Модный огород: клумбы из декоративной капусты

Декоративная капуста на клумбе: учимся оформлять правильно

Вид: капустные
Период цветения: июнь, июль, август, сентябрь
Высота: 20-130см
Цвет: белый, фиолетовый
Многолетник
Зимует
Солнцелюбивый
Влаголюбивый

Если вы никогда не слышали о декоративной капусте, то, увидев фото этой культуры, можете подумать, что это одни из самых красивых цветов, ничем не уступающие королеве цветов – розе. Декоративная капуста по праву стала украшением садов и исторических парков европейских городов. Если вы хотите создать в своем саду нечто действительно необычное и очень красивое, попробуйте создать клумбу, где главенствует это растение. Декоративная капуста на клумбе смотрится по-королевски, особенно, если грамотно организовать ее расположение.

Дикорастущую капусту, которая впоследствии стала декоративной, выращивали еще в Древней Греции как кормовую культуру, но ее яркие красивые листья, так напоминающие лепестки цветов, привлекли внимание садовников, и капуста постепенно стала украшением садов, дворов и огородов.

Своей красотой декоративная капуста может сравниться с розой, и внешнее сходство здесь налицо, но время ее расцвета — конец лета. Когда розы отцветают, ваш сад может быть не менее красивым, если вам нравится это растение

Ваша клумба обретет свою красоту к концу лета, когда листья капусты запестрят яркими красками – розовым, нежно-желтым, фиолетовым, бордовым. Даже одно такое растение способно украсить небольшую кадку или вазон, а если создать из них клумбу – любоваться ею можно бесконечно.

Легкие заморозки, которые случаются в сентябре, этому растению не помеха, его краски становятся только более насыщенными и свое очарование капуста сохраняет до первых холодов.

Для создания такой клумбы растения двух цветов высаживаются рядами в шахматном порядке. Капусту высаживать несложно — саженцы крепкие, крупные, принимаются обычно хорошо

Создавать красивые клумбы с помощью декоративной капусты можно, высаживая ее волнами, рядами, вкруговую — в любом случае у вас получится красивая и необычная клумба

Сорта декоративной капусты для сада

Сорта этой культуры условно разделяют на две группы: растения с рыхлым кочаном, похожие на экзотические цветы, и растения, не образующие кочана. Селекцией растений первой группы много занимались японские садоводы, поэтому и названия у сортов в основном японские – «Токио», «Осака», «Нагойя».

Растения второй группы могут достигать 120 см в высоту, есть и низкорослые разновидности – высотой 20-30 см. Листья изящной формы у них растут по всей длине стебля, их можно по желанию удалять, и капуста будет напоминать розу на стебле.

Покупая определенный сорт, подумайте над тем, что с его помощью вы хотите создать.

Сорта срезочного типа очень интересны, если убрать нижние листья, они превратятся в прекрасные цветы на крепком стебле, из которых можно создать композицию на клумбе или поставить в вазу дома

Композиции в вазонах, горшках и контейнерах

Розопободный «цветок» капусты в вазоне, деревянной кадке или большом керамическом горшке украсит место для отдыха, площадку для барбекю, расположите два вазона симметрично у дорожки, и она будет выглядеть нарядно и торжественно.

Оригинальная садовая композиция — декоративная капуста в деревянной бочке. Расположить ее можно в любом месте, главное, чтобы растению было достаточно солнца

В зависимости от размера емкости, можно высадить в нее одно или несколько растений как одного цвета, так и нескольких цветов. Можно комбинировать капусту с другими растениями – она хорошо сочетается с плющом, бегонией с мелкими цветочками и листьями.

Вдоль дорожки, у скамеек можно расположить контейнеры для мощеных площадок, высадив в них декоративную капусту. Растения в горшках и вазонах нуждаются в хорошем поливе и подкормке, в идеале их нужно поливать через день, а такой уход можно обеспечить, только если вы постоянно живете в доме или на даче.

Растения одного цвета, высаженные к керамический горшок хорошо сочетаются с декоративной травкой. После наступления холодов горшок можно занести в дом, где капуста будет цвести еще долго

Декоративную капусту можно использовать даже для создания вертикальной клумбы. Для этого нужно купить специальный контейнер в несколько ярусов и небольшие контейнеры для высадки растений, хотя такую клумбу создать самостоятельно сложно

Примеры оформления клумб

Как уже упоминалось, капуста выглядит особенно роскошно к концу лета и осенью, так что рассаду можно сразу и не высаживать на клумбу, а выращивать ее в другом месте.

А вот к концу лета вы можете высадить эту красавицу на своей парадной клумбе, рассадить ее по вазонам и кадкам.

Это растение довольно хорошо переносит пересадку, следите только за тем, чтобы корни были укутаны солидным комом земли, что предохранит их от повреждения, а после пересадки хорошо поливайте его.

За сезон капусту можно пересадить даже несколько раз. Высаживать капусту рекомендуется на некотором расстоянии друг от друга, т.к. со временем она разрастается. Капуста хорошо растет на солнце, хотя и полутень ее тоже устроит.

Симпатичная композиция в вазоне оригинальной формы, так же можно оформить и клумбу, используя сорта без кочана для образования стебля

Пример создания красивой клумбы из капусты и бегонии белого и розового цветов. Можно использовать разные садовые цветы, капуста хорошо растет со многими растениями

Декоративная капуста, высаженная у дорожки, повторяя ее изгибы, преобразует сад в волшебный уголок. Используйте растения для бордюра, рамки для клумбы, создавая удивительные примеры садового дизайна

Так как время, когда капуста особенно хороша – осень, ее можно сочетать с осенними цветами. Красиво будет смотреться клумба с разноцветными астрами в обрамлении капустных «цветов».

Осенью, когда время летних цветов закончилось, можно высадить бордюр из декоративной капусты на их месте, он будет радовать вас до наступления холодов, а когда станет совсем холодно, капусту можно срезать и поставить в вазу дома, она может простоять еще около месяца, сохраняя свою красоту и свежесть.

Источник: https://diz-cafe.com/rastenija/dekorativnaya-kapusta-na-klumbe.html

Кружевная клумба из декоративной капусты

Декоративная капуста напоминает огромную многоцветную розу или кружевные гребешки и может дать фору любому многолетнему цветку на осенней клумбе. Занимая промежуточное место между огородом и цветником, она ещё отличается необычайной морозостойкостью, благодаря чему её «кружева» становятся только ярче, а клумба красивее.

Декоративная капуста

Сорта декоративной капусты

Её можно употреблять в пищу, но это не главное её предназначение, куда лучше созерцать её красоту среди однолетних и многолетних растений. Большие разноцветные розетки, окраска которых может быть от белой до тёмно-бордовой, меняют яркость цвета в зависимости от сезона.

Японские «розы»

Серия сортов Токио (Tokyo Pink, Tokyo Red, Tokyo White) имеет очень яркую середину, контрастно выделяющуюся на фоне темно-зеленой манжетки нижних листьев. Растения редко вырастают больше 35 см. Листья имеют округлую форму со слегка гофрированным или волнистым краем.

Серия сортов Осака (Osaka Pink, Osaka Red, Osaka White) очень похожа на Токио, но имеет большие объемы розетки. Растение может достигать высоты около 60 см и диаметра около 45 см. Листья красивой округлой формы могут быть как с очень махровыми краями, так и почти ровные.

Серия сортов Нагоя (Nagoya Rose, Nagoya White) легко отличимая от других сортов очень плотной и многослойной бахромой по краю каждого листочка. Растения формируют большие розетки до 60 см с множеством округлых плюшевых листьев.

Применение в ландшафте

Из «розовидных» создают рабатки, партеры, клумбы и бордюры в компании с другими однолетниками и не только.
Часто подсаживают в опустевшие места после отцветших весенних луковичных и многолетних растений.
Она безболезненно переносит несколько пересадок за один сезон и проявляет свой максимум декоративности в самую холодную пору. Она не страшится даже ночных ноябрьских заморозков до -12 градусов.
И еще, о чем стоит сказать, так об экономичности такой клумбы. Одна капуста – «роза» занимает место в 40-60 см, и чтобы высадить красивый бордюр понадобится 20-30 штук, а это раз в 10 меньше количества других однолетних растений на такое же пространство.

Декоративная капуста сорт Токио Розовый (Tokyo-Pink)Декоративная капуста сорт Осака красный (Osaka Red)Декоративная капуста сорт Нагоя белый (Nagoya White)

«Чудо-пальмы»

Язык жаворонка. Очень статный сорт с зелеными, густо гофрированными, изрезанными по краю листьями почти 70 см длиной. Само растение достигает высоты 120 см и более.

Красная высокая. По облику – сестра сорта «язык жаворонка», но листья имеют пурпурный цвет и навряд ли перерастут длину в 60 см.

Серия сортов Кале. Относительно невысокое растение до 70 см с очень гофрированными лировидными листьями разных оттенков зеленого, сизого и красного.

Применение в ландшафте

Пальмовидные капусты занимают центральное место в однолетних клумбах и разбавляют высокие кулисы в посадках многолетников.
Одно растение капусты занимает достаточно большое количество пространства, поэтому их высаживают по 3 штуки в центре, одиночно или небольшими группами в задней линии миксбордера.

Декоративная капуста сорт Язык ЖаворонкаДекоративная капуста сорт Красная высокаяДекоративная капуста Кале

Эффектно выглядят в кадках, больших вазонах и широких кашпо. Такая капуста станет украшением сада или террасы не только в осеннее время, но и зимой, если только переместите такой вазон на террасу или крытую лоджию.

А если поместить ее на прохладном балконе без минусовых температур, то и до весны можете лицезреть «зимние розы» вплоть до Нового года.

Схема 1: . А. Розовая хризантема ‘Soft Cheryl’; B. Цинерария приморская; C. Декоративная капуста «Redbor».Схема 2: А. Пестрый плющ «Glacier»; B. Бронзовая хризантема «Denise»; С. Декоративная капуста «Osaka Purple».Схема 3: А. Астра «Purple Viking»; B. Декоративная капуста «Kamome Red»; С. Гелихризум «Icicles».

Как вырастить кружевной огород?

Место

Выбирая для декоративной капусты место посадки, отдавайте предпочтение солнечным местам. Так как своего самого эффектного облика она достигает с наступлением устойчивой прохлады, в середине лета ее можно выращивать в огороде на заднем дворе, а в августе пересадить вместе с большим комом земли на самое видное место.

Почва

Полноценно капуста будет развиваться на суглинистых почвах. Так что если в вашем саду преобладают легкие песчаные почвы, при посадке капусты обязательно добавляйте щедро чернозем или компост.

Посадка декоративной капусты

Капусту стоит выращивать только рассадным способом. Рассаду можно выращивать как дома на подоконнике, так и в прохладной теплице или парнике.

По моему многолетнему опыту всем рекомендую сеять семена в маленький парник на улице в двадцатых числах апреля. Декоративная капуста очень быстро набирает силы, низкие температуры закаляют иммунитет будущих «роз».

В то время как рассада с подоконника часто вытягивается из-за высоких для нее температур и вянет от «черной ножки».

Рассаду можно высаживать в открытый грунт в конце апреля – начале мая. В зависимости от габарита сорта рассаду высаживают на расстоянии 30-60 см.

Декоративная капуста не боится легких морозов

Как собрать семена декоративной капусты?

Семена любимого сорта, кроме гибридов, можно получать из растений, оставленных для цветения. Я это делаю раз в 3 года, так как всхожесть таких семян легко сохраняется до 5 лет.

Высаженные ранней весной взрослые растения зацветают в июне-июле и к концу лета дают много свежих качественных семян. Стоит заметить, что стручки, в которых и находятся желанные семена, – излюбленное лакомство птиц.

Так что после того, как капуста отцветет и покажет стручки, все соцветие стоит обмотать сеткой, агроволокном, марлей или легкой тканью.

Как только стручки полностью пожелтели, а некоторые даже подсохли, я их срезаю, собираю в неплотные пучки и подвешиваю в сухом сарае, а снизу подстилаю газету или кусок бумаги. Провисев так 2-3 недели, семенные коробочки раскроются и легко отдадут свои семена.

Просто положите их на пленку или газету и несколько раз пройдитесь по ним скалкой. Семена легко освобождаются и оседают. Вся ненужная шелуха остается сверху и ее очень легко убрать.

Посев

Капусту в домашних условиях сеют в середине марта по 2 семени в торфяные горшочки, используя универсальную землю или в широкий лоток. Всходы появляются в пределах 5 дней и требуют аккуратного полива, интенсивного освещения и невысоких температур, максимум до +16ºС.

В уличный парник семена сеют в начале – середине апреля. Закалка проходит путем проветривания и открытия купола пленки или агроволокна в теплые часы весенних дней.

Питание

Эта «красотка» не желает знать, что такое диеты. Она очень отзывчива на внесение удобрений, которое проводят от 2 до 5 раз за сезон в зависимости от питательности самих почв.

После посадки рассады в открытый грунт проводят последовательно с интервалом в 10 дней 2-3 подкормки нитроаммофоской или любым универсальным удобрением. Единственное, что стоит исключить из капустного меню, так это навоз.

Он дает повод расти капусте с несоответствующими по величине сорту листьями с преобладанием обычных зеленых расцветок.

Полив

В жаркую летнюю погоду ее поливают ежедневно, а в остальное время — раз в несколько дней, обеспечивая постоянную влажность в корневой зоне.

Болезни

Капуста декоративная имеет относительно крепкое здоровье и не часто страдает как от болезней, так и от вредителей. Но все же два заклятых врага у нее есть – это «черна ножка» рассады (она опасна только для рассады капусты): проявляется в виде потемнения прикорневой части стебля и садовые «грызуны»: слизни, улитки, которых можно собрать после дождя вручную.

Лучшей защитой от «черной ножки» станет умеренный полив рассады, потому что это самый уязвимый период для капусты. Почву хорошо проливают только раз – сразу после посева. В дальнейшем влажность почвы поддерживается нечастыми опрыскиваниями.

А от вредителей-насекомых, таких как гусеницы, тля, помогут химические препараты, которыми обрабатывают растение. Одним из самых эффективных препаратов с такой капустной проблемой является Актара.

Делаем раствор 1г на 10 л воды и поливаем окрепшие растения 2-3 раза за сезон, дав перед этим почве хорошо просохнуть. В борьбе с улитками и слизнями используют такие препараты как « Гроза» или «Мета». Применять следует согласно инструкции. Эффективен также ручной сбор и уничтожение.

Известно, что улитки и слизни любят влагу и появляются после дождя. В это время лучше всего их собирать.

Декоративная капуста в вазонеДекоративная капуста сорт Нагоя Красный (Nagoya Red)Кружевная клумба из декоративной капусты

Декоративная капуста только входит в моду среди наших цветоводов, но уже успела украсить не один осенний цветник «гигантскими розами» и «кружевными пальмами». При помощи таких простых и в то же время изысканных растений, мы можем придавать нашим огородам и садам эстетичный вид до самой зимы.

Источник – Блог GreenMarket

Источник: https://www.botanichka.ru/article/kruzhevnaya-klumba-iz-dekorativnoy-kapustyi/

Декоративная капуста: посадка и уход, виды и сорта. Фото

С приходом осенних холодов большинство растений приобретают унылый вид или вовсе погибают. А нам так хочется еще немного задержать яркое лето и добавить в пейзаж разноцветных красок!
Капуста декоративная Впускать в свой сад грусть-тоску совсем не обязательно.

Стоит посадить на своём участке декоративную капусту – необычайно красивое и неприхотливое растение, эффектный наряд которого будет радовать глаз вплоть до зимы. Капуста декоративная (брассика), классифицируемая как капуста огородная, разновидность безголовчатая (Brassica oleracea var. acephala), относится к семейству Крестоцветные.

Она съедобна, так же как ее «сестрицы»: белокочанная, цветная, савойская и т.д. Эта листовая разновидность обладает ценным химическим составом и может выступать в качестве прекрасного витаминного продукта. После первых осенних заморозков листья брассики теряют свой горьковатый привкус и становятся очень вкусными.

Декоративная капуста — съедобное растение Но на мой взгляд, этой культуре стоит отдать другую роль на дачном участке. Ее пышная листовая розетка, расцвечиваясь в яркие тона, сохраняет свою необычайную декоративность до зимы и выдерживает морозы до -12°С.

И когда все остальные однолетние культуры уже давно почивают в компостной куче, брассика продолжает красоваться на участке, поднимая настроения своим эффектным нарядом и преображая унылый пейзаж осеннего участка. Поэтому высаживать ее лучше не на огороде, а в саду и цветнике.
Капуста декоративная в осеннем саду. Фото с сайта ogorod.

ru Это броское растение составляет отличную композицию в групповой посадке с цветочными культурами, прекрасно подходит для оформления бордюров, а более компактные сорта будут изумительно смотреться в садовых вазонах и подвесных кашпо.
С капустой можно создать красивую контейнерную композицию. Фото с сайта pennlive.

com Декоративная капуста может прекрасно обходиться без «компаньонов» и привлекательно выглядит даже в одиночестве. В этом случае для придания большего эффекта солитерной посадке можно составить клумбу из нескольких разновидностей этой культуры, отличающихся окраской листвы.

И если для заполнения обширного пространства в саду требуется высадить огромное количество других травянистых цветов, то в случае с брассикой достаточно будет всего нескольких растений: листовая розетка некоторых сортов достигает в диаметре более 0,5 м.

Клумба из капусты декоративной Эта культура в зависимости от сорта может иметь высоту от 20 до 130 см, не менее разнообразны по размеру и ее листья – 20-60 см в длину и 10-30 см в ширину. Но особенно поражает их форма и окраска.

Листовые пластины декоративной капусты бывают гладкими, волнистыми, гофрированными и рассеченными, словно водоросли, а их яркий цвет, помимо всех оттенков зеленого, включает также розовые, пурпурные, бордовые, фиолетовые, желтые и белые тона.

Листья брассики могут иметь различную форму и окраску Если вы получаете на своем огороде хорошие урожаи капусты белокочанной, то при выращивании брассики у вас не возникнет абсолютно никаких проблем – их агротехника очень похожа. Но и начинающим дачникам непременно стоит обратить внимание на декоративную капусту.

Это растение совершенно непритязательно в уходе и потребует от вас минимум знаний и умений. Молодым всходам брассики на начальном этапе роста требуется прохлада, поэтому проще всего посеять семена в середине апреле в теплицу или под пленочное укрытие на участке, а затем рассадить сеянцы в нужное место. Если необходимо получить пышные розетки пораньше, эту культуру подращивают в домашних условиях, сея в середине марта.
Декоративную капусту можно высевать сразу в открытый грунт

Для этого предварительно намоченные семена высевают в заранее подготовленную тару, наполненную рыхлым плодородным субстратом. Такую почвосмесь можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно, смешав в равных пропорциях листовую землю, перегной, торф и речной песок и добавив на ведро такого состава пару стаканов просеянной древесной золы.

Чтобы избежать последующей пикировки, декоративную капусту проще сразу посадить в отдельные емкости – стаканчики или кассеты. При таком подходе в каждую ячейку кладут по 2 семечка, заглубляя их на 0,5-1 см, а после появления всходов удаляют более слабый росток.

Сеянцы брассики в кассетах До появления всходов емкости обеспечивают температурой +18…+20°С (в таких условиях ростки появляются через 3-5 дней), а затем режим меняют. В первую неделю рассаду держат днем при температуре +10…+12°С, а ночью при +6…+8°С. В дальнейшем дневную температуру поддерживают на уровне +13…+16°С, а ночную +8…+10°С.

После появления всходов рассадную тару переставляют на самый светлый подоконник, но в пасмурную погоду, а также по утрам и вечерам дополнительно досвечивают растения лампами дневного света. Грунт необходимо постоянно поддерживать в умеренно влажном состоянии.

За период домашнего пребывания хорошо пару раз подкормить растеньица любым комплексным препаратом по инструкции. Это делают через 10-12 дней после появления всходов и еще раз спустя 12-14 дней. Закаленную рассаду высаживают в открытый грунт в конце апреля или в мае (в зависимости от региона).

Рассаду высаживают в грунт в конце апреля или в мае Эта культура, в отличие от своих ближайших капустных «родственников», гораздо лучше переносит пересадку.

Поэтому рассаду можно высадить сразу на постоянное место или на отдельную грядочку в дальнем уголке огорода, а во второй половине лета пересадить взрослые растения с большим комом земли на клумбу.

Брассика переносит небольшую тень, но получается более эффектной, если растет на солнце, поэтому лучше её посадить на открытом участке.

Также стоит позаботиться и о составе почвы на грядке. Ее необходимо щедро удобрить перегноем или компостом (около ведра на 1 м²), внести любой комплексный минеральный препарат по инструкции, а если грунт кислый, обязательно добавить под перекопку древесную золу (до 0,5-0,6 кг на 1 м²). Золу, так же как и доломитовую муку, в качестве раскислителя можно вносить весной, а вот известь-пушонку необходимо заделать в почву еще с осени.

Рассаду высаживают в лунки перевалкой из стаканов. Фото с сайта lockerdome.com Рассаду перевалкой из стаканов высаживают в лунки, расположенные в шахматном порядке на расстоянии 30-60 см друг от друга (в зависимости от сорта). Растения заглубляют в почву до первых листьев, уплотняют вокруг них грунт и обильно поливают. Брассика, как и все представители семейства Капустные, очень влаголюбива. Поэтому, если хотите получить пышные розетки, не оставляйте эту культуру без полива – почва под ней должна быть постоянно, но умеренно увлажнена. Чтобы защитить растение от поражения грибными заболеваниями, полив необходимо проводить отстоянной и нагретой на солнце водой. Кроме полива под корень, балуйте декоративную капусту дождеванием из лейки – она очень любит «купаться».
Декоративная капуста очень влаголюбива

Для того чтобы сократить количество поливов, почву под растениями можно замульчировать любым подручным материалом – подсушенной сорной травой после прополки, соломой, перепревшими опилками, стружкой и т.п. Слой мульчи на грядке также сдержит рост сорняков и избавит вас от необходимости рыхлить междурядья после каждого увлажнения.

Декоративная капуста к концу сезона наращивает довольно увесистую розетку листьев, которая порой заваливается на землю, не удерживаясь на стебле. Поэтому в течение сезона необходимо периодически подсыпать почву к его основанию.

Декоративная капуста наращивает увесистую розетку листьев, которая порой не удерживается на стебле

Держать эту обладательницу пышных форм на диете не нужно – она очень отзывчива на подкормки. В зависимости от плодородия почвы на участке, за сезон проводят от 2 до 5 подкормок. В этом случае предпочтение стоит отдавать комплексным минеральным или органоминеральным препаратам.

Следует избегать переизбытка азота в рационе питания этой красотки, которая из-за этого не захочет менять свои «одеяния» с однотонных зеленых на разноцветные.

Брассика склонна к поражению теми же болезнями и вредителями, что и другие виды капусты. Основной ущерб посадкам часто наносит сам дачник, неумеренно поливая посадки ледяной водой и излишне переувлажняя почву под растениями. В результате они поражаются прикорневыми гнилями и мучнистой росой. Поэтому при поливах стоит придерживаться золотой середины, а также не пренебрегать раскислением грунта, если ваша почва отличается пониженными показателями Рн – в таких условиях капуста часто страдает от килы.

На начальной стадии грибные заболевания можно попытаться вылечить разрешенными фунгицидами («Квадрис», «Тиовит Джет», «Фундазол» и др.). Но на мой взгляд, такие экземпляры лучше сразу удалить с общей плантации: они вряд ли раскроют весь свой потенциал и к тому же станут источником заразы для соседних растений.

Декоративную капусту могут облюбовать бабочки, а затем и гусеницы совки и белянки, а также тля, крестоцветная блошка, слизни и другие вредные насекомые — любители полакомиться сочной мякотью растений семейства Крестоцветные. В данном случае можно провести опрыскивания пораженных растений инсектицидами, такими как «Актара», «Бикол», «Децис Профи» и др.

Вредители декоративной капусты те же, что и обычной Но лично я отдаю предпочтение народным методам, среди которых особо хорошо зарекомендовал себя настой табачной пыли. Для его приготовления 2 стакана табачной пыли заливаю 5 л горячей воды, настаиваю сутки, процеживаю, добавляю пару ложек жидкого мыла и обильно смачиваю растения. Этим пахучим раствором начинаю опрыскивать посадки сразу после высаживания рассады в грунт каждые 10-14 дней — при таком подходе вредители даже приближаться к капусте не рискуют.

Нередко сажают декоративную капусту в плотном окружении бархатцев, извлекая из этого двойную пользу. «Долгоиграющие» соцветия этих цветов держатся на клумбе до первых заморозков и отлично оттеняют брассику (особенно фиолетовые сорта), а также своим ярко выраженным ароматом отпугивают от нее вредителей.

Декоративная капуста в окружении бархатцев. Фото с сайта decor-foto.ru

Декоративная капуста преображается в конце лета, меняя окраску своих темно-зеленых листьев на салатовые, фиолетовые, синие, розовые, сиреневые и белые тона. И чем холоднее становится осенью, тем более выразительный оттенок приобретает ее листовая розетка. Брассика в конце сезона порой остается единственным украшением дачного участка, стойко выдерживая осенние морозы, и уходит под снег во всей красе. Но если вам хочется продлить наслаждение от созерцания этого прекрасного создания, можно пересадить особо эффектные экземпляры вместе с земляным комом во вместительные горшки. При регулярном поливе растения проживут еще 1-1,5 месяца на прохладной светлой веранде или застекленной лоджии.
Брассику можно пересадить в горшок и сохранить до Нового года Позднее у этих горшечных растений (если это сорта, а не гибриды) можно вырезать внешние листья и уменьшить размер их розеток наполовину, а затем вместе с комом земли перевалить в ящик с влажным песком. При этом стебли заглубляются до самых листьев.

Ящики с подготовленной таким образом брассикой отправляют на зимовку в подвал или погреб. Если весной высадить эти растения в открытый грунт и обеспечить аналогичным уходом (количество подкормок можно сократить), в конце лета на них созреют семена, которые можно собрать и использовать для посадки на протяжении последующих 5 лет.

Капуста декоративная на второй год выпускает цветоносы и дает семена Родоначальницей декоративной капусты была коренная жительница Средиземноморья – капуста огородная, которая дала начало многочисленным сортам и гибридам этой культуры. Их условно можно разделить на две группы: растения с правильной розеткой листьев, напоминающей по форме гигантскую розу, и пальмовидные разновидности (также известные как капуста кейл), которые преимущественно растут не вширь, а вверх, достигая высоты 1,2-1,3 м. Среди огромного сортового разнообразия непременно стоит выделить гибрид 'Kamome Pink F1', достигающий в высоту 20-30 см и образующий широкую плотную розетку, составленную из гофрированных листьев – нижних зеленых и внутренних ярко-розовых.
Гибрид 'Kamome Pink F1'. Фото с сайта plantarium.ru Особого внимания заслуживает гибрид 'Osaka Red F1', образующий «розу» высотой до 30 см и диаметром до 40 см. Это эффектное растение отличается гладкими, слегка волнистыми по краям листьями, нижние из которых окрашены в сизо-зеленый цвет, а центральные к осени приобретают ярко-сиреневый окрас.
Гибрид 'Osaka Red F1'. Фото с сайта vniissok.ru Никого не оставит равнодушным гибрид 'Nagoya White F1' с изумрудными листьями по краям и белоснежными в середине розетки. Растение достигает в высоту 45 см и отличается сильно гофрированными листовыми пластинами, придающими разновидности особую прелесть.
Гибрид 'Nagoya White F1'. Фото с сайта plantarium.ru Удивителен в своей красоте гибрид 'Peacock White F1', который выделяется большой плотной розеткой высотой 30 см с глубоко пильчатыми листьями, окрашенными в ярко-зеленые и жемчужные тона.
Гибрид 'Peacock White F1'. Фото с сайта 3.bp.blogspot.com Станет главным акцентом на участке гибрид 'Sunrise F1', крупная листовая розетка которого по своему внешнему виду практически не отличается от соцветия розы, но имеет более внушительные размеры и окрашена сразу в несколько оттенков.
Гибрид 'Sunrise F1'. Фото с сайта websad.ru Несомненно, заслуживает внимания листовая капуста (кейл). Мало того, что ее молодые листочки можно смело класть в салаты и использовать в качестве гарнира, так еще она отлично смотрится в цветниках. Очень популярен сорт 'Язык жаворонка', достигающий высоты 130 см и выделяющийся своей необычной пальмовидной формой и длинными курчавыми листьями насыщенного зеленого оттенка.
Сорт 'Язык жаворонка'. Фото с сайта radianthealthproject.com Стоит выделить и смесь декоративной капусты 'Кай и Герда F1', отличающуюся особой морозоустойчивостью (до -15°С) и привлекающую к себе внимание шикарными ажурными листьями. Эта капуста достигает высоты 50 см, смесь семян дает сразу два вида растений – с темно-пурпурными (Герда) и малахитовыми листьями (Кай).
Гибрид 'Кай и Герда F1'. Фото с сайта chron.com

Гигантские розы и причудливые пальмы декоративной капусты, несомненно, заслуживают внимания со стороны дачников. Эта «артистка» в разноцветных кружевах и рюшах впишется в любой садовый ландшафт и порадует завидной неприхотливостью в уходе, но самое главное – не позволит заскучать на участке в унылую осеннюю пору.

Источник: https://7dach.ru/IrinaKydrina/dekorativnaya-kapusta-kruzheva-i-ryushi-v-cvetnike-do-zimy-152928.html

Декоративная капуста в создании ландшафтного дизайна: фото

Декоративная капуста в ландшафтном дизайне, фото которой поражает своим многообразием, давно используется для украшения парковых дорожек, клумб и площадей в Европе и Азии. Ландшафтный дизайн позволяет использовать это красивое растение в течение длительного времени.

В странах с теплыми зимами декоративная капуста считается многолетним растением, которое переживает небольшие морозы и непродолжительные зимы. Капуста зацветает в июле и продолжает формировать розетку до сентября.

Ее листья образуют многоцветную красивую розетку, напоминающую розу.

Листья декоративной капусты образуют многоцветную красивую розетку, напоминающую розу

В России декоративная капуста в ландшафтном дизайне, фото которой представлены ниже, часто используется для оформления клумб на придомовых территориях, в парках, детских площадках, частных усадьбах.

Декоративную капусту часто используют для оформления клумб на придомовых территориях

При оформлении газона ее используют как монокультуру, составляя узоры из разных сортов капусты, или включают как часть экспозиции, совмещая с однолетними или многолетними цветочными культурами.

Декоративную капусту используют как монокультуру

Какие сорта капусты существуют

Планирование и высадка растений на газон должны проходить с учетом всех особенностей агротехники декоративной капусты. Это растение плохо переносит тень, не любит кислые и истощенные земли. Оно не будет цвести, если его перекормить удобрениями или высадить в кучу чернозема.

Декоративныя капуста плохо переносит тень

Агротехника похожа на выращивание белокочанной капусты. Перед высадкой рассады в грунт в лунки добавляют чернозем и комплексное удобрение для капусты.

Перед высадкой рассады в грунт в лунки добавляют чернозем

Расстояние между кустами должно быть не менее 40 см, чтобы разрастающиеся розетки не мешали друг другу и не создавали тени, которая губительна для всего семейства капустных.

Расстояние между кустами должно быть не менее 40 см

Японские селекционеры выращивают низкорослые кусты капусты высотой до 30 см. Они получили большое количество расцветок, и эти семена можно купить в цветочных магазинах.

Ландшафтные дизайнеры часто совмещают 2 вида капусты

Европейские селекционеры были более успешны в выведении высоких растений более 1 м. Внизу капустные листья постепенно отмирают, а на кочерыжке образуются новые листочки. Ландшафтные дизайнеры часто совмещают 2 вида капусты и создают оригинальные композиции.

Сорта капусты

Особенно красивы кусты капусты в конце лета. К этому времени зеленые листья низкорослых кустов раздвигаются и образуют обрамление, а середина растения образует яркое соцветие из большого количества листьев, собранных в замысловатую розетку. Высокие кусты к августу наращивают массу причудливой формы, что тоже радует и удивляет.

Особенно красивы кусты капусты в конце лета

Селекционеры создали большое количество сортов с разными цветами розеток, и это дает возможность создавать яркие прекрасные композиции в разных техниках.

Вертикальная клумба из декоративной капусты выглядит очень эффектно

Декоративная капуста часто используется как составляющая часть общего вида ландшафта

Как создать необычный ландшафт

Декоративная капуста часто используется как составляющая часть общего вида ландшафта.

Чередование белых и цветных розеток позволяет высадить растения в шахматном порядке

Для придания необычного вида растения на участке высаживают так, чтобы образовался общий ритмический рисунок, вызывающий желание двигаться и рассматривать созданные композиции.

Декоративная капуста в ландшафтном дизайне, фото которой показывает разнообразные способы посадки, может расти не только на газоне. Многие садоводы, продумывающие до мелочей дизайн участка, создают композиции в вазонах, контейнерах разного типа и горшках.

Дизайнеры с помощью декоративных кустов создают бордюрные полосы

Это позволяет менять расположение растений на участке и воплощать оригинальные решения по украшению сада глубокой осенью:

Чередование белых и цветных розеток позволяет высадить растения в шахматном порядке. Такой вид клумбы обязательно привлечет внимание.
Приглашением к прогулке может стать оригинальная пирамида, сделанная из специально купленного устройства с контейнерами, в которые были высажены кустики декоративной капусты.
Для работы можно купить только растения с рыхлым кочаном, напоминающим по внешнему виду экзотические цветы. Это низкорослые разновидности, имеющие разную цветовую гамму листьев в одном растении.
Высокорослые сорта, у которых нарастают длинные бугристые листья без образования розетки, могут применяться в объемных композициях в виде декорирующего элемента.
Композиция из длинных стеблей и обрамление из низкорослых кустиков создает объемную клумбу, зовущую полюбоваться нежной красотой необычайно красивых листьев.
Дизайнеры с помощью декоративных кустов создают бордюрные полосы, высаживая растение ровными рядами или волнами.
Капустой может быть обсажен небольшой участок вкруговую или по периметру, чтобы отделить одну зону от другой.
Это растение можно использовать для создания необычных композиций, земляных объемных фигур, расположенных в солнечных местах. Это может быть тележка, наполненная капустой, небольшой грузовичок, везущий груз, или большая корзина с необычными цветами.

Декоративную капусту можно использовать для создания необычных композиций

Особенности комбинированных посадок

Декоративная капуста в ландшафтном дизайне, фото которой представлено ниже, позволяет создавать яркие композиции вместе с другими цветами. Так как капуста приобретает яркий вид только ближе к осени, то ее часто высаживают с цветами, которые быстро отцветают и освобождают место на клумбе.

Декоративныя капуста приобретает яркий вид только ближе к осени

В других случаях она может стать частью композиции вместе с вьющимися растениями, которые образуют зеленую стену. Цветные яркие листья на сплошном зеленом фоне будут очень оригинально выглядеть со стороны.

Высокорослые сорта капусты могут применяться в объемных композициях в виде декорирующего элемента

Огромные розетки декоративной капусты великолепно гармонируют с мелкими цветочками бегонии. Получается вид ковра, в центре которого имеется крупный цветок причудливой формы.

Огромные розетки декоративной капусты великолепно гармонируют с мелкими цветочками бегонии

Контейнеры, расположенные вдоль мощеных дорожек и площадок — отличное решение для их украшения.

Декоративная капуста требует обильного полива и регулярной подкормки

Если капуста не растет в открытом грунте, а оставлена в емкости, она требует особенного ухода. Это растение любит воду и требует обильного полива и регулярной подкормки. Только тогда оно порадует отличным внешним видом и покажет всю свою красоту.

Капустные яркие грядки радуют глаза осенью

Растения в горшках позволяют продолжать выращивание растения на подоконнике в холодное время года. Это позволяет сохранить понравившуюся культуру и получить семена, которые можно будет использовать для посадки весной в необходимых количествах.

У капусты невероятно декоративные листовые пластинки

Участок осенью продолжает выглядеть нарядно, если в нем есть посадки с этим красивым растением разных сортов. Когда наступает время ночных заморозков, то цветы увядают, и только капустные яркие грядки еще радуют глаза, напоминая о прошедшем лете.

Источник: http://comfortoria.ru/landscape/dekorativnaya-kapusta-v-sozdanii-landshaftnogo-dizajna-foto/

Декоративный огород: фото, идеи оформления

Декоративный огород в ландшафтном дизайне не новинка, а скорее “хорошо забытое старое”. Еще на древнеримских виллах были популярны такие огороды. Попробуйте создать красивую и полезную грядку-клумбу у себя на даче.

Главное к декоративном огороде – не высокая урожайность, а эстетичность. Создавая на участке клумбу из овощей и зелени, важно учесть то, насколько светолюбивы растения, какая почва им необходима, как они сочетаются друг с другом.

Как сделать декоративный огород своими руками?

Чтобы украсить дачу необычными клумбами, которые будут одновременно и декоративными, и полезными, нужно продумать цветовую композицию грядки. Для примера предлагаем небольшую шпаргалку с указанием оттенков, присущих разным сортам овощных культур:

Цвет	Виды и сорта овощных культур
Фиолетовый, красный,бордовый	капуста листовая Редбор F1; капуста кудрявая Скарлет; базилик Перпл Раффлз; салат Ред Корал; капуста японская Мизуна Ред; капуста цветная Фиолетовая королева, Сицилия пурпурная.
Голубой	капуста кале Черная Тоскана; лук голубой.
Желтый, оранжевый	орегано Голден; капуста цветная Чеддар F1, Сансет F1

Чтобы цвета сочетались гармонично, нужно знать несколько правил комбинирования оттенков. Наиболее популярны 4 варианта:

однотонность;
контраст;
гармония родственных цветов;
классическая триада.

О том, каковы тонкости каждого из этих принципов, читайте в нашем материале:

Декоративные грядки в огороде можно оформить разными способами, в зависимости от вашей фантазии и возможностей. Расскажем о трех наиболее интересных и несложных вариантах того, как сделать красивый огород.

Растения в контейнерах

Один из оригинальных способов сделать не просто декоративный, но и компактный огород, – контейнерная посадка. Для напольных вазонов и подвесных кашпо прекрасно подходят ампельные сорта томатов, например, Горожанин F1, Каскад Ред F1, Садовая жемчужина. Хороши карликовые сорта кабачков (Миланский темно-зеленый и др.) и огурцов (Кустовой, Малыш).

Для выращивания в контейнерах пригодны салат, лук, базилик, петрушка, болгарский перец, фасоль, горох. Совмещайте овощные культуры с цветочными: календула, лобелия, петуния и др.

Несомненный плюс контейнерного огорода – возможность менять положение вазонов, тем самым освежая композицию.

Клумба из декоративных овощей и однолетников

Эффектный, но довольно затратный вариант. Попробуйте поэкспериментировать и каждый сезон использовать новую цветовую гамму для грядки, высаживая новые сорта растений.

Если хотите создать композицию в деревенском стиле, отдайте предпочтение таким растениям, как однолетние георгины, хризантемы, вербена, пеларгония, бархатцы, мальва, настурция, наперстянка.

В этой цветочной компании отлично будут себя чувствовать их “овощные собратья”: листовой салат (Лифли, Бетанто, Лолла Росса), кабачки, декоративный перец, петрушка, мангольд, декоративная капуста, белокочанная капуста (Граффити F1).

Украсьте миксбордер необычным сортом базилика – Тайская Королева. Когда это растение распустится, вы увидите благоухающее соцветие, напоминающее гроздь сирени.

Отдельно нужно сказать о капусте сорта Романеско. Его отличительная черта – спиралевидные соцветия. Это удивительное растение может стать как центром композиции, так и вариантом бордюра.

В пищу его употребляют так же, как и капусту брокколи.

Посеяв на клумбе укроп, хорошо сочетающийся с большинством цветов, вы сделаете композицию более объемной и воздушной.

Клумба из многолетников и трав

Экономный, но не менее эффектный способ оформления декоративного огорода. Чтобы грядка-клумба выглядела объемно, растения можно высадить ярусами. Для заднего плана подойдут любисток, топинамбур, декоративная кукуруза (высокорослые сорта). На переднем высадите базилик, мангольд, кудрявую петрушку, салат.

Обратите внимание на фенхель. Этот пряный многолетник может заменить собой укроп, но в средней полосе его нужно выращивать через рассаду. О том, какие еще ароматные травы можно посадить в декоративном огороде, читайте в нашей статье:

Несмотря на то, что такой вариант клумбы экономен (не нужно покупать новые растения, как в случае с использованием однолетников), многолетние растения требуют большего ухода.

Подключите воображение, запаситесь сортами любимых растений и действуйте. Если на вашем участке уже есть декоративный огород, поделитесь фотографиями в комментариях! Для вдохновения посмотрите на впечатляющие фотографии французского декоративного огорода:

Источник: https://www.ogorod.ru/ru/yard/ideas/13326/Dekorativnyj-ogorod-foto-idei-oformlenija.htm

Декоративная капуста: сорта, выращивание и описание

Давно известная овощеводам, декоративная капуста стала модной благодаря японским селекционерам, которые с конца ХХ века начали создавать новые сорта разнообразной и изысканной внешности.

Эта восточная красавица оказалась неприхотливой в разведении и очень стойкой к понижению температуры воздуха.

Чем суровее погода, тем ярче и сочнее выглядят ее цвета: не слишком выделяющаяся летом среди буйства летних цветов, с приходом осенних холодов, даже заморозков, она становится настоящей королевой. Не пугает ее понижение температуры до -8 градусов.

Листовая декоративная капуста похожа на розу, яркий цветок которой обрамляют более нежные зеленые лепестки. Если ее выкопать в конце осени с большим земляным комом и, пересадив в горшок, принести в помещение, она будет сохранять свою красоту всю зиму.

А можно просто срезать и поставить в воду – она будет украшать квартиру не меньше месяца. Любимица парковых дизайнеров Европы и Японии, декоративная капуста относится к двулетним растениям.

На первом году вегетации у капусты образуются листья (которые так напоминают цветы), а на втором – цветы и плоды.

Выглядят представители разных сортов этого удивительного растения очень по-разному. Высота варьируется от 20 до 130 см, а диаметр розетки может достигать 1 м. Длина листьев может колебаться от 20 до 60 см, а ширина – от 10 до 30 см. Некоторые растения похожи на пальмы, а другие на цветок розы, проросший прямо из земли.

Многообразием поражает форма листьев: они могут быть круглыми, бахромчатыми, с различными надрезами или ажурными, как причудливые водоросли. Зеленый цвет разных оттенков может быть украшен белыми полосками, голубоватыми или сиреневатыми пятнами.

Внутренняя часть розеток может окрашиваться в разные оттенки красновато-фиолетовой гаммы, быть любого цвета от снежно-белого до темно-бордового. Причем интенсивность цвета возрастает с похолоданием.

Сорта

Декоративная капуста известна очень давно, мамы и бабушки нынешних дизайнеров паркового искусства знали ее как кормовую. Грибовская опытная станция подарила миру много сортов кормовой капусты, которой теперь можно удивлять глаз, вплетая ее в кружево осенних цветников.

Есть группы сортов «Курчавая высокая» и «Курчавая низкая». Сорт «Язык жаворонка» относится к зеленым представителям первой группы, она напоминает пальму высотой 120-130 см.

Кучерявые, фестончатые листья растут на длинных черешках, немного свисая и заворачиваясь книзу. Разные оттенки зеленого цвета особенно ярко выглядят с приходом октября.

Название «Красная курчавая высокая» говорит само за себя, представители этого сорта похожи на экзотическое деревце с фиолетовыми листьями, которое изо всех сил тянется к солнцу.

«Красная курчавая низкая» растет не выше 60 см, но у нее такие длинные и раскидистые листья, что все растение может достигать в диаметре 1 метра.

Это сорта листовой капусты, они все похожи на деревья разных цветов и придают несколько инопланетный вид нашим традиционным садам и огородам.

Самые распространенные среди них «Кай и Герда» – листья изумрудные и пурпурные, «Мосбахская» – листья несколько удлиненные нежно-салатового цвета, «Кале» – красные гофрированные листья.

Сорта кочанной капусты растут больше в ширину, чем в высоту, они напоминают сказочные цветы своей формой и расцветкой. Среди них много японских сортов.

Гибриды серии «Токио» – это круглая розетка, составленная из плотных округлых листьев, высотой 30 см.

Нижние листья нежно-зеленые, могут быть с пурпурным оттенком, а верхние, которые выглядят, как центр цветка, имеют цвет соответствующий названию сорта. Так, Tokyo Pink – розовые, Tokyo White – белые, Tokyo Red – красные разных оттенков.

Капуста серии «Осака» вырастает высотой до 60 см, а диаметр розетки может достигать 45 см. Листья у нее гофрированные с волнистыми краями или совсем прямые. Центр розетки белый у Osaca white, красные у Osaca Red и розовые у Osaca Pink.

Гибриды серии «Нагойя» достигают высоты до 60 см, цвет у них бывает красный, розовый или белый. Бахромчатые края листьев создают впечатление причудливого плетения кружев по периметру лепестков гигантского (60 см в диаметре) цветка.

Сорт «Корал Квин» благодаря своим очень сильно иссеченным листьям, пурпурным в обрамлении зеленых, действительно похож на загадочный коралл.

Гибрит «Павлин» с розеткой диаметром 70 см своими ажурными листьями различных цветов всегда привлекает самое пристальное внимание на выставках.

Он послужит прекрасным украшением самого изысканного сада, цвет его листьев проявляется раньше, чем у растений других сортов – еще летом.

Капуста сорта «Кружевное жабо» оправдывает свое название, сильно гофрированные листья напоминают накрахмаленный воротник. «Пиглон» и «Санрайз» напоминают розы на толстых веточках, из них можно создавать букеты в вазонах или на альпийской горке.

«Принцесса», «Зимняя сказка», «Виктория» – трудно выбрать самую очаровательную представительницу этого экзотичного семейства, но ведь можно каждый год знакомить свой сад с одним или двумя сортами, каждый раз получать удовольствие самому и удивлять соседей.

Тем более, что вырастить их не трудно, и ухаживать не сложно.

Видео “Петунья и капуста декоративная”

Уход и размножение

Хоть декоративная капуста – это двухлетнее растение, выращивают ее, как однолетнее: готовят рассаду с самым началом весны, высаживают после весенних заморозков, когда уже пришло, может и небольшое, но постоянное тепло (обычно в апреле). Можно посеять прямо в грунт, но тогда придется за ней постоянно приглядывать, укрывать от возможного холода.

Во второй половине марта семена декоративной капусты нужно посеять. Для этого берут какую-нибудь посуду глубиной 15 см, наполняют ее некислой землей (смешивают поровну дерновую или огородную землю с перегноем, огородную можно смешать с торфом).

В рыхлую влажную почву кладут семена на расстоянии 3-4 см друг от друга и засыпают сверху землей еще на 1,5 см. Нужно все хорошенько полить, и поставить ящички в теплицу, или найти для них в квартире нежаркое светлое место. Для рассады хорошо подойдут лоджии или застекленные балконы.

Через неделю уже появятся всходы, для них комфортной будет температура не выше 8оС, а через недельку можно повысить ее до 15о-18о.

Через месяц рассада готова к посадке в открытый грунт, если позволяет погода. Это потом, осенью взрослое сильное и большое растение не боится легких морозов, а в апреле нежное крохотное растеньице нужно беречь, оно еще не набралось силы.

Рассаду можно посадить где-нибудь на огороде, пересадку она должна перенести хорошо, если переселять ее с большим земляным комом. Она не требует сложного ухода, но любит рыхлую землю, регулярный полив и еженедельную подкормку.

Подкармливать ее можно любым азотным комплексным удобрением, а землю вокруг корня рыхлить.

В середине лета капуста начинает превращаться в красавицу, наливаться соком и показывать свой цвет, в это время ее нужно оберегать от вредителей. Нужно внимательно осматривать каждое растение, обрабатывать его инсектицидами, бактериальными препаратами, золой, собирать гусениц.

Если вы планируете осенью направить это растение в пищу (это же капуста!), то придется обойтись без химии. Зола, красный перец, табак – ими нужно посыпать растение после орошения, чтобы присыпка осталась на влажных листьях. При этом же еще нужно окучивать, поливать и подкармливать.

Пожалуй, в этот период – середина лета – капуста нуждается в самом внимательном уходе.

К концу лета вредители исчезают, декоративная капуста становится все ярче. В это время ее можно пересадить на основное место, она уже становится настоящей красавицей, а уход за ней облегчается. Декоративная капуста может вырасти в больших горшках объемом не меньше 15 л. Уход потребуется такой же, даже легче.

Горшки держат в помещениях, а потом выставляют яркую красавицу на всеобщее обозрение. В горшках понадобится более частый полив, в жаркие дни – ежедневный, но зато ее можно будет спасти от вредителей. С приходом морозов хозяева часто выкапывают капусту, пересаживают в большую посуду и переносят в помещение.

Если цветовод хочет дождаться семян от своего растения, то нужно осенью осторожно выкопать его с корнем и в подвешенном состоянии оставить на зиму в прохладной кладовке. Подвесить нужно корнем вверх, тщательно укутав его вместе с небольшим количеством земли полиэтиленом.

В более теплом климате, где зимой температура не опускается ниже -5оС капуста зимует в грунте, а весной выпускает из середины высокую цветоножку и продолжает свой цикл вегетации. Собственно цветок у нее не так красив, как листья первого года, которые мы некорректно называем цветком.

Поэтому проще купить семена и любоваться растением первого года, которое совсем не требует какого-то особенного ухода.

Использование

С конца лета по середину осени капуста – это чудо флористики. Из нее составляют экзотические букеты и вводят в изысканные интерьеры. Не требуя особенного ухода, она украшает клумбы, сады и приусадебные участки.

Если японские селекционеры занимаются внешностью этого странного растения, то французские кулинары видят в ней изысканный деликатес. Декоративная капуста содержит в своих молодых побегах в три раза больше селена, чем столовая белокочанная.

Французы любят делать из ее листьев салаты, а стебли мариновать.

Листья ее более твердые и горьковатые по сравнению с привычной нам белокочанной капустой, но достаточно вкусные.

Если осенью выкопать яркое растение и перенести в квартиру, то под рукой всегда будет свежий сочный витаминный ингредиент для салатов, который практически не требует ухода.

Листочки можно тушить с другими овощами, чтобы не горчили, следует заморозить перед употреблением на короткое время. Еще ими можно декорировать блюда, ведь любой бутерброд, поданный на ярком кружевном листике, покажется праздничным.