Как выбрать аэрогриль и что это такое?

Для чего нужен аэрогриль? Как им пользоваться и как выбрать аэрогриль – советы эксперта

Многие хозяйки для облегчения готовки выбирают новые приборы и устройства, которые позволяют сделать блюда вкуснее и полезнее. К одним из таких устройств относится аэрогриль.

С ним готовка стала намного легче и приятнее, при этом занимает не так уж много времени. Но чтобы сделать правильный выбор аэрогриля, нужно внимательно изучить особенности и характеристики техники.

Аэрогриль: что это такое

Это компактное устройство, которое может поместиться на кухне небольшой площади. Прибор с легкостью заменит тостер, йогуртницу, гриль и пароварку. Главный плюс устройства — за счет обработки горячим воздухом при приготовлении в продуктах сохраняются все полезные витамины.

Устройство прибора

Аэрогриль состоит из прозрачной чаши или колбы, которая имеет подставку или крышку, накрывающую всю конструкцию. Внутри крышки установлены ТЭН (трубчатый электрический нагреватель) и вентилятор, снаружи находится панель управления.

Бюджетные модели данных приборов вместо ТЭНов оснащены галогеновыми нагревающими элементами. Основное преимущество таких элементов состоит в том, что при нагревании стекло чаши не подвергается окислению и коррозии.

Но нагреватели галогенового типа обладают низкими рабочими возможностями, да и срок службы у них небольшой. Обычно период эксплуатации у моделей с нагревателями данного вида составляет не больше трех лет. У металлических ТЭНов он намного больше – 8-10 лет.

Галогеновый нагревательный элемент

Помимо основных элементов, в устройстве аэрогрилей имеются дополнительные компоненты:

решетки, которые используются для приготовления различных сортов мяса – говядины, телятины, свинины, баранины, птицы. Их обычно три, и они могут отличаться по высоте;
часто в комплекте идет противень сетчатого вида. Он может потребоваться для приготовления продуктов на пару и во фритюре, также на нем можно сушить продукты;
бюджетные модели аэрогрилей часто комплектуются металлическим кольцом. Оно устанавливается сверху чаши и требуется для увеличения и регулирования ее объема.

Стандартное устройство

Аэрогриль: для чего он нужен

Чтобы правильно выбрать аэрогриль, разберемся, для чего он требуется и что можно готовить при помощи аэрогриля.

Прибор готовит при помощи потоков горячего воздуха, который свободно циркулирует в специальной емкости для готовки. Во время процесса приготовления пользователю не требуется постоянно переворачивать пищу. Также для готовки не требуется масло, при этом еда получается сочной и ароматной, блюда пропитываются собственными соками и становятся нежными и очень мягкями.

То есть в первую очередь аэрогриль нужен для приготовления еды. Он варит супы, тушит овощи, мясо, рыбу, а также может работать как коптильня.

Трехъярусное устройство

Современный аэрогриль с большим набором функций с легкостью может заменить целый список различных кухонных приборов:

обычную газовую плиту;
духовой шкаф;
пароварку;
тостер;
микроволновую печь;
сушильное устройство, которое применяется для овощей и фруктов;
электрическую шашлычницу, мангал;
йогуртницу;
аэрогриль можно использовать как кастрюлю для приготовления первых блюд – супов, бульонов;
в качестве стерилизатора банок для консервирования.

Особенности работы

В каждой модели аэрогриля обязательно имеется емкость в виде круглой прозрачной колбы. Ее объем может быть разным — от шести до 12 литров.

Рассмотрим принцип работы устройства:

нагретый воздух вентилятором разгоняется в разные направления;
сначала он дует сверху вниз, затем — снизу вверх. Это и обеспечивает равномерное приготовление пищи. Она не подгорает при пропекании, поджаривании, тушении;
в зависимости от модели устройства показатель вихревого потока может быть постоянным, или же он может иметь несколько режимов. Вариант с несколькими режимами — наиболее универсальный и удобный;
в некоторых моделях вместо обычных ТЭНов устанавливают стеклянные галогеновые нагревательные элементы. Они безопаснее, но при этом слабее;
температурные показатели прибора — от 60 до 260 градусов.

Функции

Разные модели аэрогрили имеют отличительные функции. В более современных устройствах есть возможность регулировать температуру и скорость обдува.

К основным функциям аэрогрилей относят следующие:

возможность регулирования температурного режима. Эта функция считается обязательной. Она должна быть во всех современных моделях;
поддержание температуры — дополнительная функция, при помощи которой можно подогревать блюдо после его приготовления;
управление скоростью конвекции — функция не относится к обязательным, но очень полезна, позволяет регулировать уровень обдува блюда во время готовки, что влияет на итоговый результат (можно получить аппетитную корочку) и время готовки;
в некоторых моделях имеется отсрочка включения. Функция обеспечивает максимальное удобство при использовании устройства: можно установить таймер на нужное время, и прибор включится тогда, когда это нужно, а еда приготовится к обеду или завтраку;
программа готовки — умная функция, представлена во многих моделях. Удобна для тех, кто во время готовки не хочет следить за показателями температурного режима или за временем: можно поместить продукты в устройство, выбрать нужный режим приготовления и ждать результата.

Также некоторые производители оснащают прибор дополнительными удобными возможностями:

размораживание продуктов – овощей, мяса, теста, фруктов, ягоды и другие;
подсушивание;
гриль;
жарка;
выпечка;
копчение.

Что можно приготовить

Аэрогриль — универсальное устройство и подходит для приготовления практически любого угощения.

Особенно вкусной получается картошка с мясом и приправами

Рассмотрим, что можно делать на аэрогриле:

супы, борщи и другие первые блюда;
каши из разных круп, также можно запекать картошку или пиццу;
размораживать различные продукты, подогревать уже готовые блюда;
запекать, тушить, готовить на пару, жарить овощи;
готовить натуральные йогурты с сохранением всех полезных компонентов, также можно готовить творог;
стерилизовать банки для консервации и маринования, а также сушить грибы, овощи, фрукты, ягоды;
коптить рыбу и мясо;
готовить овощи во фритюре;
печь пирожки, булочки, ароматный хлеб, можно выпекать изделия практически из любого вида теста;В аэрогриле можно выпекать ароматное печенье к чаю
пожарить мясо или рыбу без растительного масла или жира. Блюда пропитываются собственным соком и ароматами, получаются вкусными и полезными;
приготовить филе из любой рыбы, пожарить котлеты. В аэрогриле также получается шашлык, который предварительно нужно промариновать;Котлеты в аэрогриле насыщаются соками, их можно дополнить овощами
варить варенье из любых фруктов, ягод, делать глинтвейн.

Как правильно пользоваться аэрогрилем

Инструкция, как пользоваться аэрогрилем, идет в комплекте к устройству. При соблюдении всех правил приготовление еды в приборе будет простым и легким, главное, четко следовать рекомендациям.

Процесс готовки

При использовании прибора стоит выполнять следующие действия:

для начала требуется включить устройство в электрическую сеть;
в прозрачную емкость выкладываются необходимые продукты;
сверху аэрогриль плотно прикрывается крышкой;
на встроенной панели нужно выставить необходимые параметры. Их обычно немного, всего три: температурный режим, время приготовления пищи и скорость;
после того как показатель температуры дойдет до заданного уровня, включается вентилятор, который начинает процесс перегонки горячих потоков воздуха внутри устройства;
когда приготовление завершится, прибор издаст звуковой сигнал;
не стоит сразу выдергивать вилку из розетки. Делать это нужно, когда прибор полностью остынет и произойдет полная остановка вентилятора.

Как выбрать аэрогриль: советы эксперта

Прежде чем покупать аэрогриль, стоит внимательно изучить его технические характеристики.

Модель аэрогриля

Полезно рассмотреть важные рекомендации по выбору данного прибора:

размер емкости. Оптимальный вариант — устройство с объемом колбы 8-9 литров. В ней можно с легкостью сделать любое угощение, а посуду можно в аэрогриле не использовать, она будет лишней;
вид нагревательного элемента. Он может быть дух видов – металлический ТЭН и стеклянная галогеновая лампа. Первый имеет высокую износостойкость, но медленный нагрев. Второй хрупкий, срок его службы составляет всего два-три года, но при этом он не подвергается окислению и намного быстрее готовит пищу;
вид крышки. От того, насколько надежно будет закрываться прибор, зависит качество рабочего процесса и приготовление еды. Крышки могут быть на креплениях и без них;
управление. Оно может быть механическим и электронным. В устройствах с механическим управлением имеется возможность для установки температуры и времени. В электронных вариантах функционал намного шире – в них можно ставить температуру, время, скорость обдува, различные режимы приготовления, отсроченную готовку;
мощность. От этого показателя зависит потребление электроэнергии. Небольшие модели с минимальным количеством функций обычно имеют небольшой показатель мощности – 1000 Вт. Большие устройства с чашей большого объема и широким набором функций имеют показатель мощности до 1700 Вт;
стоит обращать внимание на дополнительные аксессуары, которые могут влиять на стоимость прибора, но при этом делают процесс готовки намного удобнее.

Аэрогриль — удобная техника для кухни, с его покупкой кастрюлю ставить на газ больше не придется.

Источник: https://TechnoSova.ru/dlja-kuhni/aerogril/kakoj-luchshe-vybrat-i-kak-polzovatsja/

10 лучших аэрогрилей — Рейтинг 2018 года (Топ 10)

Только самые удачные модели в нашем обзоре

Об аэрогриле, наверное, слышали все. Он прост в использовании и незаменим для тех, кто обожает жареные продукты с аппетитной корочкой и без лишнего жира. Но как выбрать хороший аэрогриль? Что нужно знать перед покупкой? Мы составили рейтинг лучших моделей аэрогрилей на основании отзывов владельцев. Выбирайте!

Критерии выбора аэрогрилей

Надежность конструкции

Аэрогриль – это, прежде всего, стеклянная колба. Если не хотите, чтобы уже через неделю после ее использования на колбе возникли трещины или она просто «разлетелась» на кусочки, внимательно осматривайте конструкцию. Мы предлагаем самые надежные, по мнению пользователей, модели.

Удобство использования

Если пользоваться аэрогрилем ежедневно, нужно, чтобы интерфейс был максимально прост. Мы подобрали модели без «наворотов», которые сделают приготовление блюд обычным делом.

Регулировка скорости конвекции (скорости работы вентилятора) аэрогриля

У аэрогрилей, оснащенных функцией регулировки скорости конвекции, вентилятор может работать в трех режимах: с низкой скоростью, средней и высокой. Если скорость слишком высокая – блюдо может сверху получиться пересушеным, а внутри – сырым. Поэтому для выпечки, тушения, копчения рекомендуют включать низкую и среднюю скорость.

Аэрогрили с регулировкой скорости конвекции стоят в 2-3 раза дороже, но многие хозяйки считают эту функцию необходимой.

Мощность, время приготовления

Смысла в аэрогриле, который готовит дольше обычной духовки, нет. Поэтому мы предлагаем наиболее мощные модели, способные приготовить блюдо за максимально короткое время.

Отзывы пользователей

В нашем рейтинге представлены модели, получившие оценку от пользователей не ниже «7». Владельцы аэрогрилей точно могут сказать, что им понравилось, а что нет в той или иной модели.

Аэрогриль какой фирмы лучше?

В 2018 году самые популярные производители, выпускающие аэрогрили – Smile (в основном, бюджетные), GFgril и Kitfort (средняя ценовая категория) и Hotter (дорогостоящие модели). У каждой фирмы есть свои лучшие представители, поэтому в нашем рейтинге фигурируют все эти производители.

Рейтинг лучших аэрогрилей 2018 года

В рейтинге лучших – аэрогриль мощностью 1000 Вт российского бренда в китайском исполнении. Объем емкости для приготовления – 9 литров – достаточен для жарки большой курицы семье из пяти человек. Устройство оснащено съемной сковородой с антипригарным покрытием, решеткой-гриль с функцией вращения, механической лопаткой для перемешивания (например, при готовке картофеля-фри), поворотным таймером на 60 минут и воздушным конвектором для равномерного приготовления блюда. Максимально возможная температура внутри аэрогриля – 250°C. Быстрый набор рабочей температуры обеспечивается галогенным нагревателем. В комплекте – щипцы для извлечения решеток. Гарантия – год.Основные плюсы:

Сравнительно недорогой и функциональный аэрофрай для каждодневного домашнего использования: приготовления различных блюд с румяной корочкой, без масла, или жарки во фритюре.
Наипростейшее управление: поворотными рукоятками задается температура и время. Всё.
Автоматический термостат на заданную температуру.
Визуальный контроль степени прожарки через прозрачную чашу.
Звуковой сигнал окончания процесса.
Складная ручка сковороды.
Съемная крышка: удобно мыть, можно и в посудомоечной машине.

Минусы:

Плохая термоизоляция: высокая температура наружной поверхности прибора при работе.
Чаша из пластика довольно хрупкая, плохо отмывается.
Вращение решетки – лишняя функция, если есть конвекция. Именно она обеспечивает равномерную прожарку продукта.
Небольшой срок эксплуатации – всего 2 года.

9.5 / 10РейтингОтзывыКупили, попробовали и обрадовались: замечательные блюда готовит аэрогриль. Для первого устройства – самое то: недорогой, правда, и недолговечный…Купить новый дешевле, чем ремонтировать старый после окончания гарантийного срока.

Аэрогриль мощностью 1400 Вт оснащен прозрачной чашей из закаленного стекла на 12 литров и увеличительным кольцом на 5 литров. В комплектацию входит пара съемных решеток – высокая и низкая. Нагревательный элемент из стали обеспечивает температуру в устройстве до 250°C. Таймер рассчитан на 90 минут. Функция конвекции – в наличии. В комплектацию модели входят металлические щипцы для вытаскивания решеток. Родина бренда – Россия, страна-изготовитель – Китай. Гарантия – 1 год.Основные плюсы:

Аэрогриль для большой семьи, скромный набор функций гарантирует простое управление.
Огромная емкость для приготовления – 17 литров.
Готовка двух блюд одновременно или прожарка продукта в два яруса благодаря наличию двух разноуровневых решеток.
Съемная крышка.
Индикация питания сети и процесса нагрева.
Яркий привлекательный дизайн. Возможность выбора из двух цветовых решений: экстравагантного красного и классического белого.
Достаточно продолжительный срок службы для недорогого устройства – 3 года.

Минусы:

Сильный нагрев наружных стенок аэрогриля.
Нет функции перемешивания во время приготовления без решеток.
В инструкции отсутствуют рекомендации по выбору температурного режима для того или иного блюда. Нет и рецептов приготовления.

9.2 / 10РейтингОтзывыРешили выбрать аэрогриль новой, еще малоопробованной модели из-за цены. В целом, прибором довольны, расширительным кольцом пользуемся редко: если только крупную утку зажарить. Ножки нагреваются несильно, но, на всякий случай, устройство установили на стеклянную разделочную доску.

Продолжает наш рейтинг хороший компактный аэрогриль со скромными размерами чаши – всего 2,6 л, мощность устройства – 1350 Вт. Емкость для приготовления выдвигается из корпуса сбоку. Прибор с классическими функциями – регулировка температуры и времени – ничего лишнего и замысловатого, подходит для приготовления курицы, рыбы, овощей, блюд во фритюре. Если приобрести дополнительно вкладыш-противень, можно готовить выпечку. Таймер рассчитан на 60 минут, температура меняется в диапазоне 80..200°C. Управление механическое, с помощью поворотной рукоятки. Стана-изготовитель – Китай. Гарантийный срок – 1 год.Основные плюсы:

Простой аэрогриль с конвекцией, а также регулировкой температуры и времени для семьи не более 3-х человек.
Автоматическое отключение при срабатывании таймера.
Индикация процесса готовки и работы нагревателя.
Чаша для гриля с антипригарным покрытием.

Минусы:

Нет мешалки, для перемешивания необходимо извлекать емкость из корпуса аэрогриля и ее содержимое встряхивать.
Срок службы, заявленный производителем – всего 3 года.

9.5 / 10РейтингОтзывыЧасто разогреваю в аэрогриле обед: устанавливаю таймер на 10 минут, а температурный регулятор – на 80 градусов. Жарю все без масла, курицу или рыбу, весь жир с продуктов стекает на дно чаши.

Стильный аэрогриль с достаточно небольшим объемом чаши – всего 3 л., курицу целиком не приготовишь. Зато кусочки птицы, стейки из мяса и рыбы отлично зажариваются, а мыть небольшой съемный противень с антипригарным покрытием несложно даже в самой компактной раковине. Большое достоинство прибора – два нагревательных элемента, сверху и снизу. Поэтому равномерно пропекаются даже пироги и запеканки, которые получают равномерную красивую корочку со всех сторон. Съемный перемешивающий модуль – находка для занятых хозяек, он сам будет автоматически перемешивать горячие продукты во время жарки, ускоряя их приготовление.Основные плюсы:

двухсторонний нагрев;
удобно мыть противень;
автоматический перемешивающий модуль;
хорошее антипригарное покрытие.

Минусы:

большие габариты прибора.

9.5 / 10РейтингОтзывыЗамечательный многофункциональный прибор: два нагревательных элемента, конвекция, можно готовить с открытой крышкой – поэтому список подвластных ему блюд достаточно внушительный! А как легко мыть чашу – не сравнить с отмыванием духовки.

Далее в нашем рейтинге лучших аэрогрилей — устройство с двумя нагревательными элементами: нижним классическим алюминиевым ТЭНом, мощностью 800 Вт, и верхним, мощностью 1000 Вт, галогеновым. Небольшой противень-сковорода (объем всего 3 литра, диаметр – 29 см, глубина – 4,5 см) защищен антипригарным покрытием DAIKIN ®. Есть режим конвекции. Максимальное время установки на таймере – 30 минут. Родина бренда – Италия, производитель – КНР, гарантия – 36,6 месяца!Основные плюсы:

Небольшой по объему аэрогриль с наличием верхнего и нижнего нагревательных элементов позволяет готовить с открытой крышкой.
Стеклянная откидная крышка дает контролировать степень готовности блюда.
В комплект входит вращающийся перемешивающий модуль.
Индикация процесса, звуковой сигнал окончания времени приготовления.
Шнур питания отсоединяется.
В инструкции – рекомендации по времени приготовления и температурному режиму для того или иного блюда.
«Космический» дизайн.
Продолжительный гарантийный срок. По заверению производителя, вышедшая из строя техника не ремонтируется, а меняется на новую.

Минусы:

Установка температуры двухпозиционная: только на 150°С или 250°С.
Достаточно высокая цена модели.
Низкая емкость для приготовления: не подойдет для приготовления целого цыпленка или больших кусков мяса.

9.4 / 10РейтингОтзывыПризнаемся, выбрали этот аэрогриль за красоту и оригинальность. А еще за то, что невысокий и помещается под низкие кухонные полки. Готовим в нем рыбу, шашлык, рагу, для целиковой курицы не подходит.

Мультифункциональный аэрогриль максимальной мощностью 1400 Вт для семьи из 4-5 человек, любителей жареной хрустящей корочки. Сетчатый поддон в комплекте предназначен для фритюра или готовки на пару. Аэрогриль оснащен чашей из жаропрочного стекла объемом 10 л и дополнительным расширительным кольцом объемом 4 л. В комплекте поставки: трехуровневые решетки для приготовления нескольких блюд, шампуры для шашлыка, ростер для птицы. Управление электронное, интуитивное. Страна-изготовитель – США. Гарантийный срок – год.Основные плюсы:

Многофункциональный аэрогриль с шестью автоматическими программами приготовления, а также функцией «мультиповар» для реализации собственных рецептов.
Автоматическое предохранительное выключение устройства при поднятии крышки.
Таймер на 3 часа с функцией отложенного старта.
Есть режим поддержания тепла после приготовления.
Аэрогриль снабжен функцией самоочистки.
Срок службы, заявленный производителем – 10 лет.
Возможность выбора цвета корпуса из четырех вариантов.

Минусы:

Сильный звук сигнала отключения (по отзывам покупателей).

9.8 / 10РейтингОтзывыКупили аэрогриль и забросили все сковороды: теперь тушим, жарим, парим только на нем. Нет жирных брызг, все получается сочным, вкусным, пропеченным. Хотя таймер на 3 часа, больше 1,5 часов не включаю, все успевает приготовиться.

Многофункциональный аэрогриль заменяет на кухне сразу несколько приборов. Благодаря генератору пара можно готовить полезные паровые блюда или совмещать режим распыления пара с жаркой, чтобы зажаренное мясо было максимально сочным. Температура нагрева регулируется от 40 до 260 градусов, на самой низкой удобно заквашивать полезный домашний йогурт. Интеллектуальный мультиповар позволяет задать 3 разных этапа готовки, выставив для каждого свою температуру, скорость конвекции и распыление воды. Все параметры регулируются с помощью сенсорных кнопок на наглядном дисплее.Основные плюсы:

удобное сенсорное управление;
широкий диапазон температур;
интеллектуальный мультиповар.

Минусы:

9.8 / 10РейтингОтзывыАэрогриль самый лучший. Он недешевый, зато объединяет в себе несколько приборов. Использую его не только для жарки мяса, готовлю себе и детям домашние йогурты, варю каши и гарниры, особенно нравится как получается рис – рассыпчатый, не склеивается, но и не сухой.

Компактный аэрогриль с электронным управлением для семьи из 2-3 человек, не более. Особенность модели в том, что у чаши нет крышки, и она не вытаскивается из корпуса сверху, а выдвигается из него сбоку, с помощью ручки. Прибор мощностью 1400 Вт имеет объем корзины для приготовления всего 2,5 л. И поддон и корзина защищены антипригарным покрытием. Таймер рассчитан на 60 минут. Страна-изготовитель – Китай. Гарантийный срок службы – 1 год.Основные плюсы:

Аэрогриль с системой циркуляции горячего воздуха и возможностью быстрого приготовления различных блюд с хрустящей корочкой.
8 автоматических программ (картофель фри, курица, мясо, выпечка, стейк, рыба, овощи, морепродукты).
Возможность менять параметры (температуру, время) в процессе приготовления.
Быстрый нагрев: достижение температуры 200°C за 3 минуты.
В инструкции даны рекомендации к процессу готовки и устранению возможных проблем при использовании аэрогриля, а также режимы к популярным рецептам.

Минусы:

Тихий сигнал окончания работы (по отзывам покупателей).
Максимальная температура всего 200°C.
Для перемешивания продукта необходимо выдвинуть чашу и встряхнуть ее. Процесс в это время устанавливается на паузу.
Срок службы, заявленный производителем – всего 2 года.

9.6 / 10РейтингОтзывыПривыкли к китенку и не представляем без него своего питания. Готовит быстро. Удобно, что чаша вынимается в процессе, можно проконтролировать готовность блюда, перемешать продукты, а потом вставить емкость обратно в корпус, и процесс продолжится.

Мультифункциональное устройство мощностью 1800 Вт подойдет для приготовления крупного блюда для семьи и даже хватит гостям: объем чаши с антипригарным покрытием – 5 литров. Управление аэрогрилем – электронное с сенсорной панели. Есть дисплей с информацией о выбранном режиме. Гарантия – год.Основные плюсы:

Аэрогриль с большой чашей и 7-ю автоматическими программами: рыба, стейки, выпечка, куриные ножки, мясо, картофель фри, морепродукты.
Понятное управление.
Звуковой сигнал по окончании процесса.
В инструкции есть советы и рекомендации по использованию прибора и устранению неполадок, по выбору режима.
В процессе приготовления корзину с блюдом можно вынимать, чтобы проверить степень готовности.

Минусы:

Таймер рассчитан всего на 30 минут. Для продления времени готовки (в случае необходимости) нужно повторно запускать процесс.
Нет перемешивателя, чашу необходимо вытаскивать из корпуса и встряхивать.
Срок службы по паспорту на аэрогриль – всего 3 года.
Высокая цена.

9.3 / 10РейтингОтзывыБлагодаря аэрогрилю открыли совершенно новый вкус блюд: что-то особенное, не похожее на приготовленное в духовке или на костре. Абсолютно самобытный аромат и интересные вкусовые ощущения. Мне так кажется, хотя, подруга утверждает, что я всё выдумываю.

Hotter HX-1097 Tiger предоставляет множество возможностей для любящих готовить. Данная модель также очень мощная (1300 Вт), объем – 10 л (есть расширительное кольцо), крышка на кронштейне. Управление электронное, 10 автоматических программ, таймер на 8 часов, отсрочка старта, регулировка температуры и скорости конвекции, предварительный разогрев, функция самоочистки. В комплекте кольцо, три решетки, 4 шампура для шашлыков.Основные плюсы:

наличие ЖК-дисплея;
кнопка выключения электропитания;
работает при перепадах напряжения;
надежный ТЭН нагревательный элемент;
нагревается быстрее духового шкафа.

Минусы:

ненадежная сборка аэрогриля;
отсутствие поддона для сбора жира.

9.3 / 10РейтингОтзывыОтлично получается в нем выпечка, курица, запеченный картофель, яблоки. А рыба – просто бесподобна!

Наш рейтинг собрал только хорошие модели аэрогрилей. Какую выбрать в итоге – решать вам. Однако надеемся, что описания моделей, выделение плюсов и минусов, а также отзывы покупателей помогут вам определиться и выбрать именно то, что наилучшим образом соответствует вашим задачам.

Источник: http://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshie-aerogrili.html

Аэрогриль – какой лучше выбрать, ТОП-5 лучших моделей 2018 года

Для приготовления качественной пищи хозяйки используют современную бытовую технику. В торговых комплексах и специализированных магазинах можно приобрести модели механизированных помощников, например, выбрать аэрогриль, чтобы быстро приготовить диетические блюда. К сожалению, многие потребители не знают, для каких нужд можно использовать это изделие.

Чтобы заполнить пробелы в кругозоре, узнать технические параметры, достоинства и небольшие недостатки этого необычного для российского потребителя представителя техники для кухни, надо внимательно прочитать нашу статью.

Аэрогриль — это электрический бытовой прибор, приготавливающий различные блюда при помощи горячих потоков воздуха, такое изделие разнообразит меню вашей семьи и существенно сократит время приготовления диетической пищи, которая весьма полезна для всех сторонников здорового образа жизни.

Кроме приготовления, это уникальное изделие для дома можно использовать для разморозки продуктов, разогревать ранее приготовленную пищу, этот прибор поможет хозяйке при консервировании во время ежегодных осенних заготовок продуктов на зиму. Особенностью аэрогриля является тот факт, что продукты готовятся в нем без добавления масла, а это означает, что еда получается полезная, без холестерина.

В комплектации идут несколько решеток, противень из металлической сетки, шампуры и специальные щипцы для извлечения готовых продуктов, чтобы не обжечь руки.

Решетки используют для мяса и рыбы, на противне запекают или тушат овощи, можно готовить одновременно несколько блюд и наблюдать за процессом через прозрачные стенки резервуара.

Аэрогриль имеет несколько режимов и в активе имеются различные функции.

Конструкция

Описание ее предельно простое: стеклянная чаша накрывается сверху крышкой, в которой находится нагревательный элемент и встраиваемый вентилятор небольшой мощности. Сверху расположена панель управления изделием. В рабочую чашу закладываются продукты, изделие плотно закрывается крышкой, и прибор включается в сеть.

Во время приготовления продукты не переворачиваются и не перемешиваются, такой возможности у изделия нет, да она и не нужна, потому что горячий воздух свободно циркулирует внутри чаши. Вся работа основана на принципе конвекции, поэтому обработка продуктов идеальная, при этом какие-либо масла и жиры не используются, достаточно влаги и жира, находящегося внутри продуктов.

Принцип работы

В этом приборе используется принцип равномерного распределения горячего воздуха по всему объему, поэтому домашний аэрогриль специалисты называют иногда конвекционной печью. В современных моделях задается не только температурный режим, но и скорость вращения вентилятора, поэтому пересушить продукты во время приготовления умное устройство не позволит.

Аналогичные устройства специалисты подразделяют на две основные группы:

Простые модели. Они имеют маленький объем рабочей чаши, всего несколько функций, цена их невелика, поэтому они доступны широким слоям населения.
Многофункциональные модели — это довольно дорогостоящие аэрогрили, которые могут работать в широком диапазоне разных режимов. С их помощью можно реализовать свои кулинарные фантазии, приготовить экзотические блюда по рецептам мировой кухни.

Именно второй вариант используют для копчения мяса и рыбы в домашних условиях, такое изделие поможет насушить впрок ягоды и грибы, сделать из молока варенец или йогурт.

Вначале рассмотрим все преимущества и для чего можно использовать аэрогриль на кухне:

Изделие можно использовать на даче, во дворе частного дома, например, установив его на открытой веранде или в беседке. При работе он не коптит и не выделяет неприятные запахи, как его аналог в духовке, потому что крышка закрывается герметически.
В изделии можно тушить овощи, готовить мясо и рыбу, стерилизовать банки для консервации.
Задав оптимальную температуру, можно томить продукты, коптить их или готовить каши по старинному рецепту, как в русской печи.
Изделие помогает готовить здоровую пищу без добавления масла или жира, что особенно важно для диетического питания.
Он существенно экономит время: за полчаса с его помощью можно приготовить полноценный обед из трех блюд — первое, второе и десерт.
В процессе приготовления разных продуктов их ароматы не перемешиваются.
Одинаково хорошо можно готовить шашлык или жареные ребрышки, готовый продукт выглядит соблазнительно и источает аромат.
Участие пользователя необходимо только в период подготовки блюда — нарезать мясо на порции, заложить все подготовленные ингредиенты внутрь рабочей чаши. Все дальнейшее приготовление происходит в автономном режиме, вы только можете наблюдать за процессом через стекло.
Запахи из-под крышки не просачиваются в комнату, поэтому лица, страдающие аллергией от резких запахов, могут спокойно заниматься своими делами.

Полезно:

Конвекция в духовке: что это такое, полезность данной функции

Теперь несколько слов о недостатках:

универсальность изделия — это искусный маркетинговый ход производителей;
выпечка получается намного хуже, чем в духовке, потому что низ пирога или пирожков не пропекается до нужной кондиции;
вместимости изделия не хватит, чтобы запечь курицу или утку, не говоря уже о гусе или индейке — надо нарезать на кусочки, чтобы все обжарилось полностью.

Поэтому многие потребители задумываются, а нужен ли такой прибор на кухне.

Сколько стоит аэрогриль

Стоимость такого изделия довольно разнообразная — здесь все зависит от модели, нагревателя и применяемых материалов:

Классические модели с тэном наиболее широко представлены на внутреннем рынке России, цена здесь варьируется в пределах 2,5-13 тыс. рублей.
Приборы с галогенным нагревателем немного дешевле и реализуются по ценам 1,6-9,5 тыс. ₽.
Изделий из карбона, композиционного материала, где переплетаются тонкие нити резины и графита, еще недостаточно много — они являются представителями бюджетного сегмента и стоят 2-3 тыс. рублей.
Универсальные крышки, которые подходят под кухонную посуду из закаленного стекла, самые дешевые, такое устройство можно приобрести за 1,2-1,8 тыс. ₽.

Чем аэрогриль отличается от духовки

Что лучше приобрести для хозяйственных нужд — аэрогриль или духовку от одной и той же фирмы, сказать однозначно нельзя, хотя они и работают по принципу конвекции: приготовление осуществляется во время циркуляции горячего воздуха. Аэрогриль отличается компактностью и меньшим расходом электрической энергии.

Для любителей домашней выпечки и запеченной с хрустящей корочкой курицы предпочтение будет отдано духовому шкафу — такие деликатесы аэрогриль приготовить не в состоянии. Пользователи, которые предпочитают здоровую пищу без добавления масел и жиров, выберут аэрогриль, здесь играет большую роль компактность изделия.

Вердикт прост: оба изделия нужны на кухне для разных целей, поэтому оптимальный вариант — стационарный духовой шкаф и малогабаритный аэрогриль пригодятся любой хозяйке для приготовления кулинарных изысков, не требуя особого надзора в процессе приготовления продуктов.

Как выбрать

Искусство выбора аэрогриля практически ничем не отличается от покупки любой бытовой техники, здесь главное — обращать внимание на основные параметры, которые мы рассмотрим подробно.

Объем

Производители указывают две цифры — например, 10/14, первая означает оптимальный объем рабочей чаши, который может быть увеличен до второго размера за счет использования вставки. В комплектации идет плотное кольцо, которое надо установить на рабочую чашу для увеличения ее объема.

Мощность

Этот параметр варьируется в пределах 0,6-1,0 кВт, причем у одного изделия может быть несколько вариантов мощности, которые зависят от режима приготовления, температуры и скорости распространения конвекции.

Скорость вентилятора

У бюджетных моделей скорость не изменяется, а более дорогие модели могут иметь до трех разных вариантов вращения вентилятора.

Автоматический разогрев

Некоторые модели поддерживают функцию разогрева ранее приготовленной пищи до нужной температуры, что весьма удобно.

Крышка

Эта деталь может быть откидной или съемной, каждая из них имеет индивидуальные преимущества: с кронштейном пользователю не надо задумываться, куда положить горячую крышку, а отдельный вариант позволяет увеличивать внутренний объем за счет устанавливаемого кольца.

Блок управления

Недорогие модели управляются механически, а более дорогие изделия имеют электронную панель управления с набором точных настроек и выбором режимов.

Таймер

Этим полезным устройством оборудованы практически все модели аэрогрилей, разница только во времени отсрочки или длительности режима.

Самоочистка

Эта функция присутствует на всех моделях, но самостоятельно ее надо периодически проделывать, чтобы избежать пригорания продуктов во время приготовления.

Чтобы правильно выбрать аэрогриль для вашей семьи, надо изучить советы эксперта:

Если у вас уже имеется на кухне духовка и микроволновая печь, то достаточно приобрести классическую модель с объемом чаши на 3-6 л, откидной крышкой и мощностью не более 1 кВт. Функциональность выбирайте обширную, управление — электронное, а нагреватель — галогенную лампу.
Любителям кулинарных экспериментов стоит обратить внимание на модели с объемом до 10 л и мощностью не менее 1,3-1,4 кВт с галогенным нагревателем, функциональность должна быть максимально расширенной.
Если у вас малогабаритная кухня, то лучше купить универсальную крышку, которая идеально подходит к стандартной кухонной посуде. ТЭН самый простой, управление механического типа. Если планируете использовать устройство для разогрева пищи, то выбирайте галогенную лампу, а мощности будет достаточно 0,8-1,0 кВт.

Полезно:

Рейтинг лучших газовых плит с газовой духовкой

Внушительные габариты и, соответственно, объемы нужны для большой семьи, иначе будет перерасход энергии и возрастание счетов за коммунальные услуги.

Обзор лучших аэрогрилей

Представляем вашему вниманию рейтинг пяти моделей аэрогрилей от разных производителей.

Hotter HX-2098 Fitness Grill

Тип изделия: аэрогриль
Управление: электронное, количество программ — 10
Мощность потребления: 1,4 кВт
Объем: 10 л
Крышка: на кронштейне
Таймер: на 10 часов
Нагревательный элемент: ТЭН
Регулировка: температуры, скорости вращения вентилятора
Габариты: 330х350х450 мм

Плюсы

электронное управление
автоподача пара
возможность программирования
легко использовать и мыть

REDMOND RAG-240

Тип: изделия — аэрогриль, управление — механика
Потребляемая мощность: 800 Вт
Внутренний объем: подходит под любую емкость с диаметром 225 мм
Крышка: съемная
Таймер: на 1 час
Нагревательный элемент: галогенная лампа
Регулировка: температуры
Режимы: разморозка продуктов, самоочистка

Плюсы

уникально компактные размеры
простое использование
высокое качество сборки и материалов

Минусы

под емкость надо ставить подставку, иначе сильно нагревается

Vitesse VS-407

Тип изделия: аэрогриль
Управление: механическое
Мощность потребления: 1,3 кВт
Объем: 12 л
Крышка: съемная
Таймер: на один час
Нагревательный элемент: галогенный
Регулировка: температуры процесса, скорости конвекции
Габариты/масса изделия: чаша из стекла — 330х330 мм/7,5 кг

Плюсы

качество исполнения
толстое закаленное стекло рабочей чаши
удобно использовать

Минусы

VES SK-A

Тип изделия: аэрогриль
Управление: электронное, количество программ — 8
Мощность потребления: 1,2 кВт
Объем: 3 л
Крышка: на кронштейне
Таймер: на 99 минут
Нагревательный элемент: галогенная лампа
Дисплей: жидкокристаллический
Особенности: перемешивание во время готовки, вращения чаши, звуковой сигнал окончания процесса

Плюсы

легко использовать и мыть
работает как фритюрница или мультиварка
нет водного конденсата

Минусы

механизм мешалки давит некоторые продукты

REDMOND RAG-242

Тип изделия: аэрогриль
Управление: механика
Мощность потребления: 800 Вт
Объем: поставляется без рабочей чаши
Крышка: съемная
Таймер: на 1 час
Нагревательный элемент: галогенный
Регулировка: температуры 60-250 °С
Комплектация: подставка, 3 металлические решетки, силиконовая вставка и коврик под посуду, щипцы для извлечения готовых продуктов.

Плюсы

занимает в 3-5 раз меньше места
подходит под кухонную утварь с диаметром 200 мм

Выводы

Такие удивительные бытовые приборы непривычны для российского пользователя, но если выбирать, то только стандартного размера на 10-12 литров, отдельные крышки — это баловство для холостяков, т. к. идеально они не подходят для кастрюль, а покупать специальную стеклянную посуду нерентабельно.

Источник: https://TehnoPanorama.ru/dlya-doma/aerogril-kakoj-firmy-luchshe.html

Аэрогриль – что это такое и обзор лучших моделей по функциям, стоимости и бренду

Многие хозяйки уже давно сделали свой выбор в пользу современных кухонных приборов, которые позволяют существенно экономить время.

На рынке можно встретить большой ассортимент техники, например, блендеров, тостеров, миксеров, электронных весов, шейкеров и т.п. В последние годы большую популярность стал приобретать такой универсальный агрегат для кухни, как аэрогриль.

Он идеален для приготовления пищи в домашних условиях, особенно диетической, для подогрева, сушки и т.п.

Прежде всего, нужно сказать, что аэрогриль – это бытовой электроприбор, который предназначен для приготовления пищи посредством потоков горячего воздуха.

Последний свободно циркулирует в специальной емкости для готовки, благодаря чему пользователю не придется постоянно переворачивать пищу. Внешне данный прибор представляет собой стеклянную чашу с подставкой и крышкой.

Внутри устройства находится ТЭН (электронагревательный элемент) и вентилятор, а снаружи – специальная панель управления.

Если вдаваться в историю, то аэрогриль был изобретен в США в 80-х годах прошлого века. Тогда он назывался конвекционной печью (англ. «convection oven»).

Что касается слова «аэрогриль», то оно было придумано в 1996-м году петербургской фирмой «Семь холмов» («Hotter»). С тех самых пор данное название стало нарицательным обозначением всех конвекционных печей этой разновидности.

С помощью современного цифрового аэрогриля с большим набором функцией можно с успехом заменить целый ряд приборов:

традиционную плиту;
духовку;
пароварку;
тостер;
микроволновку;
сушилку для фруктов, овощей;
электрошашлычницу, мангал;
йогуртницу;
кастрюлю для приготовления первых блюд;
стерилизатор банок для консервирования.

Аэрогриль является разновидностью конвекционной печи с очень простым устройством, основной объем которого занимает круглая колба из стекла – ее объем в зависимости от модели колеблется в среднем от 7 до 12 л.

Принцип работы аэрогриля следующий: нагретый воздух подается по всем направлениям, сначала сверху вниз, а потом снизу вверх к вентилятору. Так пища может равномерно пропекаться, зажариваться, тушиться и вариться.

В зависимости от модели устройства для готовки интенсивность вихревого потока бывает либо постоянной, либо имеет несколько режимов. Последний вариант является более универсальным.

Некоторые бюджетные аэрогрили вместо ТЭНов оснащены галогеновым нагревателем, который считается более экологичным, т.к. стекло не подвержено коррозии и окислению, но имеет меньший рабочий ресурс.

Температурный диапазон может составлять от 60°C до 260°C.

Функции

Очень важно, что готовить в конвекционной печи этого типа можно без использования масла, что помогает человеку питаться здоровой пищей. Использовать этот бытовой прибор можно даже как микроволновку.

При приготовлении мяса весь жир в процессе готовки стечет на дно чаши, а блюдо будет сочным и сохранит максимум витаминов.

Универсальность аэрогриля зависит от количества дополнительных функций – чем их больше, тем дороже обойдется вам покупка. Основные функции аэрогриля:

копчения;
пароварки;
перемешивания;
поддержание температуры;
самоочистка;
томление;
сушка и др.

Преимущества и недостатки

Аэрогриль – это настоящий помощник на кухне, который является прибором, легко заменяющим основную массу кухонной техники. С этим устройством еда станет не только вкусной, но и полезной. Преимущества аэрогриля:

Многофункциональность. Такая конвекционная печь заменяет целый ряд приборов. Она способна печь, варить, разогревать, стерилизовать, обжаривать, сушить, коптить и т.п. При этом агрегат занимает меньше места, чем любой другой кухонный прибор для готовки.
Минимальный расход масла и жира. Для приготовления продуктов в этой печи не требуется масло, но для создания хрустящей корочки можно просто слегка смазать им рыбу, отбивную или курицу. Пища в приборе нагревается равномерно без пригорания. Это исключает образование канцерогенов, чего не скажешь о жарке на сковороде.
Отсутствие необходимости в специальной посуде. Аэрогриль подходит для приготовления блюд в любой посуде (например, глиняном горшочке), кроме пластиковой и деревянной. К слову, для запекания и жарки мяса отдельная посуда и вовсе не нужна, т.к. многие модели укомплектованы решетками, шампурами и треногами.
Легкость приготовления. Чтобы сделать блюдо в аэрогриле не нужно постоянно находиться на кухне. Благодаря вентилятору, пища пропекается равномерно и вам не понадобится переворачивать ее каждые 5-10 минут. К тому же, прибор отключается самостоятельно по таймеру.
Экономия времени. Если прибор оснащен двойной решеток, то в нем можно подготовить сразу два блюда. Например, на нижней плоскости запечь картофель, а на верхней – кусочки курицы.

Ознакомьтесь также и с недостатками. Некоторые пользователи почему-то относят к минусам энергоемкость агрегата, т.е. большое потребление электроэнергии.

На деле это не так, устройство имеет несколько меньший расход энергии по сравнению с другими бытовыми приборами.

Иногда минусом считают и сильный нагрев чаши, но ведь кастрюля или сковорода при готовке тоже становятся горячими, и это никого не удивляет. Реальные недостатки:

Прибор имеет относительно небольшой объем, поэтому чаша является малофункциональной. Даже, если устройство имеет относительно большую стеклянную чашу, то эксплуатировать ее трудно из-за сложностей с выливанием вытопившегося жира и дальнейшей мойки.
Время варки некоторых блюд – более длительное. Например, если колбаски на сковороде жарятся около 3-4 минут, то в этом устройстве для получения румяной корочки придется подождать 10-12 минут. Зато картофель в фольге запекается всего за 40 мин., а не за 60-80 мин., как в духовке.
На раскаленную емкость устройства не рекомендуется капать водой, в противном случае стекло может треснуть.

Этот бытовой кухонный прибор представлен в разных комплектациях, но стандартный набор в большинстве случаев состоит из двух решеток, шампуров, стимера и щипцом для изъятия пищи. Классификация:

Аэрогриль с кронштейном для крышки (более удобный вариант) и без него.
С электронной или механической панелью управления.
С возможностью регулировки интенсивности обдувания пищи (так называемая регулируемая конвекция) и без нее.
Со стальным или галогеновым нагревательным элементом.
С цифровым таймером и без него. Наличие такого устройства поможет отслеживать оставшееся до финишной готовки время.
С таймером запуска и без него.

Модели аэрогрилей

В продаже представлены десятки моделей аэрогрилей, отличающихся друг от друга по вместимости, количеству функций, управлению и прочим характеристикам. Набор тоже зависит от конкретного устройства. Чем богаче комплектация, тем более разнообразные блюда вы сможете готовить. Среди основных производителей этих приборов, представленных на отечественном рынке, можно выделить следующие:

Smile;
VES;
Hotter;
Vitesse;
Domus и др.

С механическим переключением

Устройства этой категории подходят в основном для приготовления обычных блюд на каждый день. Например, это могут быть каши и супы, зажаренные или запеченные птицы, рыба, мясо, овощи. Если вы ищете дешевую модель, то обратите внимание на REDMOND RAG-240, который способен готовить отдельно от привычной стеклянной чаши, совмещая в себе сразу несколько кухонных приборов:

название модели: REDMOND RAG-240;
цена: 1299 р.;
характеристики: таймер – 1 ч., максимальная температура – 250˚С, мощность – 800 Вт, комплектация – решетки, цвет – черный, размеры – 12,5х24х24 см;
плюсы: самоочистка, подходит для любой жаропрочной емкости с крышкой размером 22,5 см, компактность,
минусы: отсутствие чаши, малая мощность, небольшой набор.

Еще одно устройство с механическим типом управления – Vitesse VS-407. Модель снабжена большой емкостью, которая подойдет для приготовления пищи на 4-5 человек и более:

название модели: Vitesse VS-407;
цена: 4799 р.;
характеристики: рабочий объем чаши – 12 л, материал – стекло, мощность – 1300 Вт, сетевой кабель (отсоединяемый) – 1 м, нагревательный элемент – галогеновый, есть решетки, щипцы, расширительное кольцо, размеры – 35х42х14 см, вес – 6,2 кг, цвет – белый;
плюсы: богатый комплект, энергоэффективность;
минусы: немного громоздкий, стоит дороже аналогов.

С электронным управлением

Многофункциональные устройства с электронным управлением поддерживают изменение скорости конвекции, которая бывает высокой, средней и низкой. С их помощью можно готовить любые блюда, включая выпечку из теста (безе, бисквиты) и даже ряженку. Ярким примером является:

название модели: GFGRIL GFA-3500 Air Fryer;
цена: 6399 р.;
характеристики: таймер – 0,5 ч, режимов приготовления – 8, температура – до 200˚С, есть регулировка скорости конвекции, рабочий объем чаши – 3 л, с расширительным кольцом – 9,4 л, мощность – 1500 Вт, нагревательный элемент – галогеновый, цвет – белый, размеры – 36х32,2х32,2 см, вес – 4,9 кг;
плюсы: современный дизайн, наличие LCD-дисплея, подсветки, автоотключения при поднятии крышки;
минусы: стоит дорого, небольшой объем.

Ознакомьтесь с более бюджетным приобретением – Vitesse VS-408. Эта покупка обойдется в два раза дешевле:

название модели: Vitesse VS-408;
цена: 2799 р.;
характеристики: таймер – 3 ч, есть ЖК-дисплей, объем чаши – 12 л, с расширительным кольцом – 17 л, нагревательный элемент – галогеновый, температура – до 250˚С, мощность – 1300 Вт, есть щипцы, шампуры, сетчатый противень, решетки, размеры – 35х42х17 см, вес – 7,5 кг, цвет – белый:
плюсы: регулировка температуры, отсоединяемый кабель, стоит относительно дешево;
минусы: нет.

Как выбрать аэрогриль

Если вы готовите на 2-3 человек, то отдайте предпочтение емкости объемом не больше 7 л. При наличии увеличительного кольца этот параметр с легкостью изменяется в 10-12 л. Сделайте выбор между механическим и электронным управлением. Последний вариант – более удобный и долговечный. Как правильно выбрать аэрогриль – основные критерии:

Мощность. Большой показатель нужен только продвинутым моделям, которые обеспечивают высокую скорость конвекции – это влияет на скорость приготовления блюд.
Функционал. Чем больше функций, тем лучше. Хорошо, если есть автоматические программы типа разморозки, промывки, стерилизации, сушки, томления, самоочистки (упрощает мытье) и т.п.
Кольцо для увеличения полезного объема. Если семья большая, то наличие этого элемента обязательно.
Комплектация. Чем богаче набор, тем лучше, но в комплект должны входить хотя бы решетки и щипцы. Хорошо, если есть шампуры, вертела.
Шнур. Желательно, чтобы он был съемным. Это облегчит его хранение и поможет избежать повреждения при постоянном наматывании.

Видео

Отзывы

Источник: https://sovets.net/17091-aerogril-chto-eto-takoe.html