Выбираем кофемашину для дома: на что обратить внимание

Кофемашина для дома или офиса

Главная › про Кухню › Кухонная техника › Кофемашина для дома или офиса

Автор Татьяна Жижина

Свежий ароматный кофе бодрит и поднимает настроение, соответственно улучшает атмосферу в семье и в коллективе.

Вершиной кофеварения считаются кофемашины. Кофемашина – устройство для автоматического приготовления кофе из предлагаемого продукта (зерно, молотый кофе).

От кофеварок кофемашины отличаются полной автоматизацией всех процессов: от перемолки зерен до разлива кофе по чашкам.

Это очень удобно для занятых людей, которые с помощью кофемашины могут позволить себе готовить кофе по разным рецептам, не затрачивая при этом много времени.

 Как же правильно выбрать кофемашину? На что обратить особое внимание?

При выборе кофемашины для дома в первую очередь нужно обратить внимание на компактность, дизайн и простоту в эксплуатации. Выбирая кофемашину для офиса, оцените емкости для кофе, воды, отходов кофе. Они должны быть довольно вместительными, чтобы вопрос о наполнении водой, кофе или выбросе отходов не отвлекал от рабочего процесса коллектив.

Какие же бывают кофемашины?

Кофемашины могут быть трех типов: рожковые, комбинированные и автоматические.

Рожковые кофемашины – самые простые среди всех подобных аппаратов. Главное их достоинство – низкая цена и простота использования.  Принцип работы рожковых кофемашин довольно прост.

Молотый кофе закладывается в рожок (холдер) и прессуется. Под большим давлением горячий пар поступает в холдер.

Там он превращается в воду и, просачиваясь через прессованный кофе и специальный фильтр, наливается в чашку в виде готового кофейного напитка.

Однако работа с такими машинами требует определенных навыков. Если кофейный порошок утрамбовать слишком сильно, то кофе получится очень крепким. И наоборот, если его утрамбовать слабо, то получится неароматный и невкусный напиток. Поэтому лучше приобрести темпер, упрощающий процесс утрамбовки.

Также при покупке такой кофемашины обратите внимание, чтобы рожок был изготовлен из металла. В металлическом рожке кофе хорошо прогревается, и напиток получается густым с пышной пеной и насыщенным вкусом. Пластиковый холдер хуже прогревается и ухудшает качество кофе.

Почти все рожковые кофеварки снабжены специальными насадками для взбивания молока, чтобы приготовить кофе с молочной пенкой — капучино. Рожок такой кофемашины рассчитан на приготовление одной или двух порций кофе.

Комбинированная кофемашина объединяет в себе кофемолку и кофеварку. Такие машины просто созданы для знатоков кофе и любителей поэкспериментировать с этим напитком. Это более совершенные модели кофемашин, они способны готовить напиток при минимальном участии человека в этом процессе.

Кофемолка может быть оснащена дополнительным бункером под кофе другого сорта.  Одним из неоспоримых достоинств такой кофемашины в том, что в ней можно не только приготовить кофе, но и просто вскипятить воду.

Бачок комбинированной кофемашины, обычно, оснащается специальным фильтром для очистки питьевой воды.

Принцип работы очень прост – свежемолотый кофе засыпается в рожок, который после наполнения вынимают, утрамбовывают порошок и вставляют рожок обратно в машину. Как и в случае рожковых кофемашин для того, чтобы получить вкусный напиток необходимы специальные навыки по уплотнению, загруженного в рожок, порошка кофе.

В комбинированной кофемашине можно одновременно приготовить несколько чашек напитка. В одних моделях происходит одновременное приготовление нескольких чашек, другие делают это последовательно.

Если приготовление одновременное, кофемолка перемалывает зерна кофе на 2 порции сразу. Если приготовление последовательное, то за одним циклом следует другой.

Во время заваривания первой порции кофе происходит перемалывание кофемолкой второй.

К достоинствам этой кофемашины относится то, что для приготовления напитков можно использовать, как натуральный кофе в зернах, так и молотый или прессованный. Удобство этих машин гораздо выше, чем простых рожковых, и цена, соответственно, выше примерно вдвое.

Автоматические кофемашины – лучшие, потому что не требуют наличия определенных умений. Весь процесс заключается в загрузке кофе, добавлении воды, установлении крепости напитка и количества чашек.

Дальше машина будет действовать сама: намелет нужное количество кофе, выдаст нужное количество воды и пара и приготовит высококачественный напиток. Процесс от помола зерен до готовой чашки кофе занимает 30-40 секунд.

 Для каждой новой порции кофе используется только свежая вода, застоявшаяся удаляется из подводящих трубок.

Все что нужно для того, чтобы автоматическая кофемашина всегда была в состоянии готовности, это поддерживать уровень зерна и воды в соответствующих контейнерах (о чем машина всегда подскажет сама), а так же не забывать очищать контейнер для отходов.  Очень популярны кофемашины, оснащенные компьютером с жидкокристаллическим дисплеем и позволяющие задать практически любые параметры, начиная с температуры кофе и заканчивая жесткостью используемой воды.

Автоматические кофемашины можно рекомендовать людям, выпивающим большое количество кофе в день, барам и ресторанам. Недостаток — довольно высокая цена.

Помочь с выбором и дать полезные советы согласился наш эксперт, директор кофейни «Good Day» Жижина Александра.

На что обратить внимание при покупке кофемашины?

— В настоящее время кофемашины можно приобрести не только в магазинах бытовой техники, но и в специализированный интернет-магазинах.

Если вы уже определились с типом кофемашины, то следующее, на что необходимо обратить внимание, это на наличие лицензии и сертификата продавца, необходимо убедиться, что он является официальным дилером компании-производителя и может предоставить вам необходимые гарантии.

Следующей немало важной характеристикой является производительность и мощность машины – чем они выше, тем меньше времени затрачивается на приготовления одной порции кофе, и тем больший объем кофе может быть приготовлен в день. Материал корпуса влияет на прочность кофемашины, естественно металлический корпус более прочный, чем пластиковый.

Примерная стоимость кофемашин?

— Стоимость кофемашин варьируется от 3000 рублей и выше. Самый дешевый тип машин – рожковые. Цена автоматических кофемашин составляет от 15000 рублей, а профессиональные кофемашины могут стоить от 60000 рублей и выше.

Стоит ли покупать дорогую кофемашину домой/в офис?

— Кофейный рынок предоставляет огромный ассортимент кофемашин и разную ценовую политику. Совсем не обязательно покупать дорогую машину в офис или домой.

Можно подобрать модель с необходимыми функциями и простую в использовании, не требующую профессиональных навыков для приготовлении кофе.

Средними по стоимости и лучшими по качеству по праву считаются кофемашины Nivona 7-ой серии, кофейные аппараты Bosch TCA6401, TCA6801, TCA6809. Такие машины смело можно считать оптимальным решением как для тома, так и для офиса.

Они имеют больше функциональных возможностей, чем недорогие машины для варки кофе, и являются более надежными и долговечными. Также в этой категории заслуживают внимания кофемашины Delonghi ECAM 23.450.S, ESAM04.350.S, ECAM 23.420. И, конечно, нельзя не упомянуть качественные кофемашины Jura F50, C5, Ena 7.

Есть ли производители, специализирующиеся на изготовлении кофемашин?

— Распространенные бренды и производители кофемашин – Jura, Saeco, Melitta, Nuova Simonelli, Schaere, Bosсh, Jura Delonghi.

Часто ли ломаются кофемашины? Можно ли купить отдельные запчасти кофемашин? Какова их стоимость?

— При правильной эксплуатации и уходе поломка кофемашин минимальна, но ничто не долговечно. Очень часто в кофемашинах начинает течь бойлер. Обычно это происходит через год-два использования. Частенько начинает протекать вода из-под рожка или паровой трубки. Такую поломку можно устранить и без помощи мастера.

Проблема, скорее всего, в уплотнительном кольце. Из-за солевых отложений оно могло потерять эластичность или треснуть. Уплотнитель должен извлекаться довольно просто – аккуратно подденьте его отверткой. Если же проблема в солевых отложениях, то проведите специальными средствами декальцинацию машины.

К слову, декальцинация поможет избавиться и от накипи, которая оседает в трубках и на фильтре. Из-за этого струя кофе становится тоньше. С более серьезными поломками сами не экспериментируйте, предоставьте это профессионалу. Некоторые поломки легко устранить – производится замена запчастей.

Запчасти для кофемашин можно заказать в интернет-магазине. Но покупать их на первом попавшемся сайте не стоит. Во-первых, вы можете поискать и найти дешевле. Во-вторых, не все сетевые магазины добросовестно выполняют свою работу. Вместо оплаченной детали иногда приходит совсем другая, а могут и вообще не выполнить заказ.

Хорошо, если действующее отделение интернет-магазина есть в вашем городе. В крайнем случае можно почитать отзывы других клиентов.

Источник: http://prostoest.ru/kofemashina-dlya-doma-ili-ofisa/

Как правильно выбрать кофемашину для домашнего использования

Кофемашины представляют собой идеал приготовления кофе. От обычных кофеварок они отличаются полной автоматизацией процессов, начиная с перемолки кофейных зерен и заканчивая разливом готового напитка по чашкам.

Эта кухонная техника исключительно удобна для занятых людей. С ее помощью они могут быстро приготовить кофе по любому рецепту.

Разновидности кофемашин

Эта кухонная техника известна несколькими типами кофемашин:

1) рожковой,

2) эспрессо-комбайном,

3) чалдовой,

4) капсульной,

5) автоматической.

Получить скидку на кофемашину

Минимальная функциональность рожковой кофемашины

Очень простая в работе машинка, функционирующая в полуавтоматическом режиме. Технология состоит в закладывании молотого кофе в рожок, который вставляется в прибор и плотно фиксируется.

После нажатия кнопки под давлением идет горячая вода сквозь рожок и кофе. Она проходит в отверстии рожка через кофейную таблетку, и готовый кофе льется в чашку.

Затем отработанный кофе удаляется, а рожок аккуратно моется.

Рожковые машины часто оснащают трубочкой для пара. Ее назначение состоит во взбивании молока для капучино. Правда, на практике лишь в дорогих приборах качественные пар и насадка дают хорошую пенку.

При выборе этого типа кофемашины нельзя обходить вниманием материал рожка. Если он пластиковый, то лучше ее не покупать. Кофе с такими рожками намного хуже, чем из металла.

Достоинствами этого вида машинки являются:

относительно невысокая цена (5-20 тыс. руб.),
небольшая занимаемая площадь.

Но у них замечены и недостатки:

Необходим выбор между молотым кофе и кофемолкой. При этом готовый кофе имеет вкус, определяемый качеством помола. Если он крупный, то кофе будет водянистым и слабым. Когда помол чересчур мелкий, у машинки может не хватить давления для прохождения воды сквозь кофейную таблетку. Следовательно, требуется кофемолка с регулированием качества помола. Или нужно тщательно выбирать помол при покупке кофе.
Степень крепости кофе регулируется лишь количеством воды. Чем ее больше на одну чашку, тем кофе будет слабее.
Сама процедура приготовления не очень быстрая. Ведь сначала требуется аккуратное закладывание кофе в рожок (тут еще нужен навык). В конце рожок следует очищать.

Эспрессо-комбайн – два в одном

Эта машинка сочетает в себе кофемашину и кофемолку. При покупке нужно сосредоточить внимание на кофемолке. Она может быть с металлическими или керамическими жерновами. Последние отличаются бесшумностью работы, но они менее долговечны, чем металлические. Больше распространены металлические жернова. Но в целом оба варианта одинаково хороши.

Предварительно кофемолка измельчает кофе. Потом он поступает в рожок, а дальше принцип работы похож на рожковую кофемашину.

Чалдовые и капсульные машины для кофе в пакетиках

Чалда представляет собой порцию молотого кофе в 7 г, запакованную в фильтрованную бумагу. Внешне чалда похожа на пакетик чая. Самые распространенные чалды относятся к стандарту E.S.E круглой формы. Нужно лишь пакетик поместить в машинку и нажать кнопку. На выходе будет готовый кофе.

Чалдовая машинка очень проста по конструкции: внутри размещен бойлер для нагревания воды и насос. Это обеспечивает такие ее достоинства, как компактность и невысокую стоимость (5-20 тыс. руб.).

Недостатком этой машинки служит регулирование крепости кофе количеством воды в чашке. Потому что на нее приходится всегда 7 г (чалда). Кстати кофе в чалде дороже примерно вдвое аналогичного молотого или в зернах.

У капсульных и чалдовых кофемашин похож принцип работы. Только в капсульную кофемашину вставляют специальную капсулу, в которой упакован кофе.

Автоматическое совершенство кофемашин

Это самый современный аппарат. Чтобы приготовить кофе в супер автоматической кофемашине, требуется всего лишь нажать кнопку. Аппарат сам будет молоть зерна, прессовать их в особом механизме, отмерять нужное количество и пропускать воду сквозь сформированную кофейную таблетку.

Автоматические кофемашины очень распространены, хотя стоят они недешево – от 15 до 100 тыс. руб. Цена непосредственно влияет на функциональные возможности машины. В дорогих моделях доступны:

изменение температуры кофе,
регулирование его крепости,
запоминание разновидностей приготовления,
легкое получение латте и капучино,
таймеры выключения и включения и другие функции.

Этот вид кофемашин отличается надежностью, функциональностью и доступностью опций.

Критерии выбора кофемашины для дома

На что обращать внимание

Так какой же аппарат лучше всего подходит для домашнего использования? Главным образом следует исходить из своих денежных возможностей. Для простого потребителя не всегда правилен выбор супер автоматической кофемашины с ее очень высокой ценой.

По утверждениям экспертов, оптимальный вариант для дома – кофемашина капсульного типа. Она проста в эксплуатации, не требует особого ухода и готовит качественный кофе. Но самыми дешевыми являются рожковые машинки.

Немаловажный параметр – производительность кофемашины. Обычно машинки делятся на три группы по количеству приготавливаемых чашек в день:

1 группа – до 10 чашек,
2 – до 30,
3 – свыше 30.

Исходя из этого, нужно рассчитать количество готового кофе, чтобы не переплачивать за мощность. К производительности близки параметры:

давление помпы (в барах),
мощность (в ваттах),
объем емкости для воды,
объем зерен.

В остальном кофемашину можно выбирать по дополнительным функциям. Если хочется, чтобы она приготовила не только эспрессо, но и капучино, то нужно остановить выбор на аппарате с дополнительными функциями – вспенивателем и резервуаром для сливок (молока).

Еще следует определиться по параметрам:

Разнообразию опций. Насколько важно наличие индикации, рецептурника, программирования, регулировки помола, таймера, дозировки порций, крепости и других функций?
Уходу и обслуживанию. Есть машины с самостоятельным мытьем аппарата либо его очисткой в ручном режиме.
Дизайну. Этот критерий должен гарантировать гармоничное сочетание машинки с общим интерьером помещения.

Какую кофемашину выбрать?

Выбор производителей

Самые ценные кофемашины производятся в Швейцарии. Их отличает высокое качество и долговечность. Они беспроблемны в использовании.

На европейском рынке представлены швейцарские бренды:

Кофемашины Melitta и Siemens также изготавливаются в Швейцарии. В России очень популярны бренды:

GAGGIA,
DeLonghi,
Bork,
SAECO и другие.

Большой выбор кофемашин от надёжных производителей со скидкой

Кроме того, долговечными и надежными считаются марки фирм-производителей:

Bosch,
Moulinex,
Rowenta,
Saeco,
Philips.

Выбор моделей

К наиболее совершенным моделям автоматических кофемашин относятся:

Jura Impressia (C9 One Touch, S9 platin One Touch, J9 One Touch TFT),
Nivona CAFEROMATICA 850 (840).

Saeco Royal Cappuccino – машинка с полной автоматизацией процессов. Имеет дополнительную шумоизоляцию (малошумную кофемолку). Эта модель оснащена двумя бойлерами, что позволяет сразу готовить экспрессо и молочную пену для капучино.

ARIETE 1317 Divina – кофемашина полностью автоматическая, причем недорогая. Имеет очень высокие качественные характеристики. На сегодня в продаже это самая лидирующая модель, так как в ней сбалансировано соотношение функциональности с ценой.

Капсульная кофемашина Nescafe последней модели проста в использовании и имеет стильный дизайн. Ее стоимость около 6 тыс. руб. Ее технологическая уникальность состоит в особой капсуле, в которой уже имеется всё необходимое.

Итог

Если вы решили купить автоматическую кофемашину, подумайте и выберите удовлетворяющее вас соотношение цены с возможностями машинки. Нередко, купив дорогой кухонный прибор, люди не пользуются полностью его функциями.

Если вы – кофейный гурман и дизайн машинки для вас имеет значение, то вы получите то, что отвечает вашим потребностям.

Если же вы нуждаетесь лишь в ненавязчивом утреннем кофепитии, то можно обойтись простым порционным аппаратом, работающим с молотым кофе на развес и таблетками.

Список интернет магазинов со скидкой на кофемашину

Это список кодов-промокодов, понравившийся код можно ввести в специальное поле (обычно в корзине выбраного интернет магазина) и получить скидку, подарок или бесплатную доставку.

На данный момент купонов в сети нет

Источник: http://PromoKodnik.com/sovety/tekhnika/kak-pravilno-vybrat-kofemashinu-dlya-domashnego-ispolzovaniya.html

Какую выбрать кофемашину для дома

Популярность кофе и кофейных напитков с каждым годом возрастает, появляются новые рецепты любимого многими напитка, улучшаются его вкусовые качества. И сегодня уже вовсе не обязательно идти в кафе, чтобы выпить чашечку капучино или латте. Это можно сделать и при помощи домашней кофемашины.

Современный рынок изобилует всевозможными моделями данных устройств, различающихся своими возможностями и ценами. Давайте обсудим, какую выбрать кофемашину для дома, отзывы о которой не оставили бы сомнения в ее качестве.

Также постараемся подобрать такую модель, которая бы имела оптимальный набор полезных функций.

Что собой представляет кофемашина, ее основные функции

Кофемашина представляет собой разновидность бытовой техники, в домашних условиях устанавливаемой на кухне.

Она обеспечивает приготовление различных вариантов кофейных напитков в автоматическом режиме, что является ее основным отличием от обычных кофеварок.

Допускается лишь минимальное управление работой машины. Перечислим основные функции кофемашины, позволяющие лучше понять, какую кофемашину выбрать для дома:

кофемашина способна перемалывать зерна кофе;
определяет соотношение количества кофе и воды в зависимости от выставленных настроек;
позволяет изменять крупность помола;
формирует из перемолотого кофе брикеты;
подогревает воду в бойлере, пропускает горячую воду или пар сквозь кофе;
подогревает кофейные чашки;
взбивает или подогревает молоко;
удаляет отработанный помол в специальный резервуар для отходов;
обеспечивает приготовление капучино, эспрессо, американо и других видов кофе;
производит автоматическую очистку;
автоматически завершает процесс приготовления кофе.

Виды кофемашин

Общий принцип работы кофемашины заключается в прохождении через перемолотый кофейный порошок пара или горячей воды. Благодаря этому происходит заваривание напитка.

Однако существуют разные виды данных агрегатов, принципиально отличающиеся своим устройством и работой.

Перечислим эти виды, чтобы решить для себя, какую выбрать кофемашину для дома, почитаем отзывы о различных типах машин, выясним их плюсы и минусы.

Такие аппараты не перемалывают кофе и их принадлежность к классу автоматических кофемашин остается под вопросом. Готовый порошок засыпается в специальную емкость — холдер, который вставляется в кофемашину.

Через холдер пропускается горячая вода под давлением. После приготовления напитка холдер очищается от использованного порошка. Крепость напитка не регулируется.

Данное устройство предполагает ручное вмешательство в работу, поэтому не является идеальным, хотя имеет преимущество в стоимости.

Капсульные

Данный тип кофемашин использует для приготовления кофе готовые расфасованные капсулы с различными видами кофе. Каждая капсула запакована в пластиковый или фольгированный контейнер, который прокалывается внутри кофемашины.

Через капсулу проходит горячая вода, что приводит к завариванию кофе. Для приготовления 1 чашки напитка требуется одна капсула. Сейчас такие аппараты набирают популярность ввиду нескольких причин.

Они удобны, быстро готовят напитки, имеется возможность выбирать любой вид кофе.

Не знаете, что такое капсульная кофемашина для дома и какую выбрать, ведь отзывы весьма немногочисленны? Это вполне объяснимо, ведь приготовление напитков в таких машинах является дорогим удовольствием ввиду высокой стоимости капсул. Думаем, со временем ситуация должна поменяться, а пока советуем обращать внимание только на известных и хорошо зарекомендовавших себя производителей кофейных аппаратов.

Чалдовые

Машины данного типа напоминают по принципу работы капсульные аналоги. В аппарат вставляются чалды, представляющие собой порции спрессованного кофе весом 7 грамм. Каждая чалда запакована в фильтровальную бумагу, поэтому процесс варки кофе производится очень быстро. Крепость напитка регулируется количеством воды.

Эспрессо-комбайн

Кофемашина «Эспрессо» являет собой сочетание рожковой машины и встроенной кофемолки. Может использоваться зерновой или молотый кофе.

Автоматические

Данное устройство готовит напитки полностью в автоматическом режиме. От человека требуется лишь периодически доливать в агрегат воду, досыпать кофейные зерна, проводить чистку, а также проводить необходимые регулировки. Причем, достаточно нажатия всего одной кнопки для приведения в действие настроенной программы приготовления определенного напитка.

Если вы не знаете, как выбрать кофемашину для дома с максимальным количеством полезных функций, то отдайте предпочтение именно автоматической модели, которая полностью оправдывает название «кофемашина» и является ее основным представителем. Однако учитывайте, что стоимость таких устройств наиболее высокая.

Советы при выборе кофемашины

Как правило, кофемашина приобретается надолго, поэтому вначале необходимо определиться, какие функции вам будут необходимы в ее работе, а какие можно опустить. Предлагаем вам ознакомиться с наиболее важными функциями современных кофемашин, чтобы сделать правильный выбор.

Наличие капучинатора

Как выбрать кофемашину для дома с капучинатором? Очень просто, если вы уверены в его необходимости. Капучинатор предназначен для взбивания молока и превращения его в пенку. С его помощью можно готовить капучино, латте, эспрессо. Он подсоединяется к паровой трубке внутри машины. Капучинатор может быть:

Автоматический. Аппарат сам взбивает молоко, а готовую пенку подает в чашку с кофе;
Механический. Позволяет вручную взбивать молоко паром в отдельной емкости.

Тип управления

Механическое. Подразумевает наличие одного или двух управляющих переключателей;
Электронное. Присутствует несколько кнопок или сенсорная панель.

Как правильно выбрать кофемашину для дома по типу управления? Это зависит от предпочтений владельца кофемашины.

Механическое управление значительно проще, является более надежным, отличается отсутствием зависаний и прочих «глюков». У электронного управления значительно расширенные возможности, удобство в работе, более современный и стильный дизайн.

Отметим, что часто можно встретить аппараты с комбинацией механических переключателей и кнопок.

Кофемашина Delonghi с электронной панелью управления и капучинатором

Функция подачи пара

При наличии данной функции процесс приготовления напитка пойдет значительно быстрее. Подача пара применяется для приготовления молочной пенки. Данная функция также задействуется при наличии в машине двух термоблоков или системы бойлер-термоблок.

Возможность регулировки помола

Вкусовые качества кофе способны значительно меняться в зависимости от степени его помола. Чем мельче будет порошок, тем быстрее будет заварен напиток.

Тип заварного механизма

Входящий в комплект машины заварной механизм может быть съемным или несъемным:

Съемный. Он требует ручной чистки при помощи различных чистящих и моющих средств. Вопрос идеальной чистоты при таком способе очистки вызывает сомнения.
Несъемный. Для очистки механизма требуется лишь нажать кнопку. Будет задействована специальная чистящая таблетка, которая и обеспечит очистку заварника.

Мощность

От этого показателя напрямую зависит скорость заваривания напитка.

Однако следует учитывать, что при быстром приготовлении горячая вода не успевает в полной мере напитаться ароматом кофейных зерен. Поэтому придется выбирать: крепость или быстрота приготовления.

Для домашнего использования обычно приобретают аппараты мощностью 800-1500 Вт. Этого будет достаточно для домашнего использования.

Система замачивания кофейного порошка

Некоторые модели кофемашин предварительно замачивают измельченный кофе на несколько секунд. Такой подход обеспечивает наибольшее раскрытие аромата кофейного напитка при его последующем приготовлении.

Тип перемалывающих жерновов

Кофемашины, которые самостоятельно перемалывают зерна, оснащены жерновами. Они могут быть двух типов:

Керамические. Они не окисляются, работают тише, не пережигают зерна. Однако не очень долговечны, обладают хрупкостью, могут быть повреждены при попадании мелких камушков внутрь устройства.
Металлические. Они служат более длительно, обладают большей прочностью. Однако работают шумно, а металл может иногда пережигать кофейные зерна.

Подогрев чашек

По правилам приготовления, эспрессо должно подаваться в предварительно нагретые чашки. Для этого кофемашина их подогревает, а уже затем наполняет напитком.

Дозировка крепости кофе

Посредством данной регулировки можно изменять крепость напитка. Обычно крепость меняется от 6 до 16 г кофе на 1 чашку. Во многих моделях крепость напитка регулируется путем изменения скорости подачи горячей воды и увеличения ее давления.

Выбор нужного объема воды на 1 чашку

Функция будет востребована в случае, если вы предпочитаете употреблять кофе большими порциями, либо необходимо приготовить несколько чашек напитка.

Бренд

Рейтинг кофемашин для дома показывает, что большинство людей отдает предпочтение продукции известных брендов. Это дает им чувство уверенности в качестве товара, обеспечивает наличие максимального числа нужных функций, дает гарантию на кофемашину. Среди наиболее популярных производителей кофемашин можно выделить компании Delonghi, Saeco, Gaggia, Jura, Bosch, Krups.

Выбирая понравившуюся вам кофемашину, учитывайте не только свои вкусы, но окружающих вас людей. Возможно, вы внесете какие-то коррективы в свой выбор, либо даже сэкономите определенную часть денег.

Отзывы

«Являясь истинным ценителем кофе, задался целью приобрести себе кофемашину. Промониторив интернет, прочитав отзывы, остановил свой выбор на кофемашине Delonghi ESAM 3200 S magnifica .

При выборе были принципиальны несколько показателей: возможность варить капучино, самостоятельно регулировать степень помола и крепость.

Приятно порадовала функция самоочищения при каждом включении/выключении.»

Александр, Волгоград

«У меня кофемашина NESCAFE Dolce Gusto Mini me. Плюсы: полный автомат, регулируемая по высоте подставка чашек, очень компактная, много продуманных настроек и функций, приятный дизайн машины и капсул, большое разнообразие вкусов, густая пена не оседает. Минусы: шнур коротковат, капсулы очень дорогие и быстро заканчиваются. Но для меня плюсы перевешивают минусы. Я довольна приобретением!»

Екатерина, Москва

«Хотелось найти недорогую, но хорошую кофемашину. Поискала, остановилась на BOSCH Tassimo T20. Привлекла меня цена — около 3000 рублей, согласитесь, очень выгодно. Но увы, диски с кофе нивелируют эту разницу в цене, потому что стоят ну очень дорого.

Зато небольшая, много места занимает. Минус в том, что у нее шнур коротковат, если розетки рядом нет, приходится мучиться и призывать на помощь удлинитель. Инструкция написана бездарно, пришлось самим разбираться, как кофемашина работает.

Тут выяснилась особенность — когда капсула помещена в верхний отсек, его нужно плотно закрыть (что требует усилий), иначе кофемашина на заработает. Работает, кстати, достаточно громко. Воду греет 25 секунд, а кофе готов спустя минуту где-то — это, безусловно, плюсы.

Кстати, в напитке всегда получается много пенки, а я ее просто обожаю!

По сути, кроме шнура и цены за диски (около 600 рублей!) минусов не нашла. Хорошая кофемашина, тем более за такую цену.»

Класснуть

Источник: http://home-gid.com/tehnika/kakuyu-vybrat-kofemashinu-dlya-doma.html

Какую кофемашину выбрать для дома: критерии выбора

Любители кофе все чаще задаются вопросом, как выбрать кофеварку или кофемашину. Эти устройства зачастую недешевы, а от качества их работы зависит такое важное для большинства из нас удовольствие — зарядить свой день чашечкой ароматного напитка. Рассмотрим, на что нужно обратить внимание при покупке техники для варки кофе.

Кофеварка или кофемашина?

Прежде всего разберемся с терминами, чтобы избежать путаницы, которую иногда создают сами производители. Кофемашина — это мини-завод по производству вашего любимого напитка.

Она сделает все за вас, а возможность заливать больше воды и получать две чашки напитка одновременно позволит вам принимать дома друзей-кофеманов. В кофемашине напиток заваривается при прохождении через смолотые зерна пара под высоким давлением.

Естественно, кофемашины стоят значительно дороже кофеварок. Как правило, кофемашины все-таки относятся к профессиональной технике.

Кофеварка готовит кофе в меньших количествах и обычно требует вашего участия в приготовлении. Некоторые производители называют свои современные кофеварки кофемашинами.

Однако это не вполне правильно, так как кофе в такой бытовой технике обычно все равно именно варится — машина пропускает через кофе-порошок горячую воду, а не пар. Поэтому и вкус напитка будет получаться другим, чем при приготовлении машинным способом.

Тем не менее нельзя сказать, что кофеварка хуже: она проще, так как в большей степени предназначена для домашнего использования.

Основные особенности кофемашины:

наличие встроенной кофемолки;
может регулировать размер помола;
работа полностью или почти полностью автоматизирована;
готовит лунго, то есть кофе в больших объемах;
может наливать напиток сразу в две чашки;
заваривает кофе с помощью пара, находящегося под высоким давлением;
имеет несколько режимов приготовления;
требует изучения настроек;
занимает больше места;
стоит дороже.

Основные особенности кофеварки:

требует загрузки уже смолотого кофе или использования специальных капсул (но есть и модели со встроенной кофемолкой);
требует участия человека в процессе приготовления;
готовит меньший объем кофе за один раз;
к смолотому кофе подается горячая вода (под давлением или без него);
имеет меньшее количество режимов приготовления, чем кофемашина;
проста в использовании и обслуживании;
стоит дешевле.

Типы кофеварок

Среди кофеварок выделяется несколько видов в зависимости от их внутреннего устройства:

Рожковые кофеварки. Молотый кофе засыпается в специальный рожок, где его нужно разровнять и спрессовать. Заваривание кофе происходит под давлением. Часто нужно следить за наполнением чашки, чтобы вовремя прервать этот процесс. Такая кофеварка может варить кофе нескольких видов. Есть модели со встроенным капучинатором.
Капсульные кофеварки. Смолотый кофе находится в специальных капсулах, которые нужно покупать. Участие человека требуется лишь для того, чтобы вставить капсулу и выбросить ее, когда кофе готов. Имеются некоторые минусы: напиток варится немного дольше, вы не можете сами выбрать марку кофе, так как ограничены лишь теми капсулами, которые производят для вашей модели. Есть аппараты, позволяющие готовить кофе с использованием молока, но его тоже нужно покупать в специальных капсулах.
Капельные кофеварки. Готовят американо. Порошок засыпают в фильтр-пакет и вставляют его в специальный конус. В него подается горячая вода, она забирает вкус и аромат и потихоньку просачивается в кофейник. Есть вариант основанной на том же принципе гейзерной кофеварки, где кофе по трубочке наоборот подается вверх.

Дополнительные принадлежности

Для приготовления кофе и ухода за кофеваркой или кофемашиной вам могут надобиться некоторые дополнительные принадлежности:

Капучинатор — это устройство для взбивания молока, которое нужно для приготовления капучино, латте и других видов кофе. Иногда бывает встроенным.
Кофе, расфасованный в специальные капсулы, которые необходимы для приготовления напитка в капсульной кофеварке.
Фильтры для кофе — в ряде кофеварок они относятся к расходным материалам.
Фильтры для воды и средства для ее декальцинации в зависимости от модели кофеварки.
Средства для очистки внутренних емкостей.
Средства для борьбы с накипью.

Bosch TAS 3205 SUNY

Капсульная кофеварка, использующая кофе своего партнера — фирмы Tassimo. Имеет компактный размер: 17×25×30 см. Легка в управлении. Производитель капсул подготовил достаточно большой выбор вариантов напитков: от эспрессо до кофе-крема, горячего шоколада и чая нескольких видов.

Причем рецепт приготовления аппарат считывает прямо с капсулы, где расположен специальный штрих-код. Имеется и ручной режим, в котором можно контролировать крепость напитка и размер порции. Кофеварка оснащена функцией самоочистки паром. Объем — 0,8 л. Мощность — 1,3 Вт. Помпа нагнетает воду под относительно небольшим давлением — 3,3 бар.

В комплект входит T-диск для автоматической чистки и декальцинации.

Цена — от 4-5 тысяч рублей.

SkyCoffee, Redmond M1505S

Капельная кофеварка для семьи из двух человек, которая включается дистанционно с помощью специального приложения на смартфоне.

Оснащена кофемолкой с регулируемой степенью помола, но может использовать и уже смолотый кофе. Поддерживает температуру готового напитка. Не требует замены фильтров. Мощность — 600 Вт, объем кофейника — пол-литра.

Размеры — 29×32×20 см. Есть минус — кофеварка довольно сильно шумит во время работы.

Цена: 9-10 тысяч рублей.

Gaggia Gran Style

Полуавтоматическа рожковая кофеварка-эспрессо, создающая высокое давление в помпе — порядка 15 бар. Оснащена капучинатором. В комплект входят фильтры двух видов: для молотого кофе и для порционного в фильтр-пакетах (чалдах).

Кофеварка может одновременно готовить две чашки напитка. Мощность — 1050 Вт, размеры — 20×30×27 см, резервуар для воды объемом 1,25 л. Устройство не оснащено таймером и функцией автоотключения.

Есть варианты исполнения в белом и черном корпусах.

Цена — от 11 до 14 тысяч рублей.

Grind & Brew, Philips HD7762

Капельная кофеварка для ценителей кофе. Оснащена встроенной кофемолкой с двумя отсеками, вы можете одновременно молоть кофе двух сортов. Потом с помощью селектора необходимо выбрать, какой из них использовать. Можно также приготовить микс. Степень помола регулируется.

Крепость кофе настраивается. Можно не использовать отсек для помола и готовить на основе уже смолотого сырья. Оснащена программируемым автозапуском и возможностью поддерживать температуру сваренного напитка. Мощность — 1000 Вт, объем кофейника — 1,2 л. Габариты — 21×44×28 см.

Цена по сравнению с большинством кофеварок капельного типа высокая — от 15 до 18 тысяч рублей.

Кофемашина Melitta Caffeo Barista TS

Оснащена двухкамерным контейнером для помола зерен разных сортов с пятью степенями обработки. Уровень заполнения зернами контролируется, при необходимости добавить кофе срабатывает оповещение. Мощность — 1450 Вт, давление — 15 бар.

Резервуар для воды объемом 1,8 л. Профессионально готовит капучино, добавляя не кофе в молоко, а молоко в кофе. Имеет набор из 18 программ и четыре настраиваемых пользовательских профиля. В комплект входит кувшин для молока.

Зона для чашек подсвечивается.

Цена — от 78 до 94 тысяч рублей.

5 советов по выбору кофеварки

Обратите внимание на то, как необходимо чистить кофеварку. Даже некоторые современные модели требуют сноровки, чтобы сделать это аккуратно и качественно. Обратите внимание на модели с самоочисткой.
Расспросите продавца, какие расходные материалы вам потребуются и сколько они стоят.
Чем больше мощность кофеварки, тем быстрее она будет готовить.
Уровень давления помпы в кофемашинах профессионального уровня — 15-19 бар, его нижнего предела достигли уже и некоторые домашние модели.
Выбирайте модель с регулируемой высотой подачи готового кофе или придется позаботиться о кружках, которые будут подходить по размеру.

Источник: https://1000sovetov.ru/article_kakuyu-kofemashinu-vybrat-dlya-doma-kriterii-vybora

Как правильно выбрать кофемашину — практические советы для каждого

Практически у каждого из нас утро начинается с чашечки кофе — ведь этот чудесный напиток весьма популярен в нашей стране. Но вот готовим мы его по-разному.

Кто-то довольствуется наиболее простым способом, используя быстрорастворимый продукт из баночки, для кого-то – это целая церемония, с непременными атрибутами в виде кофемолки и турки.

Конечно, в последнем случае методика позволяет получить действительно вкусный кофе, но вот как быть с дефицитом времени, если каждый из нас торопится на работу? Как совместить быстроту приготовления с высоким качеством напитка?

Это возможно, если правильно выбрать и приобрести кофемашину. Что это такое?

Есть и еще одна особенность – возможность получить напиток, сделанный по любому рецепту, в зависимости от вкусовых пристрастий пользователя. Получается «два в одном» – функциональная универсальность и существенная экономия времени.

Для любителей кофе целесообразность приобретения кофемашины для дома очевидна. Но учитывая огромный ассортимент моделей, возникает вопрос, как сделать выбор, чтобы он был оптимальным? У каждого человека свой подход к оценке «кого-» или «чего-либо». И это понятно – мы все разные.

Есть общие критерии, по которым необходимо подбирать ту или иную модель:

технические характеристики и условия гарантии;
предпочтения владельца, специфика приготовления напитка и удобство эксплуатации;
стоимость.

Вот с этих позиций и разберемся, на что необходимо обратить внимание при покупке кофемашины.

Габариты

Для собственников домов это, может быть, и не имеет большого значения, а вот для горожан, особенно при скромных размерах кухни в домах старой планировки – фактор немаловажный.

При этом нужно ориентироваться и на удобство подключения кофемашины в месте установки.

Ведь не всегда есть возможность переустановить розетку (или смонтировать новую), а постоянно использовать переноску вряд ли кто станет.

Самый распространенный параметр (в «см») для мини-моделей («автоматов») – 23 х 32 х 45.

Производительность

Понятно, что речь идет только о приборах бытового назначения. Но вот сколько чашек напитка машина может готовить за 1 раз? Ведь семья может быть большой, хватит ли на всех? А если пользователь сам привык употреблять по нескольку порций подряд?

Особенности заварного механизма

Имеются два варианта инженерного решения:

Несъемный

Наиболее удобный в обслуживании тип механизма. В соответствии с заложенной программой машина «считает», сколько чашек напитка приготовлено. Когда лимит «выбран», она подает сигнал о необходимости проведения очистки.

Запуск процесса осуществляется нажатием соответствующей кнопки, и по сигналу автоматики в механизм «отправляется» специальная таблетка с чистящим средством.

Съемный

Продавцы утверждают, что плюс таких моделей в том, что не придется приобретать расходный материал – спецтаблетки. Хотя очистка и производится вручную, в проточной воде, но сделать ее несложно. И вот тут имеется нюанс.

При таком способе обслуживания не получится качественно очистить все «внутренности» соединительных трубок. Так или иначе, но раз в несколько месяцев (в зависимости от интенсивности эксплуатации кофемашины) гидросистему придется обслуживать при помощи спецсоставов. Иначе приготовленный кофе будет иметь специфический привкус, станет еще больше «горчить».

Тип жерновов

Из керамики

По многим показателям они лучше металлических: не подвержены перегреву (значит, отсутствует «пережог» зерен), коррозии.

Но есть и минусы. Твердые фракции, попавшие вместе с продуктом, способны привести такие жернова в негодность. Кроме того, после определенного числа циклов (порядка 2 000) придется проводить их регулировку.

Из стали

Посторонние частицы жернова не повреждают. При выборе понравившейся модели стоит поинтересоваться уровнем создаваемых шумов. У большинства машин с металлическими деталями он выше.

Специфика нагрева воды

Бойлер

Недостаток в том, что нагревается весь объем. Это и время, и эн/потребление. Кроме того, если вода выбрана не полностью, то она «застаивается». Следовательно, у новой порции кофе появляется характерный привкус.

Термоблок

Это проточный вариант. Поэтому и более экономичный, так как расход и жидкости, и эл/энергии – только по необходимости, на определенное количество порций.

Сервисы

У каждого производителя – свой пакет дополнительных функций машины, поэтому отметим лишь наиболее часто встречающиеся:

авто-капуччино. Процесс взбивания молока осуществляется под управлением электроники;
второй бойлер («быстрый пар»). Существенно снижает время приготовления напитка;
подогрев платформы (для чашек);
расширенный диапазон различных настроек;
одновременное приготовление двух порций (на 2 чашки);
регулируемый дозатор и ряд других.

Комплектация

У каждой модели кофемашины она своя. Необходимо определить, все ли из этого необходимо именно нам (различные кувшинчики и тому подобное)? А ведь такие «мелочи» увеличивают стоимость изделия.

Все вышеперечисленное – только основные моменты, на которых нужно акцентировать внимание. Но производители постоянно совершенствуют кофемашины, поэтому все учесть невозможно. При покупке следует внимательно знакомиться с инструкцией на конкретную модель.

Гарантия

Большинство покупателей сводит все к банальному выяснению срока ее действия. Однако это довольно поверхностный подход. Что уточнить:

кто будет осуществлять гарантийный (и постгарантийный) ремонт? Где находится соответствующая специализированная организация? Нет смысла покупать модель, которую на ремонт придется отправлять в другой город;
наличие «горячей линии». В процессе эксплуатации неизбежно возникнут какие-то вопросы, на которые продавец вряд ли сможет компетентно ответить.

Стоимость

В основном цена определяется несколькими параметрами:

уровень автоматизации (особенности программирования, наличие ЖК-дисплея и тому подобное);
количество бойлеров (1 или 2);
наличие капучинатора автоматического – он есть не на всех моделях;
внешнее оформление и материал корпуса.

На выпуске кофемашин специализируются многие производители. Из наиболее известных брендов можно отметить швейцарскую модель «Jura», немецкие «Bosch» и «Siemens», итальянские «DeLonghi» и «Gaggia», шведскую «Electrolux», «Кrups» (Франция/Германия) и ряд других. Ценовой диапазон – от 4 000 до 110 000 рублей.

Краткий обзор моделей

Остановимся на наиболее простых, бюджетных вариантах, так как именно они приобретаются чаще всего.

Одна из недорогих – TKA/6001 фирмы «Bosch». Полуавтомат, в который загружается молотый кофе.

Минимум сервисов, хотя и их вполне достаточно для дома – регулирование температуры, крепости напитка и количество порций. Производительность – до 15 при одной «закладке».

Особенностью является наличие новейшей системы, называемой «анова-вихрь», которая позволяет добиться наилучших вкусовых качеств напитка.

Итальянская машина-автомат ICM-15750 фирмы «DeLonghi». Объем резервуара – 1,25 л, потребляемая мощность – 1 кВт при массе в 2,5 кг. Производительность несколько ниже – 10 порций, но функциональные возможности шире (цифровой дисплей и больше «сервисов»).

Естественно, что чем больше «наворотов», тем выше стоимость кофемашины. Но вот все ли они так уж необходимы лично для нас? В принципе, для дома вполне подойдет и «полуавтомат», а цена на него намного ниже, чем у «супер-модели».

Источник: https://masterim.guru/bytovaya-texnika/kak-vybrat-kofemashinu/

Критерии выбора кофемашины для дома

Для того чтобы выбор кофемашины для вашего дома был правильным и вполне обоснованным, необходимо знать и понимать те процессы, которые происходят при приготовлении этого любимого многими напитка.

А также иметь представление, что же является основным в любой кофемашине и на что необходимо обращать внимание, выбирая ее.

Хотя искусство приготовления этого напитка подвластно далеко не всем, суть процесса известна практически каждому человеку.

Перед тем как дымящийся напиток окажется в вашей чашке, кофейные зерна должны быть помолоты и без задержки заварены таким образом, чтобы их аромат сохранился, а вода, являющаяся основой любого напитка, наполнилась его очарованием и специфическим цветом волшебных бодрящих зерен.

Уже редкостью и данью традиции стало приготовление кофе в турке, а капельные кофеварки используются лишь в случаях необходимости. Чаще всего в домашних условиях применяются кофемашины, дающие возможность сократить время приготовления и количество выполняемых операций.

Свежемолотый кофе под действием центробежной силы оказывается в заварочной группе, куда поступает пар под большим давлением. Всего лишь по истечении нескольких секунд вкусный ароматный кофе, не успевший за столь короткий промежуток времени потерять ни одно из своих качеств, оказывается в вашей чашке.

Естественно, кофеварки-эспрессо и капельные кофеварки все еще стоят и используются в некоторых домах, но кофемашины значительно их превосходят по многим параметрам, поскольку в них все процессы, начиная от помола и заканчивая завариванием, производятся автоматически.

Благодаря кофемашине, человеку нет нужды производить такие отдельные действия как помол, засыпку и заваривание. Он лишь управляет машиной, программируя ее и задавая глубину помола, уровень температуры воды и размер порции.

Марки и параметры кофемашин

В настоящее время существует выбор из огромного числа кофемашин разных марок и модификаций характеристики, габариты, функциональные особенности и цены которых значительно отличаются друг от друга.

Читайте так же: 5 критериев выбора гейзерной кофеварки

Критерии выбора кофемашин

Марка

Самыми популярными и хорошо зарекомендовавшими себя марками кофемашин являются: Gaggia, Melitta, Siemens, Bosch, Delonghi, Jura, Saeco.

Бытовая кофемашина или профессиональная

Естественно, что приобретая агрегат для дома, вы отдадите предпочтение бытовому его варианту, который менее дорог, чем профессиональный, более компактен, его корпус зачастую является пластмассовым, а вода в него заливается самим хозяином.

Производительность бытовой машины меньше, чем у профессиональной, но ее вполне достаточно для домашних условий, да и цена бытового агрегата значительно ниже.

Вместимость емкостей для кофе и воды

Если в ваш дом ежедневно не наведываются по нескольку десятков гостей, то давайте подумаем, важен ли для вас этот параметр. В среднем в машину вмещается до двух литров воды и до половины килограмма молотого кофе.

Для приготовления одной чашки напитка требуется в среднем около 15 г кофе и около 60 мл воды. Если пить по одной чашке в день, то вложенного в машину запаса кофе будет вполне достаточно для месячного удовольствия.

Таким образом, на данный параметр стоит обращать внимание лишь в том случае, если единственным занятием вашей жизни является прием гостей.

Число настраиваемых параметров

Человека, сполна разделяющего вкус другого, найти очень сложно. Помните пословицу: «На вкус и цвет…»? И это вполне объективно.

Допустим, вы любите пить очень горячий, очень крепкий кофе очень большими порциями. Ваша супруга может предпочитать кофе не такой горячий, не такой крепкий, да и порциями поменьше.

Забежавший на огонек друг может захотеть кофе, приготовленного так, как любит он. И все это можно сделать, если в приобретаемой вами кофемашине имеется достаточное число настроек, позволяющих выставить в соответствии с вашими предпочтениями глубину помола, размер порции, крепость и температуру напитка, а также другие параметры.

Читайте так же: Критерии выбора 2 типов кофеварок для дома

Наличие в настройках родного языка

В этом отношении пояснений не требуется: если все параметры задаются с помощью родного вам языка, то машиной вы сможете пользоваться в полном объеме.

Дополнительные функции кофемашин

Дополнительные возможности, имеющиеся в кофемашине, выливаются в дополнительные удобства. Например, наличие встроенного водяного фильтра позволит вам пользоваться водой прямо из-под крана.

Вкус каждой очередной порции кофе улучшится, если имеется функция по промыванию внутренних трубочек от остатков жидкости, оставшихся от предыдущего использования агрегата.

Однако каждая дополнительная функция сказывается на общей цене кофемашины.

На что обратить внимание при покупке кофемашины

Мы рассмотрели многие параметры, которые различны для разных машин. Все учесть в момент покупки практически невозможно. Так на что же стоит обратить внимание прежде всего?

Механизм заваривания. В каждой марке машин используется собственный заварной механизм, в каждой из них вкус кофе будет различным.

В момент покупки необходимо обратить особое внимание на диапазон регулировки расхода кофе в момент заваривания. Чем шире этот диапазон, тем больше возможностей по регулировке крепости кофе.

Чем больше объем механизма заваривания, тем крепче кофе можно получить с его помощью.

Наличие настроек. Чем больше настроек, тем лучше вы сможете адаптировать приготавливаемый напиток к своему вкусу и вкусу своих гостей, тем проще будет обслуживание машины.

Но чем больше настроек, тем выше цена кофемашины. Поэтому решение по данному аспекту вам следует принимать самостоятельно, исходя из собственных возможностей.
Просто добрый совет

Читайте так же: 4 тонкости выбора кофемолки

Хорошенько ухаживайте за своей кофемашиной, и она ответит вам надежностью и взаимностью.

Источник: https://ahotcup.com/kofe/pribory-dlya-kofe/parametry-uchityvaemye-pri-vybore-kof.html