Как выбирать и использовать сифон для газирования воды?

Сифон для газирования воды оценят дети и поклонники пузырчатых напитков.

Приготовленные в домашних условиях, они являются более полезными, чем купленные в магазине и имеющие в своем составе не только сахар, но и вредные подсластители, ароматизаторы, красители и консерванты.

Побаловать себя вкусной газировкой, которая быстро утоляет жажду, можно, приобретя аппарат для газирования, имеющий название сифон.

Аппарат для газирования воды

Тонкости выбора сифона

Одним из преимуществ сифонов перед покупной водой является возможность длительного срока хранения напитков без потери газа. На сегодняшнее время покупателям представлено 3 вида аппаратов для газировки:

Классический вариант, представленный в виде бутылки с рычагом сверху. К достоинствам относится невысокая цена и простота в использовании, а к недостаткам — высокая стоимость покупных баллонов. Одного такого баллона хватает лишь на 1 л воды, поэтому подходит он для небольшой семьи или индивидуального употребления.
Встроенный баллон. В среднем он рассчитан на 60 л и отличается интересным дизайном, большей степенью безопасности и наличием дополнительных функций, среди которых и возможность регулирования степени газирования, что отсутствует у обычных видов. Недостатки имеются несущественные, например, невозможность создавать сладкую газировку с сиропом. Но это легко исправить, налив сироп в стакан и залив его газированной его водой.
Отличается не дизайном, а наличием большого количества разных аксессуаров, одноразовых баллончиков, изготовленных из экологически чистых материалов, высокой ценой и быстротой в приготовлении напитков.

Баллончики для сифона

Все аппараты для газировки имеют емкость на 1 или 2 литра, а газ, имеющийся в баллонах, растворяется в воде, насыщая ее большим количеством пузырьков.

Некоторая часть газа не растворяется, создавая давление, поэтому необходимо придерживаться правил для безопасного пользования прибором.

Когда перед покупателем встает вопрос о том, как выбрать сифон, то, ориентируясь на ценовую категорию и количество человек в семье, стоит отдать предпочтение наиболее подходящей модели, а каталог с фото поможет лучше оценить имеющийся ассортимент.

Существуют приборы, созданные из пластика и нержавеющей стали. Последние считаются более безопасными и долговечными и не требуют особого ухода.

Рецепты вкусных напитков с использованием прибора

Вред от употребления покупных газированных вод известен всем: рак поджелудочной железы, сахарный диабет, камни в почках, нарушение работы желудка и желчевыводящих путей, ожирение и болезни сердечно-сосудистой системы. Вложив деньги в приобретение сифона, можно сэкономить на покупке вредной газировки и лекарственных препаратов, а изготовить разнообразные напитки не составит труда.

Устройство и принцип работы сифона

Наиболее простым в приготовлении является лимонад:

необходимо развести воду с лимоном и медом на свой вкус;
налить определенное количество в стакан;
залить свежеприготовленной газировкой, тщательно перемешав.

Недорогая газировка получается с использованием простых компонентов:

смешать немного варенья или фруктово-ягодного сока с небольшим количеством сахара;
тщательно перемешать все компоненты до однородной массы;
залить водой средней или высокой газации и взболтать.

Если использовать вместо воды настои шиповника, чая или других лечебных трав, получится вдвойне полезный напиток для здоровья, который позволит укреплять организм и получать от этого удовольствие. Во время беременности и в период кормления грудью доктора рекомендуют исключить из рациона любые газированные напитки, чтобы не навредить здоровью малыша.

Немного больше усилий необходимо приложить для приготовления напитка «Тархун» своими руками, но и вкус получается изумительным:

Необходимо приобрести свежий эстрагон 40 г или вырастить самостоятельно на подоконнике, что будет более полезным для здоровья.
2 лимона и 70 — 80 г сахара.
Налить в небольшую кастрюльку 1 л воды и довести до кипения, далее добавить мелко нарезанный тархун и, сняв емкость с огня, дать настоятся ему около часа. Лимоны перетолочь с сахаром в отдельной емкости, после добавить остывший настой, перемешать и охладить. Для получения вкусного напитка необходимо залить процеженный и охлажденный раствор в аппарат и произвести газацию.

Сифон для газирования воды своими руками

Сифоны для газирования воды стоят немало, поэтому наиболее бюджетным и полезным вариантом является создание шипучего напитка собственными руками:

Необходимо взять 2 чайные ложки соды, 7 столовых ложек уксуса, 2 темные пластиковые бутылки с проделанными отверстиями в крышках, 1 л воды на 1,5 литровую емкость, 1 м полихлорвиниловой трубки.

Нужно втянуть трубку в отверстия в крышке так, чтобы не пропускался воздух. В одну бутылку заливается вода для последующего газирования, а в другую насыпается сода с уксусом. Лучше смешивать последние два компонента при помощи бумажного свертка, чтобы успеть закрыть вовремя крышку и не потерять большое количество углекислого газа.

Далее на протяжении 5 минут после смешивания трясут бутылку с содой и уксусом для получения в домашних условиях слабогазированной воды.

Заключение по теме

Соблюдая все рекомендации, можно не бояться использовать и покупать сифоны для газирования воды. Из-за того, что баллон находится под давлением, неправильное хранение может привести к взрыву, поэтому специалисты советуют не наполнять емкость водой до самого верха, необходимо оставлять место для углекислого газа.

Советский аппарат для газировки

Практически все современные модели оснащены специальным клапаном, при помощи которого излишки воды вытекают из носика, это является наиболее эффективным способом защиты от несчастного случая. Запрещается во время наливания жидкости наклонять или переворачивать аппарат для газирования, лучше использовать для заправки лишь рекомендованные производителем баллоны.

Соблюдая правила безопасности, семья сможет оздоровиться и с удовольствием будет наслаждаться вкусными напитками, утоляя жажду в летние дни.

Источник: http://DekorMyHome.ru/remont-i-oformlenie/kak-vybirat-i-ispolzovat-sifon-dlia-gazirovaniia-vody.html

Сифон для газирования воды: принцип работы, описание и отзывы

Для нормального функционирования человеческому организму необходимо в день 1.5-2 л воды. Конечно, можно пить обычную кипяченую из-под крана или покупать бутилированную. Однако иногда очень хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким и необычным. Вот здесь-то и придет на помощь сифон для газирования воды. Прямо у себя дома вы сможете готовить шипучие полезные напитки с любым вкусом.

Достоинства использования сифона

В советское время подобные устройства были очень популярными. Представляли они собой не слишком красивые, зато удобные и достаточно надежные приборы. Сегодня мода на сифоны для газировки опять возвращается. Согласно исследованиям онкологов, употребление газированных напитков, приобретенных в магазине, запросто может привести к развитию рака поджелудочной железы.

И действительно, ведь никто не знает, что именно добавляют производители в свои напитки. Одно прочтение этикетки какой-нибудь недорогой российской шипучки может повергнуть в ужас из-за обилия химических формул в названии ингредиентов. Возможно, поэтому и возродился интерес к такому оборудованию, как сифон для газирования воды.

Ведь приготовив шипучку в домашних условиях, можно быть полностью уверенным в ее качестве.

Еще одним несомненным преимуществом сифонов является то, что напиток в них может храниться без потери газа очень долгое время. Обычная газировка выдыхается, как всем известно, за несколько часов.

Принцип работы

Пользоваться таким устройством, как сифон для газирования воды, предельно просто. Предварительно откручивается защитный клапан вверху, а затем на его место вкручивается баллончик с углекислым газом. Процедуру эту следует производить аккуратно. Баллончик должен идти строго по резьбе.

В этом случае игла, расположенная внутри сифона, проткнет его мембрану строго перпендикулярно. После того как это произойдет, газ начнет поступать внутрь, насыщая воду. Далее все предельно просто. Для того чтобы налить воды в стакан, нужно просто нажать кнопку сверху. Жидкость сама потечет из носика.

Происходит так потому, что в верхней части бутылки газом создается повышенное давление. Точно такую же конструкцию имел и сифон для газирования воды СССР.

Правила использования

При эксплуатации устройства следует соблюдать некоторые рекомендации. Ведь баллон и сам сифон находятся под давлением и при неправильном использовании могут даже взорваться. Самое главное – нельзя наполнять емкость до самого верха.

В сифоне должно оставаться свободное место для газа. В современных моделях для обеспечения безопасности использования предусмотрен специальный клапан. Если попытаться налить внутрь сифона воды больше, чем положено, излишки просто вытекут из носика.

Разумеется, лучше всего приобретать именно такую безопасную модель.

При наливании воды и в процессе газирования крайне не рекомендуется переворачивать сифон или наклонять его. Использовать можно только указанные производителем заправочные баллончики.

Во время приготовления напитка не стоит слишком низко наклоняться над сифоном. Также крайне не рекомендуется разрешать пользоваться этим изделием детям. Наливаемая в сифон вода должна быть холодной.

Теплую использовать нельзя.

Корпус у современных сифонов может быть выполнен из пластика или нержавеющей стали. Вторая разновидность устройств считается более безопасной. Да и выглядят подобные модели несколько солиднее. Разумеется, и стоимость у них повыше.

Классические сифоны

На данный момент в магазине или Интернете можно приобрести всего два типа сифонов. Выше был рассмотрен принцип работы классического варианта. Достоинством подобных моделей можно считать прежде всего простоту эксплуатации и невысокую стоимость.

Приобрести подобное устройство можно не более, чем за 2-4 тыс. рублей. Однако сифон для газирования воды такой конструкции имеет и некоторые недостатки. Главным считается необходимость периодической покупки новых баллончиков. Одного хватает лишь на 1 литр воды.

Продаются баллоны в упаковках по 10 шт. и стоят довольно-таки дорого (около 500 р).

Таким образом, классический сифон подойдет лишь для семейного или индивидуального использования. Для большой компании напиток в достаточном количестве с его использованием не приготовишь.

Модели с баллоном

Основными конструктивными особенностями таких устройств являются небольшие размеры и наличие встроенного баллона с газом. Их основным преимуществом в сравнении с классическими моделями является полная безопасность.

Баллон рассчитан на 60 литров, а следовательно, при желании может использоваться на какой-нибудь вечеринке. Еще одним достоинством подобных сифонов является возможность регулирования степени газации. Обычно производители предусматривают три степени насыщенности воды.

Домашний сифон для газирования воды такой конструкции особенно удобен тем, что одного баллончика обычно хватает на 1-1.5 года.

К недостаткам моделей с большим баллоном относят прежде всего то, что заливать в них что-либо еще, кроме воды, нельзя. То есть сладкий напиток с сиропом в таком сифоне не приготовишь. Однако при желании можно налить немного сиропа в стакан, заполнить его доверху шипучкой и все перемешать. Получится обычная сладкая газировка.

Экологические сифоны

Данная разновидность считается самой удобной и надежной. Однако и стоят экологические сифоны довольно-таки дорого. Обычно такие модели дополнительно снабжаются множеством самых разных аксессуаров.

К основным особенностям конструкции можно отнести наличие одноразовых баллончиков, изготовленных из экологически чистых материалов.

Стоят они очень дорого, но и газировку такие сифоны готовят буквально за считанные секунды.

Популярные марки: Sodastream

Сифоны на российский рынок сегодня поставляют многие компании. Sodastream (Израиль) – одна из самых популярных на данный момент марок. Это очень надежные и удобные в использовании модели.

При достижении нормального уровня газации сифон для газирования воды Sodastream подает владельцу звуковой сигнал. Выпускается несколько модификаций устройств этой марки. Каждая из них снабжена объемным баллончиком на 60 л, располагающимся внутри корпуса.

Стоимость моделей этой марки – около 5000 р. Замена баллона обойдется примерно в 2000 р.

Сифоны Isi

Производятся устройства этой марки в Австрии. Выпуск сифонов для газировки компания Isi начала едва ли не с момента их изобретения. Помимо надежности и высокого качества исполнения, модели этой марки отличаются очень красивым дизайном.

Отзывы о сифонах для газировки

Итак, вы решили купить сифон для газирования воды. Отзывы тех, кто постоянно пользуется подобным оборудованием, разумеется, были бы вам очень полезны.

Если полистать форумы в Интернете с постами о подобного рода оборудовании, становится понятно, что наиболее популярными марками сифонов у нас в стране на данный момент считаются именно две описанные выше. Достоинств у обеих этих моделей немало.

Что же касается недостатков, то минусом продукции Sodastream считаются не особенно удобные габариты. Из-за слишком большой высоты сифон нельзя, к примеру, поставить в холодильник.

Isi ругают лишь за то, что защитный клапан у них закручивается на пластиковую, а не металлическую резьбу. Некоторым домохозяйкам это кажется опасным. В остальном такое устройство, как сифон для газирования воды Isi, считается достаточно надежным и удобным.

Как сделать “Тархун”

Ну и напоследок дадим рецепт приготовления одного из самых популярных газированных напитков. Для того чтобы сделать “Тархун”, нужно приготовить:

Свежий эстрагон – 40 г. Эту траву можно купить в магазине или даже вырастить самостоятельно на дачном участке.
Лимон – пару штук.
Сахар – 80 гр.

Налейте в кастрюльку один литр воды, поставьте на огонь и дождитесь закипания. Потушите газ и добавьте в кипяток мелко порезанный тархун. Закройте кастрюлю крышкой и оставьте настаиваться в течение 30 мин.

Лимоны нарежьте очень тонкими дольками, положите в миску, засыпьте сахаром и подавите толкушкой. После того как эстрагон настоится, переложите кисло-сладкую массу в кастрюлю. Все хорошенько перемешайте и разлейте получившийся напиток по бутылкам. Поставьте их в холодильник. После остывания залейте раствор в сифон для газирования воды. Баллончик вкручивается – и вкусный напиток готов.

По качеству исполнения современные сифоны для газирования воды старым советским конструкциям практически не уступают, а в плане дизайна превосходят их на порядок. Для того чтобы иметь возможность пить вкусные шипучки без вреда для здоровья, приобрести одно из этих удобных устройств стоит обязательно.

Источник: http://fb.ru/article/170333/sifon-dlya-gazirovaniya-vodyi-printsip-rabotyi-opisanie-i-otzyivyi

Сифон для газирования воды в домашних условиях – обзор популярных моделей с описанием и ценами

Для многих это приятное воспоминание из времен СССР – автоматы для газировки с сиропом по 3 копейки и домашний бытовой сифон для газирования воды. Нажимаешь на рычаг – и стакан наполняется пузырящимся напитком.

Между тем, и сегодня можно приобрести такой прибор и делать домашнюю газировку по своему вкусу.

При активном использовании, покупка окупит себя, и в отличие от купленных в магазине лимонадов, тут вы будете знать, что используется для приготовления напитка – самые безопасные и полезные продукты.

Технически домашний сифон представляет из себя аппарат для приготовления газировки в бытовых условиях.

Классические модели компактных сифонов содержат емкость для воды, и устройство для нагнетания газа, в которое вставляется специальный баллон с жидкой углекислотой.

Учитывая высокое давление, емкость для газа должна иметь прочную металлическую оболочку, но даже в этом случае обращаться с ней необходимо максимально осторожно.

Поступая из газового баллона, углекислота насыщает воду и растворяется в ней, находясь под давлением. Баллончика небольшого размера хватает для приготовления одного литра содового напитка или коктейля – эти аппараты аналогичны тем, что применялись в СССР.

Но есть конструкции, где запаса углекислого газа хватит для 60 литров напитков (например, аппараты производства компании Home Bar). Стоимость таких приборов будет выше, но при пересчете на литры газировки, покупка таких устройств будет гораздо выгоднее.

Как пользоваться

Аппарат для газирования воды в домашних условиях прост в применении. В зависимости от принципа работы, сосуд для воды может составлять единую конструкцию с сифоном, либо отсоединяться от корпуса после насыщения газом.

В любом случае эксплуатация начинается с подключения газового баллона и насыщения газом воды. Если сифон готов к работе, приготовление напитка занимает считаные секунды.

Когда газировка переливается в стеклянный стакан, газ испытывает меньшее давление, выделяясь из воды в виде пузырьков, поднимающихся верх или остающихся на стенках.

Сегодня можно найти в продаже самые разные модели аппаратов для приготовления газировки – от стилизованных под 60-е годы XX века ретро-сифонов до современной техники со световой индикацией проходящего процесса.

В зависимости от конструкции, такие устройства имеют баллоны на литр напитка, или обладают запасом для большего количества газированной воды. Еще одно важное отличие – потребность в электричестве.

Для одних моделей его не требуется, другим обязательно нужно питание от сети, чтобы сделать шипучий напиток.

Сифон Isi

Сифон для газированной воды производства австрийской компании Isi, напомнят модели времен СССР – у аппарата тот же принцип действия, когда баллон прикручивается непосредственно к сосуду для напитка и используется совместно:

название модели – Isi Soda Siphon;
цена – 4 712 рублей;
характеристики – на 750 мл жидкости, стальная хромированная колба и черный пластиковый верх;
плюсы – мобильность и компактность;
минусы – при неправильном использовании травмоопасно.

По дизайну сифоны этой компании выглядят очень винтажно, и найдут потребителей среди тех, кто испытывает ностальгию по прошедшим временам:

название модели – Isi Classic;
цена – 4 998 рублей;
характеристики – 1 литр, пластиковая прозрачная колба в стальной оплетке;
плюсы – простота приготовления большого количества напитка;
минусы – требуются фирменные баллончики.

Home Bar

Сифоны для газирования воды, этого производителя рассчитаны на приготовление большого количества напитка (до 60 литров), поэтому у владельца будет возможность попробовать разные вкусы лимонада, пока запас газа не кончился:

название модели – Home Bar 110 NG;
цена – 4 168 рублей;
характеристики – емкость бутылки для газировки – 1 литр, пластиковый корпус белого, черного или серебристого цвета;
плюсы – автоматический сброс давления, дающий возможность задавать три степени газации;
минусы – стоимость баллона с газом составляет 1700 рублей и выше.

Турбосистема газирования идеально подходит для сифонов домашнего использования, позволяя быстро приготовить вкусную шипучку:

название модели – Home Bar Elixir Turbo NG;
цена – 5 990 рублей со скидкой;
характеристики – корпус красный или белый, объем газового баллона – 60 литров;
плюсы – наличие поддона для остатков напитка, приготовление газировки с сиропом, совместим с баллонами SodaStream;
минусы – при такой цене себестоимость напитка выходит очень большой.

Paderno

Стиль «Ретро» в дизайне, очень правильно позиционирующий подобные товары, является выигрышным маркетинговым ходом:

название модели – Paderno;
цена – 4 230 рублей по распродаже;
характеристики – металлический корпус черного или красного цвета, сменные баллончики для газирования 1 литра воды;
плюсы – возможность быстро и просто приготовить лимонад;
минусы – нужно часто менять баллончики, что может быть дорого для пользователя.

SodaStream

Благодаря электрическому питанию, сифоны этой компании дают возможность максимально точно устанавливать и контролировать степень газации:

название модели – SodaStream Source;
цена – 9 900 рублей;
характеристики – 1 литр, красный цвет, материал корпуса на выбор – пластиковый или металлический;
плюсы – удобный металлический захват для бутылок, светодиодный индикатор насыщенности газом и контролирующая мембрана;
минусы – стоимость баллончика с газом на 60 литров напитка доходит до 2 500 рублей.

После того как необходимый уровень насыщения углекислотой будет достигнут, клапаны сброса нормализуют давление в бутылке и освежающий напиток готов:

название модели – SodaStream Power;
цена – 13 900 рублей;
характеристики – объем фирменной бутылки – 1 л, корпус белый,
плюсы – качественная модель;
минусы – с учетом стоимости баллона с газом себестоимость шипучки выходит дорогой.

SodaTronic

Во многих случаях, автономность агрегата играет решающую роль, ведь тогда его без проблем можно брать с собой на дачу или пикник:

название модели – SodaTronic;
цена – 4 000 рублей;
характеристики – белый пластиковый корпус, емкость на 1 литр напитка;
плюсы – компактный аппарат российского производства;
минусы – не предусматривает газирование воды с сиропом.

Как выбрать сифон для газирования воды

Сегодня для покупателей не только из Москвы и Санкт-Петербурга, то и регионов России не представляет сложности купить сифон для газировки в интернет-магазине или торговом центре, при этом:

Обращая внимания на акции, вы можете не только существенно сэкономить при покупке, но и бесплатно получить комплект сиропов или газовые баллончики.
Обратите внимание, что пользоваться надо только фирменными пищевыми баллончиками, остальные могут быть небезопасны и стать причиной травматизма.
Пользуясь сервисом по перезарядке баллонов, вы можете экономить до 60% стоимости, что существенно, когда цена за эти емкости составляет около 2 000 рублей.

Видео

Отзывы

Источник: https://sovets.net/14476-sifon-dlya-gazirovaniya-vody.html

Какой сифон для газирования воды купить в этом сезоне

Сегодня мы познакомимся с самыми основными моделями и марками сифонов для газирования воды представленных на Российском рынке.

Классические сифоны

Сифон O!range. Такие сифоны выпускались давно и являются примером сифона 1900-2000гг. В нашей стране их называют советскими сифонами или сифоном СССР. Принцип приготовления газированной воды в таких сифонах не менялся столетиями. Отличия современных моделей от предшественников, только в укороченном размере баллончиков и современных пластиковых материалах

Сифон состоит из бутыли и верхней пластиковой части, которая служит для установки баллончика со2 8гр и носика для выпуска газированной воды. Принцип действия сифона таков. Вы наливаете определенный объем воды в бутыль.

Затем надеваете верхнюю часть с трубкой, герметично закрывая бутыль. После этого необходимо взять баллончик и вставить его в патрон. Когда вы будете вкручивать патрон с баллоном в сифон, специальная игла проткнет переднюю часть баллона и выпустит газ.

При этом вы услышите характерный хлопок. Газ из трубки пройдёт через воду насытит ее.

Далее вы подносите носик к стакану, нажимаете на рычаг и вода мощной струей устремиться в стакан.

Марка O!range это Российский бренд, появившейся в 2011г. Сами сифоны производятся на заводе в Китае.

Сифоны O!range новая серия

Сифон Kayser. Является более дорогим аналогом сифона O!range. Отличительной особенностью является использование более дорогие и качественные материалы используемые при изготовлении сифона.

Благодаря богатой истории бренда, в сифоне все элементы отработаны до мелочей, все детали плотно подогнаны друг к другу. Основные элементы которые испытывают нагрузку от газа, выполнены в усиленном варианте.

Именно это обеспечивает высокую надежность и долговечность прибору

Марка Kayser берет свое начало в 1952 году. Все выпускаемые ими сифоны производятся на территории Чехии

Сифоны Kayser

Сифон Isi. Это прямой конкурент сифонам Kayser. При их производстве также используются только высококачественные материалы. Сторонники одной и другой марки спорят, какой из них лучше. Но этот спор, скорее всего не разрешим, как спор между любителями Мерседес и БМВ. Обе марки и Isi и Kayser являются образцами высшего качества классических сифонов для газирования воды.

Марка Isi была представлена миру в 1964 году. Сейчас она продается по всему миру. Производство организованно в Австрии.

Разновидности сифонов Isi

Бутылочные сифоны

Сифоны Ourson. Марка Ourson появилась сравнительно недавно. Они выпускают современные эконом варианты сифонов. Они также используют 8гр баллончики со2.

Главное отличие от более дорогих сифонов, это то, что используемая бутылка пластиковая, а не металлическая. Так же отсутствует носик для подачи воды.

Загазировав воду, вы должны открутить верхнюю часть сифона и наливать газированную воду из бутылки.

Благодаря упрощению конструкции и замене используемых материалов, данные апараты являются самыми доступными в своем классе. Если вам нарвиться дизайн этого сифона, то вы с легкостью сэкономите до 2-х раз по сравнению с сифонами Isi и Kayser

Обратите внимание, что все представленные сифоны как Класические, Так и Бутылочные используют один и тот же вид баллончиков и одинаково готовят газированную воду. Т.е. Качество конечного напитка практически у всех одинаково.

Бутылочные сифоны Ourson

Сифоны Ourson пришли на Российский рынок в 2014г и постепенно набирают популярность. Само производство сифонов находится в Китае.

Бутылочные сифоны HomeBar. У компании HomeBar есть сифон FiZZable. Он как и сифон фирмы Ourson является бюджетным бутылочным сифоном. Отличия минимальны и заключаются только в дизайне. Сифон FiZZable несколько более громоздкий, чем сифон Ourson. Можно отметить, что сифон FiZZable более 4-х лет был едиственным бутылочным сифоном представленным на Российском рынке.

Бутылочные сифоны HomeBar

Марка HomeBar принадлежит российской фирме. Сифоны производятся уже более 5 лет. Сами сифоны производятся в Китае.

Сифоны с перезаправляемым баллоном

Сифоны Sodastream. Компания Sodastream является безоговорочным мировым лидером по производству сифонов. В 2013г компания отметила свой 110 летний юбилей. В мире проданы десятки миллионов сифонов.

Сифоны Sodastream кардинально отличаются технически. Они используют перезаправляемые баллоны, которых хватает на приготовление 60л газированного напитка. Использование таких баллонов, позволило в 3 раза снизить себестоимость приготовления 1л газированного напитка.

Вода газируется не внутри сифона а в съемной бутылке, которую можно закрыть крышкой и взять с собой или поставить в холодильник. Также сифоны имеют клапаны сброса газа, которые делают процесс более комфортным и безлопастным, ведь мам не удастся перегазировать бутылку так, чтобы ее разорвало.

Сифоны и сиропы SodaStream

У более дорогих моделей Play присутствует механизм автоматического захвата бутылки, а у моделей Source еще и светодиодный индикатор степени газации. Обращаться с такими сифонами очень легко. Даже 4-5 летние дети уже справлятся с ними.

Новые сифоны Sodastream Play

Все сифоны позволяют вам приготовить газировку требуемой степени насыщенности, используя от 4 до 12гр газа на ваш выбор. Именно этот факт разительно отлечает их от Классических и Бутылочных сифонов, которые по умолчанию могут использовать только 8гр газа на 1 литр.

https://www.youtube.com/watch?v=Ju7QptRaaAk

Топовые модели Revolution и Power подключаются к сети, имеют LCD дисплеи и готовят газировку одним нажатием кнопки.

Сифоны Sodastream Revolution и Power

В следующем году нам обещают революцию. Сифон с Цветным дисплеем высокого разрешения, который автоматически не только газирует воду, но и готовит сотни коктейлей, не хуже профессионального бармена, смешивая и газируя различные алкогольные и безалкогольные напитки.

Самый передовой сифон Sodastream в мире

Компания Sodastream как уже говорилась основана в 1903г. Все выпускаемы сифоны и сиропы производятся на территории Израиля.

Сифоны HomeBar. Являются конкурентом компании Sodastream. Компания использует более простые сифоны. У них нет автоматического клапана для сброса газа. Сброс газа происходит нажатием специальной кнопки.

Такая функция доступна не у всех моделей. Также в сифонах используются более тяжелые и менее надежные стальные баллоны. В сифонах возможно использование и баллонов Sodastream через специальный пластиковый переходник.

Весь модельный ряд представлен тремя моделями Smart 110, Elixir Evolution, Smart Turbo. Стоит отметить, что сифонElixir Evolution это единственный сифон, который может загазировать воду ровно на 1 стакан.

Все остальные модели сифонов могут газировать минимум только 0,5л воды, и то при условии использования 0,5л бутылок, которые необходимо приобретать отдельно. Модель Smart Turbo позволяет использовать 1,5л бутылки которая идет в комплекте по умолчанию.

Данное решение удобно при устаревании вечеринок.

Сифоны Homebar слева направо Smart 110, Elixir Evolution, Smart Turbo

Сифоны Aqvia. Aqvia шведские сифоны аналоги сифонов Sodastream. Сифоны претендуют на премиум сегмент, особенно ценой. В связи с высокой ценой они получили незначительное распространение.

Сифоны Aqvia

Стоит отметить, что топовые модели Aqvia выполнены в металических корпусах и имеют свой оригинальный дизайн. Качество сборки сифонов не вызывает нарекания. Они использую 100% аналог баллонов Sodastream, но выпускают их на собственном заводе.

К сожалению данных о Начале выпуска сифонов у нас нет. Сами сифоны принадлежат Шведской фирме AGA. На Российском рынке с 2013г.

Сифон сегмента Премиум

Сифон Sodastream Penguin. Единственная модель, которая действительно относится к сегменту Премиум. В отличии от остальных сифонов это единственная модель которая газирует в в стеклянный графин особой формы. Корпус сифона выполнен из шлифованного алюминия.

Отойдя от всех этих нюансов, достаточно просто взглянуть на дизайн сифона. Вряд ли кого-то он оставит равнодушным, ведь он так похож настоящего пингвина.

Этот сифон является самым дорогим на Российском рынке. Его цена составляет примерно 200$.

Сифон SodaStream Penguin

Сегодня мы затронули лишь часть самых основных моделей сифонов. В следующей статье, мы рассмотрим сифоны для газирования водыкоторые можно купить только на авито. Это советские сифоны.

Если у Вас остались вопросы и вы еще не решили, какой сифон для газирования воды купить в этом сезоне, наши консультанты помогут вам и расскажут об особенностях разных моделей по телефону: 8-495-151-83-04

Источник: http://sodaplay.ru/blogs/sifoni-dlya-gazirovaniya-vody/sifon-dlja-gazirovanija-vody-kupit

Какой сифон для газирования воды выбрать на кухню: обзор брендов

Некоторые люди считают его абсолютно бессмысленной в наше время вещью. Но есть и такие, которые без газировки жить не могут, потому и мечтают завести у себя на кухне сифон для газирования воды. В советское время лимонад имел статус национального напитка.

Многие с удовольствием покупают газированные напитки с сиропом или без в магазине. Но в последнее время в СМИ все чаще стала проскакивать информация о вреде этих напитков. Дескать, производители вместо сахара используют дешевые подсластители, а вместо натуральных сиропов – красители и ароматизаторы.

Если у вас будет сифон для газирования воды, вы сможете баловать домашних вкусным и безвредным лимонадом.

Современный сифон SodaStream позволит наслаждаться домашней газировкой без ограничений

О вреде сладких газированных напитков ↑

Их любители рискуют заработать рак поджелудочной железы. Это подтверждают масштабные исследования онкологов из Университета Джорджтауна в Вашингтоне, в котором приняли участие более 60 тысяч людей разного возраста.

Ученые утверждают, что шанс развития этого серьезного заболевания у людей, которые выпивают хотя бы две банки 0,33 л в неделю, на 87% выше по сравнению с теми, кто вообще не пьет лимонада. Это заявил руководитель исследования Ноэль Мюллер.

Само собой, производители газированных напитков быстренько предъявили свои исследования, согласно которым связи между употреблением газировки и раком поджелудочной железы не обнаружено. Но если вы хотите точно знать, из чего сделана газировка, которую вы пьете, лучше приобрести домашний сифон для газирования воды.

Вы сможете добавлять в воду свежевыжатый сок или сироп на основе натуральных заменителей сахара (глюкозы и фруктозы).

Опасна ли сладкая газировка? Многие считают, что никакой пользы она не приносит

Какой сифон лучше купить для газирования воды в домашних условиях ↑

Сифон работает по простому принципу накачивания в воду углекислого газа под давлением из специального баллончика.
В продаже появились сифоны производства Италии, Австрии и Израиля, которые в нашей стране можно приобрести во многих интернет-магазинах или салонах бытовой техники. Агрегаты, которые стоят 2500-3000 руб.

, очень похожи на советские варианты, но их дизайн более современный. Сифоны ярко-красные, выдержанные серые или стильные черные. Можно купить и агрегат из нержавеющей стали. Но суть работы сифона не поменялась: в специальный карман вставляется небольшой баллончик с газом, который нужно постепенно вкручивать. После протыкания мембраны вода в сосуде насыщается пузырьками.

Тогда можно смело наливать шипучку в стакан.

Сифон для газирования воды Isi обладает привлекательным современным дизайном

Но дизайн современный, а проблемы все те же. В одном баллончике содержится 8-10 мг сжиженного газа, его хватает только на то, чтобы газировать литр воды.

Вам постоянно придется покупать новые упаковки баллонов, а 10 штук стоит около 450-500 рублей. Учтите и то, что баллончик при неудачно стечении обстоятельств может взорваться.

Отвинчивать обработанную деталь нужно очень осторожно, давление спускать постепенно, а воду в сифон следует наливать не выше черты, иначе для газа не будет места.

Сифоны с регулируемой подачей газа ↑

Недавно в продаже появились устройства для газирования воды, которые работают по иному принципу. Они состоят из основного корпуса, бутылки и баллона со сжиженным газом, и хватает этого газа уже не на один, а на 60 литров напитка. Металлическая колба с большим количеством углекислого газа ввинчивается сосуд с водой. Потом нужно нажать на кнопку, и напиток наполнится СО2.

Неоспоримым преимуществом является то, что степень насыщения воды пузырьками газа можно выбрать самостоятельно. Чем дольше удерживать нажатой кнопку, тем более газированным будет напиток. Стоят подобные устройства 4-15 тыс. рублей. Цена зависит от дизайна сифона и степени его безопасности.

Сифон Penguin имеет несколько режимов работы для получения воды с разной степенью газирования

Современные сифоны для газирования воды от лидеров рынка ↑

Сифоны итальянской компании Paderno и австрийской Isi

Это современная версия советских сифонов со стеклянной колбой. Корпус выполнен из нержавеющей стали, которая сохраняет воду чистой и не требует сложного ухода.

Положительным моментом этого сифона является его цена. Это дешевый агрегат, который доступен каждой семье. Но есть и минус: баллончик с газом прикручивается вручную.

Это небезопасно, особо осторожным нужно быть людям, у которых в доме маленький ребенок.

Компактный сифон SodaTronic

Отечественный компактный агрегат с тремя степенями газации воды и встраиваемым баллоном. Абсолютно безопасен в использовании, относительно недорогой, дополнительных аксессуаров не требует. Но учтите, что аппарат не предназначен для газирования воды с сиропом.

Экологичный сифон SodaStream

Эта машина превращает простую воду в газированную за 25 секунд, к тому же, к нему прилагается батарея аксессуаров. Но сменные экологически чистые бутылки, наполненные углекислым газом, стоят дорого, следовательно, эксплуатация этих ультрамодных сифонов обходится недешево.

(1 160 votes, average: 4,69

Источник: http://KitchenGuide.su/texnika/sifon-dlya-gazirovaniya-vody.html

Как выбрать устройство для газирования воды

Наверняка каждый из нас пробовал газированную воду и, скорее всего, знает ее вкус еще с детства.

Стоят такие напитки сравнительно недорого, но еще дешевле и интереснее изготовить газированную воду самостоятельно. Конечно, это можно сделать и в некоторых моделях кулеров, оснащенных газирователем.

Однако есть и другое устройство для газирования воды, которое снова стало популярным – это сифон.

Инструкция

Первое, на что рекомендуется обращать внимание – это безопасность и удобство устройства. С возвращением в моду сифонов было замечено, что разнообразие моделей возросло, но самые экономичные модели все так же представляют собой подобие советских сифонов.

Они отличаются лишь модным дизайном и корпусом из высококачественной нержавеющей стали.Принцип работы не изменился: в баллон наливается вода, после чего в специализированный карман вставляется небольшой баллончик со сжатым газом и вкручивается.

Так достигается автоматическое насыщение воды пузырьками за счет протыкания мембраны сифона. Далее всего лишь нажимается ручка, и из сифона в стакан льется уже газированная вода.

Из неудобств сифона сразу можно отметить лишь малый объем баллончика со сжатым газом, так как его хватает в большинстве моделей лишь на литр воды.

При замене такого баллончика надо быть предельно аккуратными и последовательными, ведь при резком отвинчивании и спуске давления устройство может взорваться.

Воду в баллон сифона обязательно надо наливать строго указанное количество, чтобы оставалось место для самого газа. Новейшие модели сифонов имеют совершенно другую конструкцию с баллоном для газа на 60 литров воды.

Бутылка для газировки, входящая в комплект сифона, бывает из разных материалов. Обычно в зависимости от модели они бывают стеклянные или пластиковые.

А вот их количество в комплекте играет немаловажную роль: чем больше бутылок для газировки, тем больше и напитка для компании.

Дополнительно могут заинтересовать и модели с регулировкой уровня наклона для удобства ввинчивания баллончика и специальным поддоном для капель. Все это только упростит использование сифона.

Полезный совет

Ну и напоследок, рекомендация при выборе сифона для регулярного применения в домашних условиях: все же не стоит тратить значительное количество денег на сверхновые модели. Модель стандартного плана, напоминающая советские сифоны, прекрасно выполняет свои функции и радует любителей газированной воды.

Распечатать

Как выбрать устройство для газирования воды

Источник: https://www.kakprosto.ru/kak-118354-kak-vybrat-ustroystvo-dlya-gazirovaniya-vody

Как выбрать сифон для газирования воды

Сифон для газирования воды – это замечательная возможность самому приготовить различные напитки и коктейли дома. Чтобы их приготовить, необходимо иметь только фантазию.

Домашний сифон для газирования воды даёт возможность каждому использовать всевозможные ингредиенты, чтобы создавать новые и традиционные напитки по различным рецептам. Сифоны очень хорошие тем, что удобны и просты в использовании.

Они очень компактные и поэтому не займут много места. Самыми надёжными являются сифоны компании Sodastream.

Также смотрите: Красота и великолепие элитного вязанного чая

Сифоны Sodastream

С использованием сифонов Sodastream, можно приготовить себе любой газированный напиток буквально за несколько секунд. Продукция от Sodastream – это специальные аппараты для газирования воды, пластиковые бутылки и газовые баллоны.

На сегодняшний день, купить содастрим в киеве может каждый, причём очень быстро и легко. Благодаря их высокой надёжности и долгой эксплуатации, они стали номером один в своей продукции.

Также: Какие блюда можно приготовить в микроволновке

С помощью этого прибора, всегда сможете насладиться хорошими напитками.

Также сифон незаменим в жаркую погоду, когда хочется много пить, а постоянное потребление простой воды уже надоедает и хочется чего новенького и вкусненького.

Благодаря сифону, любой человек будет уверен, что напиток абсолютно безвредный, так как в него не добавлены искусственные ароматизаторы.

Как же выбрать сифон для газирования воды?

Главное, что нужно сделать при выборе сифона, это обратить внимание на его безопасность и надёжность, а для этого необходимо прочесть несколько отзывов людей, которые уже приобретали сифоны.

Контракцией они практически не отличаются, только лишь внешним видом. Поэтому при выборе сифонов, сможете убедиться, что дешёвые модели очень похожи ещё на советские, а элитные модели, имеют очень необычайные дизайны.

В основном сифоны продаются в комплекте со специальными бутылками для напитков.

Как приготовить газированную воду?

Для приготовления газированной воды, необходимо налить в баллон чистую воду, закрепить баллон с газон, а затем нажать на кнопочку. После всего этого в специальную бутылочку потечёт уже готовая газировка. Вот так, за несколько секунд, можно приготовить, как газированную воду, так и напиток.

Читайте на сайте www.puzo2arbuza.ru: Специи и приправы для пиццы

При заливе воды, необходимо учитывать, что для газа также необходимо место, поэтому желательно читать инструкцию каждого сифона. Много моделей рассчитаны на 1 литр, но также есть модели с большими баллонами, которые вмещают около 60л.

Также смотрите: Ошибки, которые часто совершают при жарке рыбы

Источник: http://www.puzo2arbuza.ru/vse-obo-vsem/si-on-v-doma-nem-oz-y-ve

История появления сифона для газированной воды и современное барное оборудование для газировки

Газировка, шипучка, содовая, клуб‑сода, а лет сто назад — сельтерская: столько названий у одного простого напитка, состоящего всего из двух компонентов — воды и углекислого газа.

Со времени своего изобретения он полюбился многим как в чистом виде, так и в качестве основы для множества безалкогольных напитков: лимонада, оранжада, колы; и алкогольных: от легких коктейлей до джентльменских strong drinks.

Первенство в открытии газированной воды принадлежит английскому проповеднику, а заодно и ученому‑естествоиспытателю XVIII в. Дж. Пристли — первооткрывателю кислорода. Собственно говоря, и углекислый газ — CO2, которым насыщается газировка, открыл тоже он.

А дело происходило так: изучая выделяющийся при брожении пивного напитка из бочек неизвестный газ, он пропускал его для очистки через воду. Вода при насыщении этим газом искрилась и играла множеством поднимающихся к поверхности пузырьков, приобретая необычный вкус, о чем и было сделано сообщение на заседании королевского научного общества.

Сифон относится к профессиональной посуде для ресторана.

Уже через три года в Швеции был изобретен сатуратор — «насыщатель» воды углекислотой. А вскоре в Швейцарии Я. Швеппом было начато производство содовой воды в промышленных масштабах.

В это время в Европе стало модным лечение на курортах природных минеральной водой

Оказалось, что при сатурации во время разлива ее в бутылки минералка намного дольше сохраняла свои лечебные свойства. Так началось триумфальное шествие газированной воды по всему миру.

Что это такое?

Спрос на популярный напиток возрос настолько, что фабрики не справлялись с ним.

Да и дороговизна тогдашнего промышленного процесса плюс высокая стоимость и непрактичность при транспортировке стеклянной тары сдерживали его распространение.

Ответом на эти ограничения стало изобретение бытового прибора для самостоятельного приготовления газированной воды — сифона.

Было запатентовано по всему миру множество моделей таких устройств, но уже к 40‑м годам XIX в. определилась его актуальная и по сей день конструкция.

Принцип работы

Устройство состоит из ничем не примечательного стеклянного или металлического сосуда емкостью до 2 л с винтовым горлышком. А весь процесс сатурации происходит в навинчивающейся насадке со спускающейся на дно сосуда трубкой, сливным патрубком с краником‑рычагом, а, самое главное, — зажимом для баллончика со сжиженной углекислотой.

Давление в миниатюрном баллончике достигает 58 атм.

Как пользоваться сифоном для газированной воды?

Для того чтобы научиться работе с сифоном, достаточно один раз приготовить в нем напиток:

Вода наливается в сифон.
Сверху навинчивается насадка.
Баллончик с углекислотой вставляется в гнездо зажима и закручивается в нем.
Полая игла в теле зажима протыкает пробку баллончика.
Углекислый газ поступает в сифон по давлением насыщая воду.
При нажатии рычага‑крана вода вытесняется давлением газа, поднимается по трубке и выливается наружу через сливной патрубок.
В процессе эксплуатации необходимо следить за чистотой внутренних и наружных поверхностей аппарата, а также целостностью и чистотой резиновых уплотнителей в насадке.

Виды

Описанная выше конструкция сифона считается бытовым вариантом, но с успехом применяется и в небольших барах, кафе и ресторанах. Ее основные недостатки:

Малая емкость заправки углекислотой, которой хватает только на 1,5~2 л воды.
Однократное использование баллончика. Невозможность поменять, добавить или слить остаток жидкости без потери герметичности.

Крупным заведениям больше подходит лишенный этих изъянов специальный барный вариант сатуратора. В нем используется баллон с углекислым газом, которого хватает не менее, чем на 60 л жидкости.

В таких аппаратах газ поступает в бутылку только после нажатия кнопки на баллоне, причем степень наполнения жидкости газом можно регулировать. После получения газировки бутылку можно вынуть из прибора и, вставив другую, заняться приготовлением следующей порции.

Некоторые заведения используют подстоечные сатурационно‑водоохладительные автоматы (СВА), подключаемые к большому баллону со сжиженным углекислым газом и соединяемые шлангом с кранами на стойке либо с так называемым барганом — барным пистолетам

На его рукоятке‑диспенсере имеется от 2 до 20 кнопок, включающих разнообразные режимы работы и дающие на выходе уже готовые напитки и коктейли.

Такие автоматы во много раз увеличивают скорость работы и производительность бармена. Например, порция коктейля «Маргарита» готовится нажатием одной кнопки в течение нескольких секунд. Правда, не всем клиентам нравится такой способ: многие хотят, чтобы напиток рождался у них на глазах. Да и бармену при этом негде продемонстрировать свое искусство.

Материалы для изготовления

Изначально сифоны изготавливались из стекла. Встречаются такие изделия и сегодня, но стекло — хрупкий материал и в большинстве моделей применяются металлы: нержавеющая сталь, пищевой алюминий, титан и др.

Насколько необходим такой барный инвентарь?

Сразу после изобретения содовой воды, она стала необыкновенно популярной в занимавшей полмира Британской империи, а также в США, где популярные напитки бренди и виски до этого разбавляли простой водой. Замена ее содовой мгновенно была принята на вооружение ресторанами, барами и салунами, быстро распространившись по всему миру. Сегодня без этого не обходится ни один бар.

Впрочем, можно приобретать газированную воду и в бутылках, но это не очень практично: даже закрытая пробкой, она со временем выдыхается. Поэтому затраченные на сатуратор или сифон средства со временем окупаются.

Как выбрать данный инвентарь для бара

Исходить следует прежде всего из дневного прохождения клиентов и ассортимента предлагаемых напитков. Кстати, совсем не факт, что в крупном и круглосуточном гостиничном баре такой аппарат будет востребован больше чем в детском кафе‑мороженом.

Отталкиваясь от этого следует решить, какой вариант устройства больше подходит в конкретном случае: с одноразовыми баллончиками, многократной заправкой или СВА.

Современные устройства, позволяющие быстро приготовить большое количество порций популярных напитков, несомненно, актуальны для крупных заведений. Кроме того, они позволяют готовить и безалкогольные коктейли, что значительно расширяет круг клиентов.

Но и простые сифоны бытового типа могут быть востребованы в небольших барах, кафе или гостиничных лобби

Где купить данное устройство

Новые или бывшие в употреблении модели специализированного барного оборудования, в том числе и сифоны, без проблем можно найти в многочисленных онлайн‑магазинах. Приобрести через интернет бытовые модели таких устройств также не составляет труда на том же Aliexpress, а на eBay, если повезет, можно разыскать даже стильные винтажные экземпляры.

В розничной продаже бытовыми товарами некоторые модели сифонов распространяются через сетевые гипермаркеты, например, такие как «Ашан» или «Медиамаркт».

iSi Metallwarenfabrik GesmbH

Основанная в Австрии в 1964 г. и по сей день является одним из самых популярных брендов на рынке кухонно‑кулинарных аксессуаров. Производит она и классические бытовые сифоны в корпусах из нержавейки, алюминия и поликарбоната, заправляемых одноразовыми баллончиками.

Стоимость этих приборов весьма демократична: от 2,7 до 3,7 тыс.р.

SodaStream Intrl Ltd

Одним из крупнейших на сегодняшний день производителей современных бытовых и барных сифонов является израильская компания SodaStream Intrl Ltd. В дополнение к ним фирма наладила выпуск более сотни видов сиропов всевозможных вкусов.

Ее стандартные баллончики рассчитаны на сатурацию 60 л воды. Для некоторых моделей выпускаются баллоны на 130 л. И те и другие подлежат возврату или обмену, запатентованы SodaStream и несовместимы с сифонами других брендов.

Популярность компании столь велика, что на рынке предлагаются адаптеры для подключения к сифонам SodaStream баллонов других типов, даже от пейнтбольных ружей.

Цены на модели сифонов SodaStream зависят от функциональности модели, материала исполнения, например:

SodaStream Dynamo — 7,5 тыс. р.
SodaStream Jet — 5,5 тыс. р.

Wunder‑bar

Профессиональные СВА‑системы и барганы популярных моделей выпускает американская компания Wunder‑bar. Соответственно стоимость их на порядок выше.

Так, например, полный барный комплект с 4‑кнопочным пистолетом sg4000 стоит около 2,4 тыс $.
Выпускается профессиональное СВА‑оборудование и отечественными производителями, например, ООО «Торгмаш».

Стоимость его зависит от комплектации и уточняется при заказе.

Старший бармен Андрей Амелин:

«Работал на протяжении своей карьеры в нескольких барах — больших и не очень. Раньше все пользовались для приготовления содовой газировки обычными бытовыми сифонами с баллончиками: воды в бутылках не было, а когда появилась — стоила почти, как порция коктейля. Сейчас другое дело: появилось современное оборудование. Работаю в большом баре ночного клуба. Проходимость клиентов огромная — за смену до тысячи человек. Без профессионального баргана не обойтись, либо еще пришлось бы нанимать человек пять на смену.»

Источник: http://vkusologia.ru/posuda/barnyj/sifon-dlya-gazirovannoj-vody.html