с печью обустраивается кирпичом или камнем, а место отдыха оформляется деревом.

Нюансы выбора места

Чтобы последующая эксплуатация беседки с кухней в летнем варианте не приносила проблем и неудобств, важно правильно подобрать место размещения. Специалисты рекомендуют учесть следующие моменты:

Удобство и возможность подведения коммуникаций. Водопровод, электричество и газ значительно облегчат хлопоты на летней кухне.
Рельеф, характеристика почвы, включая УГВ, играют весомую роль при выборе проекта летнего сооружения.
Оптимальное расстояние между беседкой и основным домостроением. Дым от печи не должен портить атмосферу в жилом помещении, при этом чрезмерное отдаление создаст неудобства, если потребуется перенести из беседки в дом отдельные предметы.
Соблюдение достаточного промежутка между летней кухней и участков с неприятным амбре. Ароматы из выгребной ямы, уличного туалета или домашнего скота могут испортить любой отдых. Если придерживаться установленных нормативов, расстояние должно составлять 15 м.
Баня вблизи беседки с летней кухней или полноценно к ней пристроенная возможна при условии соблюдения мер пожарной безопасности.
Беседку лучше установить подальше от проезжей части, непосредственная близость к соседскому участку тоже не приветствуется.
Важно учесть подветренную сторону, наличие вокруг зелени и способы затенения.

Интересные варианты беседок, оборудованных летней кухней представлены на фото.

Основные этапы строительства

Любое строительство предваряет тщательное составление проекта. В плане учитывается каждая мелочь:

Вес будущей постройки и свойства грунта напрямую влияет на выбор типа фундамента.
Установка барбекю вынуждает позаботиться о надежном основании для печи.
Без наличия опыта обустройство дымохода лучше доверить профессионалу.
Подведение коммуникаций требует согласования с соответствующими органами.

Материал опор или стен летней кухни определяет тип фундамента. Тяжелая беседка с применением камня или кирпича зачастую нуждается в обустройстве ленточного фундамента.

Для деревянной конструкции будет достаточно столбчатого основания. Существует способ обустройства без фундамента. Для этого потребуется площадку под летнюю кухню забетонировать с применением армирующей сетки.

Этот вариант оптимально подходит для легкой деревянной беседки.

Совет! Пол летней кухни рекомендуется приподнять над поверхностью земли минимум на 10 см, чтобы осадки не затопили внутреннее пространство.

Беседка может быть выполнена со стенками или включать одни опорные столбы. Удобством отличаются летние кухни, где зона приготовления пищи ограждена сплошной стеной, а пространство для отдыха оборудовано исключительно опорами.

Форма крыши – еще один важный момент обустройства летней беседки. Простотой изготовления отличается односкатная конструкция. Немного сложней в обустройстве летняя кухня с двускатной крышей. В любом случае навес должен обладать уклоном, чтобы на нем не скапливались осадки.

Завершает строительство внутренняя отделка. Пол оформляют камнем, плиткой, линолеумом или декингом. Деревянные элементы обрабатывают олифой. Кухня оборудуется печью, умывальником, мебелью. Шкафчики должны надежно закрываться.

Это позволит хранить в них посуду и продукты без риска порчи домашними животными. Для зоны отдыха мебель выбирают из материалов, устойчивых к неблагоприятным факторам внешней среды. Важно позаботиться об эстетичности интерьера.

Декоративные подушки и шторы, выполненные из влагоустойчивого текстиля, станут финальным штрихом при обустройстве беседки с кухней.

Возможность полюбоваться эффектными проектами предоставляет следующий видеоматериал:

Источник: http://bouw.ru/article/letnyaya-kuhnya-s-besedkoy

Очень простая конструкция летней кухни своими руками

В теплое время года на летней кухне гораздо проще создавать кулинарные шедевры. К тому же отдельно стоящее сооружение позволит избежать духоты и чада, сопутствующих жарке, варке и выпечке, в доме.

Открытое пространство позволит готовить рыбу, мясо и овощи на углях, делать барбекю, жарить с детьми на огне зефирки и еще множество других вещей.

Чтобы построить такую кухню, совсем не обязательно звать наемных рабочих, ведь можно сделать все своими руками.

Конструкция летних кухонь бывает закрытая и открытая. И та и другая популярны у владельцев частных домов. Для того чтобы решить, какую именно модель построить на своем участке, нужно изучить плюсы и минусы обоих вариантов.

Закрытая летняя кухня – это, по сути своей, настоящий дом. У нее есть дверь, крыша, стены, пол и потолок.

Есть проекты, совмещенные с застекленной верандой, террасой, погребом, даже баней – вариантов множество, ограничение только в фантазии владельца.

Достоинствами закрытого типа являются:

защита от осадков, ветров, уличной грязи и насекомых с грызунами;
сохранность находящихся внутри вещей;
большая степень безопасности.

Есть и недостатки:

более затратное и трудоемкое строительство;
дополнительное проектирование и расчеты;
объект должен соответствовать строительным правилам и нормам (на ввод его в эксплуатацию потребуется разрешение), если же правила не соблюдались, оформить собственность на сооружение будет непросто.

Открытые кухни по своей структуре напоминают беседку. Основание делают, как правило, бетонным либо выкладывают его плиткой. На него устанавливают опорные столбы по всему периметру или возводят две стены, а вместо двух других оставляют свободное пространство. Сверху конструкции может быть навес, а может – легкая крыша.

В открытой кухне намного проще и безопаснее установить мангал, барбекю или печь, ведь вероятность возгорания значительно ниже. Часто летнюю кухню соединяют с площадкой-фундаментом без стен и крыши.

Такого плана сооружение имеет довольно много плюсов:

быстрое возведение;
минимальные расчеты и затраты;
бюджетный проект.

Минусы тоже есть:

не спасает от ветров, дождей;
плохо защищает от насекомых;
на весь холодный период времени нужно убирать все в закрытое помещение.

Выбрать место для летней кухни на садовом участке нужно таким образом, чтобы она хорошо вписывалась в общую ландшафтную композицию и не нарушала расположения грядок и клумб. Лучше, если это будет отдельно стоящая конструкция в тени неподалеку от дома.

Во-первых, так удобнее подвести к ней все необходимые коммуникации. Во-вторых, если сооружение планируется открытым (с мангалом, барбекю и пространством для отдыха), тогда холодильник придется оставить в доме.

Следовательно, продукты нужно будет приносить оттуда, быстрее делать это, когда расстояние невелико.

Нельзя строить летнюю кухню возле выгребных ям, септиков и туалетов по понятным причинам. Сторону для ее возведения лучше выбирать подветренную, чтобы всякого рода запахи не беспокоили гостей и хозяев, а дым от мангала не шел внутрь помещения.

Очень простая и удобная проектировка летней кухни – это конструкция из двух сплошных деревянных или кирпичных стен, вдоль них расположены печь или плита, полки, столы или стол.

Вместо остальных двух стен – открытое пространство.

Это очень практичное и функциональное строение, к тому же оно может быть необычайно красивым, особенно если декорировать открытое пространство решетками и пустить по ним вьющиеся растения.

Оно не столь затратно как по деньгам и материалам, так и по времени на сооружение. При составлении плана строительства это станет очевидным фактом. Для такого сооружения нужно выбирать место в тени, но не сырое. Расположение в низине тоже не подойдет, так как оно будет привлекать внимание насекомых.

Если же летняя кухня является пристройкой к дому, очень важно, чтобы она была полностью пожаробезопасной, особенно если там планируется установка печи или мангала.

Источник огня должен находиться как можно дальше от стены, смежной с домом. В качестве пристройки летняя кухня в большинстве случаев является открытой.

В противном случае в доме окажется два абсолютно одинаковых по функциональности и назначению помещения.

Летние кухни открытого типа, как правило, сооружают из более легких материалов и не утепляют.

Фундамент можно сделать из бетона или пескобетона, шлакоблока.
На основание можно настелить доски либо выложить плитку. После этого либо устанавливаются столбы из профильной трубы из металла или другого выбранного владельцем материла, либо возводятся две стены из кирпича или бруса.
Свободное пространство можно декорировать решеткой из досок, а можно оставить открытым.

Самой легкой для строительства закрытой кухни станет брусовая конструкция каркасного типа, установленная на столбчатый фундамент. Обшить ее можно вагонкой или ОСБ-плитами. Также хороша облицовка из мини-бруса.

Несмотря на легкость возведения каркаса, отделку можно сделать практически любого вида: под брус, штукатурку, сайдинг.

Если же возводиться будут кирпичные или бетонные стены, а также стены из пеноблоков, камня или газобетона, потребуется сооружение дополнительного каркаса из металлопрофиля или деревянных реек.

Деревянные конструкции строят из бруса, бревна или массива, но важно помнить о слабой огнестойкости материала. Дерево нужно пропитать специальными составами от гниения и горения. Кирпичные сооружения более долговечны, пожаробезопасны. Но они требуют значительных финансовых и временных затрат на строительство.

Еще один недорогой и легкий материал для строительства – СИП-панели. Он чрезвычайно популярен среди владельцев дачных участков. Состоит из ДСП или деревянной доски снаружи и пенополистирола внутри.

Чтобы выбрать материал для строительства, в первую очередь нужно решить, какого типа кухня будет построена, насколько она будет функциональна, живет ли семья постоянно за городом или приезжает время от времени.

Как только ответы на все вопросы получены, выбор будет сделать легко.

Внешняя отделка может быть из таких материалов:

фальшпанели;
декоративная штукатурка;
кирпич;
деревянные доски или рейки;
плитка;
искусственный камень.

Выбирая материал для внутренней отделки, нужно исходить из назначения помещения. Кроме красоты, он должен по возможности противостоять въеданию запахов и образованию жирового налета; хорошо, если его можно будет легко мыть и чистить. Наиболее подходящей является керамическая плитка, она идеальна для оформления рабочей зоны.

Если же по каким-то причинам уложить плитку не представляется возможным, есть еще много вариантов:

обои;
гипсокартон;
окрашивание стен – самый простой и доступный способ освежить кухню;
дерево;
пластиковые панели.

В случае если летняя кухня построена по типу беседки, то есть не имеет стен, часть пространства можно заполнить обрешеткой. Очень украсят ее вьющиеся или ползущие растения – виноград, вьюнок.

Можно также повесить в проемах нитяные или вуалевые шторы – они добавят воздуха и в то же время преградят путь пыли.

В периоды активности насекомых от их нашествия спасут специальные герметично закрывающиеся занавески.

Закрытую летнюю кухню своими руками построить совсем несложно. Особенно если выбрать для этого подходящий легкий материал – поликарбонат, СИП-панели или каркасную конструкцию из бруса. Если же задумано строительство из кирпича, это будет значительно сложнее, так как потребуется более основательный фундамент.

Кроме того, это займет больше времени. Важно помнить, что стены будущей летней кухни должны выдерживать воздействия окружающей среды. Поэтому, если климат местности дождливый и ветреный, лучше позаботиться о том, чтобы крытая конструкция не протекла и не прохудилась от осадков или метели.

Если зимы очень морозные, очень важно как следует утеплить кухню.

Планировка может быть любой – с баней, погребом, верандой, с печкой или плитой. Оригинальным решением будет установить в кухне дровяную печь-камин с варочной поверхностью, если сделать ее металлической, это будет достаточно дешево.

Также крытая летняя кухня может стоять на одном фундаменте с домом и иметь с ним общий вход. А может быть присоединена к нему переходом или пристроена к веранде и тогда входов будет два.

Если же собрать весь каркас пристройки из металлического профиля, то стены можно застеклить или установить стеклопакеты.

Строительство закрытой кухни – это, по сути, строительство дома, поэтому для него характерны те же самые этапы:

подготовка и заливка фундамента;
подведение коммуникаций;
возведение стен;
сооружение крыши;
облицовка при необходимости;
внутренняя отделка.

Открытая летняя кухня возводится еще проще и быстрее, чем закрытая. Нужды в особенно крепком фундаменте нет, пол настелить можно любой, по желанию.

Предпочтительнее всего для данного вида сооружений плитка, так как она менее подвержена износу и негативному воздействию.

На открытый участок светит солнце, попадают осадки, летит пыль, насекомые, а керамоплитка из всех видов покрытий для пола наиболее устойчива ко всем этим явлениям.

Затем идет этап монтажа несущих опор или возведения стен, если таковые предусмотрены чертежами. После этого сооружается крыша (хотя некоторые проекты обходятся и без нее – эти функции может выполнять навес). Далее останется только внутренняя отделка и обустройство.

Если на кухне планируется установить мангал или барбекю, она должна быть большого размера, так как оба этих приспособления нужно размещать на значительном расстоянии от обеденной зоны.

А еще более правильно будет – вынести площадку для них на улицу, чтобы минимизировать риск ожога или возгорания.

Ремонт в открытой кухне придется делать чаще, поскольку осенняя сырость и зимние морозы могут привести в негодность как крышу, так и стены.

Кроме того, с наступлением первых холодов нужно вынести все, что может быть повреждено в закрытое помещение.

Придется также затянуть проемы плотным целлофаном или другим материалом, препятствующим наметанию сугробов внутрь конструкции или же ее размоканию и преждевременному износу.

Открытая кухня с двумя угловыми стенами и опорными столбами, пристроенная к дому.

Закрытая кухня с полностью стеклянными стенами и отдельной площадкой для мангала выглядит надежно и красиво.

Закрытая кухня, отделанная деревом. Вид изнутри.

Большая открытая зонированная кухня с остекленной стеной функциональна и наполнена воздухом.

Летняя кухня, пристроенная к дому, оборудована газовой плитой и кирпичной печью.

Оригинальная кухня с частичной обрешеткой стен и отделкой камнем и деревом украсит любой садовый участок.

Конструкция из металлопрофиля и стеклопакетов смотрится внушительно и современно.

Закрытая кухня с финской печью выглядит как настоящий дом.

О том, как построить летнею кухню своими руками, смотрите в следующем видео.

Источник: http://www.stroy-podskazka.ru/dom/stroyka/ochen-prostaya-konstrukciya-letnej-kuhni/

Строим летнюю кухню на даче: советы и рекомендации

На даче с хорошо оборудованной летней кухней и готовить, и отдыхать намного приятнее! Но что делать, если летней кухни на вашем участке до сих пор нет? Построить летнюю кухню на даче не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Несколько советов и рекомендаций помогут прояснить ситуацию и вдохновиться на строительство собственной летней кухни.

Для постройки летней кухни можно прибегнуть к услугам строителей. Однако стоимость подобных услуг, скорее всего, обойдется недешево. Возвести небольшую отдельно стоящую пристройку, или же летнюю кухню, пристроенную к дому, вы можете и своими силами.

Закрытые и открытые

Закрытая летняя кухня надежно защитит от неприятных погодных явлений, пыли и насекомых, однако требует немного больше времени и ресурсов для ее возведения. Легкую пристройку возводят из фанеры, гипсокартона или вагонки. Кирпич, камень и пеноблоки служат для более прочных конструкций.

Преимущества закрытой летней кухни на даче:

возможность использования (при наличии отопления) в холодное время года;
защищенность от пыли, осадков, ветра и насекомых;
место хранения для продуктовых запасов, техники и других вещей;
присоединение дополнительных помещений (погреба, бани, гаража, мастерской);
использование в качестве гостиной.

А вот какие необходимы мягкие окна для беседок и по каким параметрам стоит их выбирать, указано в статье по ссылке.

Недостатки:

требует больше стройматериалов в сравнении с другими кухнями;
необходимость в специальной технике и в привлечении помощников при постройке своими руками;
более трудоемкая работа, возможно столкновение с определенными сложностями;
необходимость в проектировании и расчете фундамента с стропильной системой и других частей здания;
более длительные сроки на возведение, более высокая стоимость.

Для использования только весной и летом подойдет летняя кухня открытого типа. Она впускает в себя гораздо больше воздуха и света, что особенно важно в теплое время года. В ней располагают мойку с плитой и кухонную мебель (обычно деревянную, плетеную).

Для максимального единения с природой некоторые владельцы не крепят даже навес. Чтобы защитить оборудование от осадков и выгорания на солнце в совсем открытой кухне возле него устанавливают складные зонты.

Преимущества открытой летней кухни:

быстрота постройки;
меньшие затраты на стройматериалы;
приготовление блюд на свежем воздухе;
пожаробезопасна;
возможность отдыха на природе со всей семьей и большим количеством гостей;
более низкая стоимость.

Недостатки:

возможность использования в холодное время отсутствует;
определенные неудобства во время сильного дождя и ветра;
незащищенность от пыли и насекомых;
необходимость в укрытии техники и ценных вещей;
в зимний период и при сильных дождях необходимо убирать мебель;
оставляя продукты на ночь есть риск, что они станут добычей животных и насекомых;
отсутствие в возможности использования как дополнительного жилья;
выполнение лишь одной функции.

Постройка из кирпича долговечна и пожаробезопасна.

Деревянная кухня строится из натурального дерева или массива, но не стоит забывать о пожаробезопасности. Также стоит помнить о том, что есть риск усадки древесины и бревен.

Конструкция из кирпича долговечна. Кирпичная кухня обладает высоким уровнем безопасности, огнестойкостью и довольно низкой теплопроводностью.

Кухня из поликарбоната имеет совсем небольшой вес и низкую стоимость. Поликарбонат пропускает солнечные лучи, наполняя помещение рассеянным дневным светом. Это надежный материал с большим сроком эксплуатации, благодаря защитному слою от ультрафиолетового излучения.

Выбор места

Чтобы кухня была уютной и удобной, не забудьте продумать следующие моменты:

для удобства подведения электро- и водоснабжения, а также других коммуникаций располагать ее лучше вблизи дома;
разместив кухню над погребом у вас будет быстрый доступ ко всем необходимым продуктам. Особенно это удобно в период заготовок консервированных продуктов;
для обеспечения самостоятельного стока дождевых и талых вод сооружение можно расположить на склоне;
пристроить кухню можно непосредственно к частному дому;
размещение в глубине участка позволит оградить помещение от пыли с дорог и глаз прохожих;
расположение в тени деревьев защитит от солнечных лучей и создаст дополнительный уют.

Строительство летней кухни

Прежде чем приступить к строительству необходимо составить чертеж и план желаемого проекта, отметив на нем правильное расположение кухни. Также укажите там размеры и расположение стен, дверных и оконных проемов. Ориентировочно набросайте расположение мебели.

Фундамент

Фундамент для будущей летней кухни

Конструкция здания влияет на способ создания фундамента. Для открытой кухни можно создать углубление толщиной всего в 10-15 см и засыпать его песком. После утрамбовки застелить плиткой или другим напольным покрытием.

Ленточный (для тяжелых конструкций) тип основания или же столбчатый (для более легких конструкций) закладывают для более прочных сооружений. Для этого по периметру располагают столбы из камня или кирпича, распределяющие нагрузку равномерно.

Условно можно выделить следующие этапы возведения фундамента:

сначала выравнивают поверхность и отмечают расположение периметра под строительство;
выкапывают слой грунта около 0,5 м глубиной;
плотно укладывают песчаную подушку в 15-20 см;
заливают сам фундамент, который будет застывать на протяжении недели;
засыпают песчаную подушку толщиной в 15 см. После утрамбовки песка укрывают его слоем щебня и заливают раствором цемента.

Стены и крыша

Строительство крыши

Для скрепления деревянных элементов конструкции летней кухни используют шурупы и саморезы. Из металлических уголков выполняют балочные конструкции. Обшивают доской в 20 мм шириной наружные стены здания, внутренние — доской, гипсокартоном или вагонкой. Открытое помещение можно отделать деревянными бортиками.

При возведении стен из кирпича используется такая технология кладки, как в один кирпич (реже в полкирпича). То же для каменных стен и из пеноблоков.

Таким же способом можно отделать рабочую зону, где расположена печь-барбекю. При обустройстве печи своими руками используют специальный шамотный кирпич. Это отличный теплопроводник и ему не страшны высокие температуры.

Прежде чем возвести крышу необходимо продумать установку вытяжной трубы. Она необходима для отвода дыма и жара из помещения.

Односкатную крышу выполнить проще, чем двухскатную. Для нее делают одну стену балочной конструкции выше другой. Следующим этапом производят монтаж стропил. Затем кроют шифером или металлочерепицей крышу.

Вход в летнюю кухню можно украсить навесом из поликарбоната, подшив его вагонкой или досками внизу. В случае использования помещения в холодное время необходимо наличие теплоизоляционного слоя.

Окна и двери

Большие окна в пол будут выигрышно смотреться в закрытой летней кухне. Они максимально пропускают свет и создают дополнительный комфорт и ощущение легкости и обилия воздуха.

В летнюю кухню, которая будет использоваться лишь в теплое время, можно установить стеклянные двери для большей освещенности.

Также стоит предусмотреть наличие дополнительной двери-сетки, которая свободно открывается и запускает в помещение свежий воздух, препятствуя попаданию нежелательных насекомых.

Читайте также: Жалюзи в сочи и адлере пользуются высочайшим спросом

Для создания ощущения свободы и открытости также устанавливают большие выдвижные двери.

Если вы планируете использовать летнюю кухню и в холодное время года, стоит установить небольшие окна и плотные двери для сохранения тепла.

Установка оборудования

Установка кухонного оборудования

Оборудование для открытой летней кухни должно быть практичным и стойким к неприятным погодным явлениям. Основные элементы оборудования для небольшого летней кухни — это плита (или же печь), мойка и столешница.

В качестве обеденной мебели выступят стол со стульями, табуретками или лавочками. В открытом помещении без навеса мягкая мебель будет неуместна.

Лучше поставить обычные стулья, кресла из дерева или плетеной лозы, дополнив их мягкими подушками со съемными чехлами. При желании чехлы можно заменить на новые, тем самым освежив интерьер.

В летней кухне с закрытой верандой можно использовать любые варианты текстиля, не заботясь о том, что его повредят неприятные погодные явления.

В закрытой кухне обязательно должна быть вытяжка.

Вместо современной плиты можно установить печь барбекю или мангал. Печь создает неповторимую теплую атмосферу и смотрится превосходно. Да и блюда, приготовленные в ней, вкуснее.

Дизайн летней кухни

Яркое оформление летней кухни

Плитка или доски в 20 мм, которые покрываются лаком, являются практичными и удобными напольными материалами. Потолки украшают, обшивая досками, покрывающимися слоем олифы. В случае использования гипсокартона дизайн можно разнообразить различными цветовыми решениями и сочетаниями. Задекорированные балки и перекладины, которые поддерживают крышу, замечательно украсят потолок.

Предметы интерьера могут быть выполнены из природных материалов — дерева, лозы. Милые вещицы из фарфора и глины, изящные кованые элементы дополнят дизайн.

Окна украшают небольшими, пропускающими свет шторами, не закрывающими вид на сад. Ткань мебели должна быть износостойкой и легко чистящейся.

Живописная посуда, цветы и картины превосходно украсят помещение. Различные деревянные и бамбуковые элементы декора, встроенный небольшой фонтан подчеркнут близость к природе.

Стоит продумать освещение для кухни. Возможно использование самодельных декоративных подвесных светильников и фонарей. Так же стоит обратить своё внимание на летнюю кухня с баней.

Видео

Посмотрите видео с идеями обустройства и оформления летней кухни на даче своими руками:

Летняя кухня — отличное место для приготовления пищи в непосредственной близости к природе и приятного отдыха с семьей и друзьями. Обладая определенными навыками, знаниями и средствами вы можете воплотить задумку по строительству удобной и уютной летней кухни на своем участке.

Источник: http://2gazon.ru/postroiki/pristrojki/stroim-letnyuyu-kuxnyu-na-dache.html

Как построить своими руками летнюю кухню частном доме

Для дачи многие планируют заказать или построить летнюю кухню своими руками: это очень простая конструкция, дающая возможность отдыхать на свежем воздухе и одновременно готовить пищу. Сооружение обеспечивает пребывание на приусадебном участке с особым комфортом. Оно требует обустройства специальной площадки с использованием подручных материалов.

Простая или сложная конструкция кухни

Если дополнить идею простой летней кухни, то только после внесения в нее соответствующих изменений:

Место в беседке, отведенное под кухню, можно сделать вытянутым, чтобы установить в нее печку.
Шестиугольную беседку заменить рядовой прямоугольной постройкой.
Преобразовать обеденное помещение летнего сооружения.
Навес заменить обычной закрытой конструкцией.
Оставить площадку перед входом в постройку открытой.

Подобные схемы возведения простых летних столовых построек являются популярным дополнением к небольшим дачам, которые расположены возле водоемов.

Для сборки каркаса сооружения, его крыши и балки рам остекления идеально использовать брусок из дерева.

Полы в помещении и на открытой площадке можно выложить из террасной доски, для изготовления которой используются опилки и полипропиленовый связующий компонент.

Вариант исполнения летней кухни из кирпича

Еще одним вариантом летней постройки может стать конструкция, где кухня представляет собой каркасное сооружение, стенки которого выстроены из кирпича и дерева, то есть они состоят из 2-х частей. Заднюю стенку можно выложить, воспользовавшись красным кирпичом.

Выложенная стена должна являться продолжением основания печи и рабочего пространства кухни.
На торец помещения навешиваются двери из досок обычной конструкции, состоящей из 2-х створок.

С другой стороны можно выложить камин с дымовой трубой и вытяжкой. Передняя стенка может быть оформлена трехсекционным стеклопакетом.

Размеры сооружения обычно составляют 4х3 м, что вполне достаточно для такой конструкции.

Собственный дачный участок, который не заполнен хозяйственными постройками, можно обустроить дополнительным сооружением. Это может быть летняя кухня из бруса, представляющая собой универсальную конструкцию.

Если проект предусматривает выкладку печи из камня, то эта задача является наиболее сложной. Потребуется обустройство дополнительного фундамента, поэтому лучше доверить выполнение работ профессиональным мастерам.

Простая летняя постройка

Проекты летних кухонь для дачного участка представлены в огромном количестве на специализированных сайтах. Можно выбрать остекленное или открытое со всех сторон помещение с камином и печкой.

Оно должно быть оформлено в едином стиле. К примеру, мебель можно сделать из подручных материалов. Все определяется потребностями семьи и состоянием ее бюджета.

Важно не прогадать с установкой печки и сборкой конструкции летней кухни для дачи своими руками.

Достоинства простого помещения летней постройки могут быть реализованы не только в теплый сезон, но и в холодный. Особенности обустраиваемого сооружения должны зависеть от того, как часто оно будет использоваться: постоянно или исключительно в летнее время. Обычно на территории приусадебных участков не бывает отдельных пищеблоков с барбекю.

Вариант исполнения летней кухни

Летом жарко и тратить время на изготовление пищи особого желания нет. В данном случае обустройство своими руками летней кухни должно упрощать жизнь многим дачникам.

Летняя кухня под крытым навесом является идеальным вариантом для личных домохозяйств.

Устройство такого сооружения отличается от обычного возведения постройки, но общая идея напоминает строительство беседок или веранд с печкой или с барбекю. Элементы, входящие в конструкцию кухни, следующие:

печь для летней кухни, имеющая вытяжку;
навес над помещением кухни и местом для организации застолья.

Конструкция имеет жесткое бетонное покрытие, обычно она представляет собой площадку, вымощенную плиткой. Это может быть деревянное напольное покрытие. Летняя кухня в частном доме обычно имеет вид пристройки, позволяющей создать конструкцию более легкую в монтаже, что снижает издержки на возведение.

Варианты летней пристройки для приготовления пищи могут быть разными. Кухня простой конструкции должна находиться под навесом или в беседке. Наличие одной несущей стены — это оптимальный вариант такой постройки, позволяющей закрыть кухню и застолье от любых сквозняков.

Приступать к решению вопроса можно, определившись с бюджетом будущего строения и местом под его строительство. Предварительно следует представить себе будущую конструкцию, составить ее схему с учетом собственных потребностей. В большинстве случаев летние кухни для дачи строятся в следующих вариантах:

Простая конструкция кухни, занимающая под навесом немного места.
Площадка с навесом в 10-15 м², имеющая дополнительное место, где можно готовить еду на мангале или каменной жаровне.
Закрытое помещение, оборудованное системой вентиляции и обогрева воздуха.

В первом случае площадка должна быть удалена от основной постройки или места для отдыха. Часто такой тип конструкции кухни составляет 3 м². Вариант предполагает установку печки, наличие кухонных принадлежностей. Помещение должно быть закрыто от непогоды. Обычно оно находится около открытой террасы или веранды.

Площадка в 10-15 м² для кухни является просторной, предусматривающей наличие столового отделения и обычной перегородки, барной стойки и дополнительных помещений.

В летней кухне, имеющей систему вентиляции, может находиться полуподвальная комната для хранения продуктов. Верный выбор места под установку кухни может предполагать строительство беседки, которую нужно оборудовать печью и холодильником.

Даже самая простейшая конструкция кухни с барбекю должна иметь сточную канаву для отвода воды, возможно наличие водопровода.

Как обустроить простой вариант кухни

Летнее сооружение кухни является наиболее успешным. Если такой проект предварительно продуман, то он не станет причиной различных проблем при его реализации. Помещение представляет собой обычную конструкцию, которая может быть возведена своими руками.

Среди основных трудностей, которые необходимо решить в процессе обустройства летней кухни, могут быть следующие:

Неувязка выбора обычной печки с ее установкой внутри помещения кухни.
Вместе с тем будет нужно решить проблему обустройства дымохода через покрытие кровли.

В самом помещении должно быть комфортно, тепло. Оно требует отличного проветривания без сквозняков. Лучше всего выбрать обычное угловое размещение постройки либо схему установки каркаса со стенками и проемами окон. Помещение должно иметь столовую, поэтому наилучшим вариантом может быть обычная установка обеденного стола вдоль столешницы.

Простая летняя кухня из поликарбоната

Простые варианты летних кухонь подходят для дачных участков небольших размеров, но годятся и для особняков. Установленную на деревянный настил кухонную конструкцию, приподнятую над грунтом за счет легкого фундамента, можно покрыть секционным навесом.

Это позволит воспользоваться имеющимся местом для безопасного приготовления пищи и отдыха. Для такого помещения достаточно предусмотреть газобаллонную печку и вытяжку.

В результате можно достичь минимума отходов и загрязнений, если этот вариант сравнить с применением дров.

Конструкцию летней кухни можно расположить внутри застекленной беседки шестигранной формы. Обеденное помещение располагается под навесом. Конструкция закрытого типа обеспечивает соблюдение санитарных и гигиенических норм, предполагает нормальное хранение запасов продукции.

Обеденный стол и стулья сдвинуты под навес, что совершенно не мешает свободному передвижению из кухни в столовую. Для строительства летнего сооружения потребуется бригада из 3-х человек.

Сделать ее можно в течение 10 рабочих дней. Цена обычной постройки приблизительно составляет 25 тыс. рублей.

Из обычных вариантов эта конструкция более удобная и комфортная, поэтому дачники нередко выбирают ее для своих участков.

Подготовка фундамента и строительство сооружения

Летняя кухня своими руками может быть построена только на отдельном основании. Задняя стена выкладывается шириной в полкирпича из красного образца. К задней стене может быть пристроена печка больших размеров и столешница.

Начальный этап строительства связан с обустройством обычного мелкозаглубленного фундамента, армированного решеткой из горячекатаного прута, имеющего поперечное сечение в 10 мм. Лента шириной в 55 см под корпус заливается зачастую по контуру в виде буквы П. Под печи фундамент обязателен.

Совмещение печи с камином

После заливки основания монтируются столбчатые опоры по вертикали, на них позднее можно расположить крышу двускатного типа. В дальнем углу постройки можно расположить печь, возможно совмещенную с камином.

Этот простой способ позволяет соединить печь и камин под общей вытяжной трубой. Сам камин делается по обычной схеме. Печь строится по технологии кладки печи.

Для выкладки камеры сгорания используется шамотный кирпич.

Обустройство кровельной конструкции

Обвязывать вертикальные опорные столбы следует с помощью бруса, расположенного горизонтально. На него устанавливаются следующие элементы:

вертикальные опоры;
прогон коньковый;
стропильная система.

На стропила осуществляется монтаж гидроизоляция и набивается обрешетка из реек под укладку черепицы. Кровля может быть сделана из профлиста либо битумной черепицы. Пол в помещении выкладывается из обычной клинкерной плитки на песочном основании.

Для конструкций с дровяной либо угольной печью такой вариант является безопасным, если пол в постройке сделан из дерева. Передняя стена сооружения укрепляется с помощью горизонтальной поперечины, а затем вся поверхность зашивается вагонкой. После этого в нее потребуется вставить оконную раму.

На каркас фасада следует набить крепеж и навесить двери с 2-мя створками. Просвет выходит широким, что обеспечивает доступ света и воздуха, особенно в вечернее время. Выбор любого варианта летней кухни необходимо сопоставить с собственными возможностями, если есть желание реализовать проект своими руками.

Подходящими вариантами являются не только современные технологии возведения беседок, но и устаревшие способы. Обустроить кровлю и пол можно и с помощью недорогих материалов. Длительность эксплуатации конструкции зависит от качества выполнения работ по ее обустройству.

Источник: https://sadovod.guru/uchastok/drugie-postrojki/kak-postroit-svoimi-rukami-letnyuyu-kuhnyu-chastnom-dome.html