Мебель для гостиницы: основные характеристики и отличительные особенности

Гостиничная мебель – советы по выбору от специалистов

Почему то всегда считалось, что открыть свой отель очень просто. А ведь никто даже не задумывается о том факте, что нужно приобрести и расставить целые горы мебели. Но основная проблема не в их количестве – а качестве.

Они должны соответствовать всем необходимым критериям комфортабельности и уюта и при этом иметь выгодную цену для хозяина.

Как же этого добиться? Специалисты нашей компании Мега-М подобрали несколько советов, которые помогут подобрать гостиничную мебель.

Гостиничная мебель особенная

Именно, не стоит путать ее с простой квартирной мебелью. Это все равно, что сравнивать мерседес с советским запорожцем.

Основная суть заключается в том, что мебель для гостиницы создается по специальным параметрам. Она проектируется с максимальной функциональностью, рассчитанная на длительное потребление.

Если использовать мебель широкого потребления в отелях и гостиницах, то она прослужит всего три или четыре года.

Спустя упомянутое время, ткань начинает протираться, это касается и лакового покрытия на спинках кроватей и стульев или столов.

Цвет шкафов тускнеет, ведь простую мебель нужно протирать практически каждый день. Функциональность – вот главная отличительная характеристика гостиничной мебель.

Невзрачный и маленький шкаф может иметь целый набор различных функций, выдвижные полки, много вешалок и даже потайные отделы.

Отельеры, которые работают уже много лет, зачастую используют именно домашнюю мебель. Она обладает большей комфортабельностью, нежели гостиничный вариант, на этом преимущества заканчиваются.

В таком случае, нужно убирать в номере каждый день, постоянно следить за покрытием и прочими факторами.

Но далеко не каждый хозяин гостиницы хочет нанимать уборщицу или самостоятельно прослеживать состояние мебели.

Самой распространенной ошибкой при выборе – покупать ту мебель, которая обладает лучшими визуальными характеристиками. На деле оказывается, что она абсолютно не приспособлена к такому частому использованию и нагрузкам, как гостиничные вариации.

Какой должна быть мебель в гостинице?

Стоит отдавать себе отчет в том, что любая мебель для гостиницы выбирается строго по определенным критериям. Без любого из них, приобретение принесет вам больше проблем, чем выгоды.

Итак, какой должна быть мебель в гостинице:

  1. Практичной. Она должна иметь приятный и опрятный внешний вид, но не быть экзотической или кошерной;
  2. Комфортность. Основная функция любой кровати – уют и комфортность. То же самое касается другой гостиничной фурнитуры, все должно быть удобным;
  3. Прочность.

    Главное качество для гостиничной мебели, от которого должен отталкиваться каждый хозяин отеля. Максимальный срок эксплуатации, прочность и противоударность – лучшие качества при покупке;

  4. Экологическая безопасность. Вся мебель должна быть из натуральных материалов, никакого пластика, который может отрицательно повлиять на кожу. Дерево – вот то, к чему нужно стремиться.

    Конечно, нет смысла покупать кровать из дубового массива, цена на которую удивит каждого. Можно взять вариант подешевле, например сосновый или липовый;

  5. Мебель должна легко ремонтироваться. Это второй критерий по значимости из всех перечисленных после надежности.

    Мебель рано или поздно будет ломаться, этого не избежать, вы должны понимать, что легкость ее починки – очень важна. Никаких экзотических или редких деталей в ней не должно быть. Также важно, чтобы заменить ее смог самый простой мастер или даже вы, самостоятельно;

  6. Визуальные характеристики. Мебель не должна быть шикарной, но должна иметь общий стиль.

    Популярным вариантом являются классические гостиные, которые имеют множество деревянных предметов. Получается достаточно невзрачно, но в то же время эстетично и красиво;

Для гостиниц выпускается специализированная мебель

Зарубежные управляющие компании уже давно обзавелись несколькими службами, которые постоянно разрабатывают параметры для того, чтобы определить необходимое качество мебели для той или иной гостиницы. Под их лупу попадает не только фабрика-производитель, но и используемые материалы, их надежность, размеры всех элементов, используемые технологии при производстве.

Такие службы помогают не только подбирать мебель, но и помогать ее расставлять. Они утверждают, что основными параметрами гостиничной мебели являются вес предмета, их количество в комнате, цвета и эргономика. Все подбирается индивидуально, что бы полностью соответствовать с окружающей средой.

StarhotelRosa – миланский отель, который насчитывает четыре звезды. В нем специально предусмотрели очень большие и комфортабельные кровати, которые имеют пышные перины.

Также можно лично выбрать нужную подушку, она отличается не только визуально, но и наполнителем. Каждый номер имеет красивый вишневый цвет, и только теплые тона. С окна можно увидеть Кафедральный собор.

Как вы видите, все подобрано идеально.

Несколько основных советов:

  1. Вся мебель должна быть износостойкой;
  2. Иметь хороший уровень пожаробезопасности;
  3. Надежность и прочность – основной параметр при выборе;
  4. Мебель должна быть экологически безопасной;
  5. Быть привлекательной визуально, но не быть вызывающей;

Источник: http://mgm-mebel.ru/articles/gostinichnaya-mebel-sovety-po-vyboru-ot-spetsialistov/

Мебель для ресторанов – основные отличия – мебельная фабрика StArt furniture

Меблировка заведений общественного питания – один из ключевых вопросов организации работы подобных заведений. Помимо того, что к мебели предъявляются требования санитарных норм и ГОСТов, она должна отвечать требованиям композиции дизайна и эргономики.

Стандартизированная мебель в основном используется при организации посадочных мест и обеденных зон в придорожных кафетериев и столовых.

Мебель для кафе – заведения, куда люди приходят ради общения и отдыха для нейтральной территории должна быть, как минимум, на класс выше.

Отличительные черты ресторанной мебели

Выбирать мебель для ресторана – это особое искусство, нередко такой выбор доверяют дизайнерам, доверяясь не только их вкусу, но профессиональным знаниям и умениям в этой области. Кроме того, ресторанная мебель имеет ряд ключевых особенностей от предметов обстановки, используемых в домашнем обиходе.

Так, можно перечислить следующие особенности мебели для кафе и ресторанов:

  • Должна иметь сертификаты безопасности;
  • Отвечать требованиям эргономичности;
  • Требованиям пожарной безопасности;
  • Изготовлена по стандартам ГОСТ.

Обязательным условием при приобретении мебели для мест общественного питания является наличие минимум двух сертификатов: пожарного и гигиенического. Не следует забывать и о качестве мебельных конструкции.

Так, хрупкие стулья и столы нередко являются причинами неприятных ситуаций, когда стул или стол ломается в присутствии клиента, что негативно сказывается на посещаемости заведения.

Да и клиенты, видя хрупкость, неустойчивость мебельных конструкций, врятли придут в ресторан еще, во избежание неприятностей.

И главное: ресторанная мебель должна выдерживать более большие нагрузки, чем мебель, предназначенная для использования дома. Эти же требования верны и для мебели для бара.

В заведениях высокого класса используется также еще и мягкая мебель. Диваны для кафе и ресторанов в отличие от домашней мебели должны иметь более крепкий каркас и обивка на ней должна быть более износостойкой.

Материалы обивки не должны поддерживать горение и выделять едкий и обильный дым.

Невыгодна некачественная и слабая обивка и конструкции и самому хозяину заведения, так как это привет к частой и систематической смены мебели или ее ремонту.

Изготовление мягкой мебели, относящейся к категории специализированных продуктов. К данной категории принято относить мебельное оборудование для заведений общественного питания, детских и медицинских учреждений, гостиниц, театров, кинотеатров и иных организаций.

На изготовление подобной мебели требуется наличие отдельной лицензии, а сама продукция должна пройти обязательную сертификацию. Таким образом, подобное производство доступно лишь крупным производителям и поставщикам мебели.

Как правило, это большие компании, работающие на рынке ни одно десятилетие и имеющие известность.

Источник: http://StArt-s.ru/articles/mebel-dlya-restoranov-osnovny-e-otlichiya/

Особенности управления малой гостиницей

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ  ГОРОДА МОСКВЫ

МОСКОВСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ  ТУРИЗМА

КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ:

 Менеджмент.

                      Тема :Особенности управления малой гостиницей

Выполнил (а): студент (ка)

_____курса____учебной группы

Факультет заочного обучения

  Фамилия______________________

Имя__________________________

Отчество_____________________

                                                                                                            Проверил_________________

Фамилия и инициалы преподавателя

Москва 2012    

Содержание.

Введение…………………………………………………………………….3-6

Малые гостиницы: специфика и предпосылки  развития……….….6-11

Сегментация малых гостиниц на классы………………………………11-13

Требования  к комфортности и привлекательности  малой гостиницы..13

Малые гостиницы: обзор основных факторов развития…………….14-18

Организация малых гостиниц: особенности и  основные проблемы..18-28

Проблемы  становления малых гостиниц Российской Федерации в городе-мегаполисе…………………………………………………………28-31

Практические  рекомендации по созданию системы регулирования  деятельности малых гостиниц…………………………………………..31-37

Заключение……………………………………………………………………37

Список  литературы……………………………………………………….38-39 

Введение    В инфраструктуре туризма важное место занимают малые гостиницы. В зависимости от потребностей туристов и другого рода гостей возникают и развиваются новые виды мини-отелей.

Малые гостиницы как предприятия, призванные удовлетворять потребности гостя, имеют самый разный уровень комфорта и должны быть рассчитаны для потребителей разного уровня доходов, приехавших в отель с разными целями. Необходимость круглосуточного обслуживания и функции гостиниц определяют состав служб, обеспечивающих прием, размещение, питание, сервис и безопасность в отелях.

     Мини-отели сегодня размещают самых разнообразных гостей:  – участников всевозможных слетов, конгрессов, ярмарок;  – отдельных граждан, прибывших по служебным планам, на врачебные конференции, на отдых;  – туристов, следующих по определенным маршрутам внутри государства, из-за рубежа и т.д.

    Развитие современного туризма привело к сильной диверсификации спроса на гостиничные услуги: увеличивается количество людей, предпочитающих размещение в малых гостиницах, где они могут получить персонифицированное обслуживание, суть которого состоит в сочетании своеобразного семейного уюта, услуг высокого качества и индивидуального подхода к каждому гостю.

   В настоящее время для всех малых гостиниц Москвы существует ряд проблем в области ведения гостиничного бизнеса, использования передовых методов менеджмента и маркетинга, решения вопросов автоматизации, бронирования, обучения персонала, снабжения и технического обслуживания, повышения классности. Все это говорит об актуальности данной работы.

Самостоятельное решение этих вопросов для малых гостиниц ограничено скромными финансовыми ресурсами и, как следствие, они не имеют возможности полноценного продвижения на рынок своего продукта. В этой связи, одной из наиболее важных задач, стоящих перед малыми гостиницами, является поиск организационных решений для удовлетворения, существующего и растущего спроса.

   На сегодняшний день гостиничный бизнес в России остается еще пока не совсем сформированным. В работе Морозовой Е.Я. «Дефицит отелей сдерживает турпоток» (журнал «Туризм: практика, проблемы, перспективы») описывается современное положение гостиничного бизнеса.

Это говорит о том, что не только в Москве и Санкт-Петербурге, но и в любом другом городе или регионе ощущается недостаток малых гостиниц. Вся прочая инфраструктура (пункты питания, транспорт, музеи) к этому готова.  В статье Е.

Шадурского «О проблемах и тенденциях гостиничного бизнеса» (журнал «Туризм: практика, проблемы, перспективы») приведены факторы, сдерживающих развитие малых гостиниц – необходимость вложений в ремонт инженерных сетей и коммуникаций, сложности в работе с жилищно-коммунальными службами, ограниченная поддержка со стороны городских властей.

Развитие малых недорогих гостиниц позволит увеличить поток желающих познакомиться с богатым историческим прошлым любого региона, его святынями, памятниками старины и другими туристическими достопримечательностями.    –    «Проблемы и перспективы малых гостиниц».

    В условиях современного рынка для организации бизнеса сферы услуг требуется подход, ориентированный на удовлетворение конкретных потребностей конкретного потребителя.

Учет индивидуальных требований, обеспечение соответствия точным требованиям гостей, приспособление качества продукта к его индивидуальным потребностям сегодня положены в основы стратегии многих компаний, в полной мере осознавших новые рыночные реалии, которые несет глобализация и научно-технический прогресс.

    Для достижения этого состояния бизнеса компании недостаточно обладать такими качествами, как гибкость и адаптивность, представляется, что сегодня подход к эффективному управлению гостиничным бизнесом должен также учитывать разнообразные и постоянно меняющиеся потребности гостей, удовлетворение которых возможно лишь путем «приспособления» каждого рабочего места не только к потребностям гостя, но и к потребностям самого работника. Такого рода задача вряд ли может быть решена в «гостинцах-заводах», где высокий масштаб производства, призванный обеспечить «объемы», будет выступать в виде весьма значительного препятствия к персонификации рабочего места.    В наибольшей степени условия для клиентонаправленности и персонификации гостиничного бизнеса объективно существует в малых гостиницах, где обеспечивается предоставление для клиента базовых услуг на уровне отелей высшей категории, при сокращенном перечне некоторых дополнительных, в связи с чем эта категория попадает в ценовую нишу «3–4 звезды», не конкурируя с типичными отелями среднего ценового сегмента.    Камерность атмосферы малого высококлассного отеля, в некоторой степени моделирующая, но не возводящая в культ домашнюю обстановку, является основой для стратегического дистанцирования бизнеса малой гостиницы, как от –    высшего, так и среднего ценовых сегментов и образования своей собственной ниши, которая в России пока еще практически не заполнена при наличии значительного спроса на подобный гостиничный продукт.    По-видимому, развитие этой перспективной формы гостиничного бизнеса, несмотря на очевидные стратегические выводы, сдерживается именно необходимостью индивидуализации всех аспектов деятельности гостиницы, включая маркетинг, финансы, операционное управление и управление персоналом.    Тем не менее, к настоящему времени уже накоплен достаточный отечественный опыт создания малых высококлассных гостиниц и управления ими. Однако, этот опыт не может быть достаточно легко тиражирован, поскольку он представляет собой, как правило, набор частных решений, базирующихся на неких общих принципах организации малого отельного бизнеса.    Цель работы – рассмотреть проблемы развития малых гостиниц и на основе предложенных путей решения проблем выявить перспективы их развития.    Актуальность данной работы обуславливается необходимостью поиска лучших управленческих решений, совершенствования управления в сфере обслуживания. Рассмотрение факторов, влияющих на качество гостиничных услуг, направлено на повышение уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг. Развитие рыночных отношений формирует появление новых задач, что вызывает необходимость совершенствования управления. Важно понимание руководителей гостиниц необходимости постоянно улучшать управление качеством обслуживания, уделять внимание его расширению, реконструкции помещений, внедрению новейших технологий.    Объектом исследования данной работы является функционирование малых гостиниц и в частности гостиницы «Валентина» г. Москва. Совершенно очевидно, что данная отрасль заслуживает более пристального внимания со стороны властей, но, хотя малые гостиницы в последнее время становятся объектом различных маркетинговых исследований, многие проблемы этой категории –    гостиничной индустрии остаются нерешенными. Это создает ситуацию, отнюдь не способствующую развитию и процветанию отрасли.    Предмет исследования – разработка рекомендаций по улучшению деятельности гостиницы «Валентина», функционирующей на территории г. Москва.    1. Малые гостиницы: специфика и предпосылки развития 

    1.  
      Малые гостиницы среди различных видов гостиничных предприятий

Источник: http://stud24.ru/management/osobennosti-upravleniya-maloj-gostinicej/388416-1301940-page1.html

На основании устава ООО «База отдыха Дюна» согласно статье 3. Цель и виды деятельности Общества

1. Общая характеристика гостиничного предприятия

Гостиница — коммерческое предприятие, производящее и предлагающее на рынке свой «товар», продукт в виде комплекса услуг, среди которых основными являются услуга размещения и услуга питания.

При рассмотрении гостиничных услуг как продукта выделяют три уровня услуг:

· отдельные услуги и группы услуг;

· продукт «гостиница» как комплекс услуг;

· продукт «гостиница» как комплекс услуг + дополнительные услуги.

Услуга — это результат непосредственного взаимодействия исполнителя и потребителя, а также собственной деятельности исполнителя по удовлетворению потребности потребителя. Понятие «услуга» имеет универсальное значение, она нематериальна и не сохраняема, услугу нельзя измерить, ее можно только оценить.

Содержание услуги размещения состоит в следующем: во-первых, в пользование предоставляются специальные помещения (гостиничные номера); во-вторых, предоставляются услуги, выполняемые непосредственно персоналом гостиницы — портье по приему и оформлению гостей, горничными по уборке гостиничных номеров и т.д.

Гостиничные номера — основной элемент услуги размещения — многофункциональные помещения, предназначенные для отдыха, сна, работы проживающих гостей.

Поскольку гостиничные номера используются гостями преимущественно в вечернее и ночное время, важнейшей их функцией является обеспечение возможности сна. Значимость других функций прежде всего зависит от назначения гостиницы и потребностей гостей.

Например, в гостиницах делового назначения очень важна такая функция номеров, как обеспечение гостю возможности поработать, т.е. здесь необходимы письменный стол, телефон, факс, компьютер и т.д.

В гостиницах имеются различные категории номеров, отличающиеся площадью, меблировкой, оборудованием, оснащением и т.д. Однако независимо от категории каждый гостиничный номер должен иметь следующую мебель и оборудование:

♦ кровать;

♦ стул или кресло в расчете на одно место;

♦ ночной столик или тумбочку в расчете на одну кровать;

♦ шкаф для одежды;

♦ общее освещение;

♦ мусорную корзину.

В каждом номере должны быть информация о гостинице и план эвакуации на случай пожара.

Услуги по предоставлению гостям питания состоят из комбинации следующих процессов:

♦ производственный (приготовление блюд на кухне);

♦ торговый (продажа готовых к употреблению продуктов, алкогольных и безалкогольных напитков);

♦ сервисный (обслуживание гостей официантами в ресторане, баре, кафе, гостиничных номерах).

Оставаясь основной, услуга размещения воспринимается гостями как само собой разумеющееся, а повышенный интерес вызывают именно дополнительные услуги, выделяющие данную гостиницу из ряда других.

Характеристика объекта исследования. Место прохождения преддипломной практики город Чита, Общество с ограниченной ответственностью «Круиз» (лицензия № 0031924 ФА по туризму, регистрационный номер в Едином федеральном реестре туроператоров РФ МВТ – 004046). Руководитель предприятия Фоминых Татьяна Николаевна.

Размещение занимает центральное место в комплексе услуг, предоставляемых туристам во время путешествия, и являются неотъемлемой частью каждого тура.

Понятие «гостиница» определяют и соответствующие нормативные документы. В ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц» под гостиницей понимается предприятие, предназначенное для временного проживания.

В правилах предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утвержденных Постановлением Правительства РФ №490 от 25.04.97г.

, гостиница рассматривается как имущественный комплекс (здание, часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенный для предоставления услуг.

Гостиница – это один вид из средств размещения и она имеет свою классификацию. Под вместимостью гостиничного предприятия понимается число койко-мест или номеров, которое может быть предложено клиентам одновременно.

Койко-место – площадь с кроватью, предназначенная для пользования одним человеком. Номер – помещение, состоящее из одного или нескольких койко-мест, оборудованное в соответствии с требованиями к гостинице данной категории. Номера бывают одноместные, двухместные, трехместные и т.д.

Могут быть однокомнатными, двухкомнатными, трехкомнатными и т.д.

Источник: http://MirZnanii.com/a/163612/kharakteristika-gostinits

Мебель для гостиниц. Особенности мебели для HoReCa

[vc_row][vc_column][vc_column_text]В наше веселое и не простое время,  рост гостиничного бизнеса напрямую связан с ростом здоровой конкуренции, которая непосредственно (И ДАЖЕ ОДНОЗНАЧНО) влияет на улучшение качества услуг и дизайна.

В чем существенную роль сыграет сервис, профессионализм обслуживающего персонала и мебель для гостиниц. Как ни удивительно,  вложения некоторыми начинающими владельцами гостиниц в мебель, старательно недооцениваются.

Но действительно ответственные за гарантию будущего спокойствия и благополучия, предъявляют разумные требования, в связи со спецификой  эксплуатации мебельных комплектов гостиничных номеров.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/1″][vc_column_text css_animation=»bottom-to-top»]

Материалы, из которых создают мебель для гостиниц, должна обладать долговечностью, износостойкостью, обладать пожароустойчивыми свойствами, быть экологически чистыми, а также обладать простотой в обслуживании.

 При этом, все требования не должны влиять на эстетику и дизайн, как общих помещений, так и отдельных номеров гостиницы. Если сравнивать гостиничную мебель и мебель для дома, то разница видна налицо, которая соответственно влияет на различие в цене.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/1″][vc_images_carousel images=»3740,3738,3739,3737,3729,3741,3850,3865,3243,2774″ onclick=»link_no» custom_links_target=»_self» mode=»horizontal» speed=»2000″ slides_per_view=»1″ img_size=»500х350″ autoplay=»yes» hide_pagination_control=»yes» hide_prev_next_buttons=»yes» wrap=»yes»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/1″][vc_column_text css_animation=»bottom-to-top»]

Мебель для гостиниц и отелей — требования и специфика

Средний срок службы у мебели в гостиницах от семи до восьми лет, после чего происходит частичная или полная замена. За это время при постоянном потоке постояльцев, износ мебели очевиден.

На поверхности столов и подоконников кидаются ключи, сумки, с царапающимися застежками, также разливаются различные жидкости.

Для таких целей идеально подходит искусственный камень, который обладает отличной износостойкостью, также устойчив даже к тушению сигаретных окурков.

  За время своей службы двери тумбочек и шкафов открываются и закрываются неимоверное количество раз, соответственно фурнитура должна обладать не меньшим качеством для длительной службы.

  Конечно, банальным было бы думать, что для этих целей подойдет дешевенькие петли и ручки, которые необходимо будет менять каждую неделю. Это касается и материалов мягкой мебели, где к тканям предъявляются требования не уступающих корпусной мебели. Это высокая прочность, долговечность, устойчивость к механическим повреждениям и простота в обслуживании.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/1″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/1″][vc_column_text css_animation=»bottom-to-top»]

Мебель для гостиниц — где заказать

Опытные владельцы приобретают или обновляют мебель на заказ, при этом стараются работать с уже проверенными производителями, или же с зарекомендованными изготовителями. Это, в отличие от стандартной гостиничной мебели, дает возможность подобрать необходимую цветовую гамму, материал, фурнитуру и необходимый размер.

  При необходимости опытные дизайнеры сделают необходимые замеры, подготовят эскизы будущих изделий, а также посоветуют и подберут по требуемым критериям фурнитуру и материал.

  Также владельцы гостиниц стараются иметь дело с одной компанией, в которой совмещены, дизайнеры, консультанты и непосредственно само производство. Это в дальнейшем помогает избежать разнообразных не состыковок, например: различие стилей или отклонение цветового оттенка материалов.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/1″][vc_column_text css_animation=»bottom-to-top»]

  Конечно, все эти моменты влияют на цену продукции, но исходя из вышеупомянутых требований, это в конечном итоге себя окупает в полной мере. Как показывает практика, преимущество приобретения мебели для гостиниц на заказ очевидно и неоспоримо.

Мебель является лицом и показателем любой гостиницы.

С первыми шагами в помещении, посетитель именно по дизайну и качеству мебели, может полноценно оценить уровень и престиж гостиницы, который оттолкнет или сделает его в будущем постоянным клиентом.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Источник: http://mekostone.ru/mebel-dlya-gostinic-osobennosti-mebeli-dlya-horeca/

Как выбрать и купить мебель для гостиницы

В гостиничном бизнесе значительная роль отводится вопросам меблировки помещения, от этого напрямую зависит комфорт клиентов и репутация отеля.

Процесс предусматривает творческий подход и знание технологических основ, соблюдение которых необходимо по административно-правовым документам.

Планируя закупку необходимой мебели, важно не только рассчитать правильно все расходы, но предусмотреть возможные сложности, связанные с приобретением и дальнейшим обслуживанием изделий.

Предметы интерьера и функциональные зоны

Любое здание современного отеля составляет комплекс, включающий в себя жилое, офисное и производственное помещение одновременно.

Наряду с этим территория гостиницы условно разделяется на такие зоны:

  1. Пространство, предназначенное для времяпровождения клиентов (постояльцы, аренда комнат компаниями для деловых мероприятий):
  • места для отдыха – жилые номера, холлы;
  • комнаты для переговоров, залы для конференций;
  • зона для общественного питания (кофейня, бар, ресторан).
  1. Зоны, отведенные для персонала в виде подсобных помещений, химчисток, кухонь, зоны отдыха.

Независимо от предназначения, меблировать необходимо полностью всю гостиничную территорию с учетом функциональных особенностей зоны и специфики самой мебели.

К примеру при разработке интерьера для служебных помещений, в первую очередь необходимо задумываться насколько созданная обстановка будет отвечать потребностям работников в процессе выполнения обязанностей. Поэтому помещение может иметь скромный набор мебели, но зато он будет необходимым и удобным в эксплуатации.

К вопросу оборудования зоны для клиентов следует подходить более обдуманно. Важно совместить красоту, удобство и одновременную гармонию с остальными элементами общего интерьера.

Что лучше – заказывать или покупать мебель

Многое зависит от предпочтений владельца и особенностей помещения.

Готовая мебель в основном представлена по стандартным моделям, а изготовление под заказ подразумевает производство мебели с учетом личных пожеланий.

Как показывает практика, даже оснащение небольших отелей влечет закупку большой партии мягких и корпусных предметов интерьера для гостиниц, изготовленных по предварительному заказу клиента.

Выделена категория мебели, которая не может выпускаться по стандартным размерам.

К примеру, для оснащения ресторана можно приобрести готовые столы и стулья, а вот барную стойку или кухонные предметы нужно изготавливать по индивидуальному заказу, учитывая замеры и особенности помещения, в котором они будут располагаться.

Если в гостинице предусмотрены тематические номера класса «люкс» и «вип», то для их меблировки также потребуется изготовление соответствующей мебели под заказ, спроектированной по специальной дизайнерской схеме. Зато такие предметы интерьера носят индивидуальный характер и больше не встретятся в любом другом отеле.

Выбирая производителя, необходимо учитывать его принципы деятельности. Некоторые компании осуществляют реализацию исключительно стандартной продукции, а другие изготовители предпочитают работать под заказ.

Но существует и третья категория – масштабные фирмы, осуществляющие деятельность одновременно в двух направлениях. Поэтому из экономических соображений и удобства, выгоднее сотрудничать именно с такими поставщиками.

Например, выбрать мебель для гостиницы можно на сайте manngroup-trade.ru/product/mebel-dlya-gostinits/.

Как выгоднее – покупать, или заказывать мебель?

Распространенное и вполне логичное мнение, что покупать готовые изделия значительно дешевле, чем заказывать с учетом индивидуальных пожеланий.

Утверждение обосновано такими фактами:

  • Изготовление стандартной мебели занимает намного меньше времени, поскольку осуществляется по готовым шаблонам и не требует дополнительных замеров;
  • Для производства гостиничной мебели стандартного образца зачастую применяют материалы невысокого качества, что отображается на конечной стоимости изделий.

Но в практическом применении эти аргументы оправдывают себя не в полном объеме. При оснащении номеров, заказчик может столкнуться с тем, что поставщик готовой продукции захочет навязать покупку максимального набора предметов интерьера либо откажет в обмене состава.

В результате такой подход заканчивается дополнительной переплатой и непредвиденными расходами, которые могли бы окупить заказ гостиничной мебели по собственному проекту. Кроме этого, фабрики изготавливающие продукцию под заказ предусмотрительно поддерживают конкурентоспособную стоимость на свои товары.

В данном случае итоговая цена еще может зависеть не только от себестоимости за единицу изделия, но и от объемов продукции, взаимоотношений между поставщиком и клиентом.

Особенности выбора мебели для гостиницы

Занявшись поиском подходящей мебели для отеля, стоит придерживаться универсальных правил, которые применимы для любого класса и размеров гостиничного помещения:

  • высококачественные материалы, которые зарекомендовали себя как надежные и устойчивые к износу в сочетании с привлекательным внешним видом;
  • изготовление мебели специализирующимися мастерами;
  • простота в обслуживании и эксплуатации, в случае повреждения процесс замены элемента осуществляется оперативно;
  • изготовленные предметы должны соответствовать и гармонично вписываться в общую стилистику гостиницы;
  • безопасность материалов для окружающих. К примеру, есть лакокрасочные покрытия или ткани для обивки, которые содержат вредные компоненты и способны вызвать аллергические реакции у человека. Такое положение дел может привести к недовольству постояльцев и испорченной репутации владельца отеля.

Качественно изготовленная гостиничная мебель прослужит долгие годы, за счет использования надежных материалов, фурнитуры и прочности конструкции, которая подвержена высоким ежедневным нагрузкам.

Останавливаясь на выборе кресел, кроватей, диванов необходимо отталкиваться от максимального веса клиента, чтобы любому постояльцу независимо от телосложения или возможных заболеваний позвоночника было уютно и комфортно, а пребывание в гостинице запомнилось исключительно с хорошей стороны.

Сотрудничая с конкретным производителем, владельцу гостиницы необходимо рассчитывать не только на долговечность мебельных изделий, но и предусмотреть организацию оперативной замены деталей в случае поломки.

Если этому не следовать, то сохранность разработанного дизайнером проекта интерьера надолго обеспечить не получится, что повлечет за собой в будущем дополнительные расходы на сервисное обслуживание и ремонтные работы.

Чтобы продлить жизнь мягкой мебели или скрыть образовавшиеся изъяны, многие пользуются специальными чехлами из высококачественных материалов. Такие защитные элементы идеально смотрятся на мебели, скрывают недостатки и обновляют внешний вид зрительно. Применение чехлов также актуально в период простоя номеров или проведения генеральной уборки, они предохраняют мебель от пыльных скоплений.

Выбирая гостиничную мебель необходимо:

  • придерживаться общеотраслевых стандартов;
  • административно-правовых норм;
  • проконсультироваться с грамотным дизайнером;
  • приобретать качественную мебель

Придерживаясь этих простых правил можно сохранить достойную репутацию владельцу гостиницы и обеспечить комфорт клиентам, ведь именно от их настроения будет зависеть дальнейшая посещаемость.

Источник: http://sxteh.ru/kak-vybrat-i-kupit-mebel-dlya-gostinitsy.html

Гостиничная мебель

Свойства мебели, которая изготовлена для гостиницы, весьма сильно поражают и очень отличаются от свойст домашней мебели. Обычная мебель, предоставленная для работы в доме, не имеет и половины тех свойств которые есть у гостиничной. Одни из самых отличительных качеств, являются превосходная износостойкость и долговечность.

Также, мебель для гостиниц изготавливается таким образом, чтобы уборка в номере стала намного легче и не затрачивала лишних сил. Гладкие поверхности, которые не так часто замечаются у обычной мебели, мешают скапливаться грязи.

У всей мебели в гостинице стоят высокие ножки и отсутствуют маленькие детали, тем самым не позволяя скапливаться большому количеству пыли.

Существует множество категорий по которым оценивают гостиницу, как место, где можно остаться на определенный срок.

Ее месторасположение: ведь всем хочется отдохнуть в месте с прекрасным и теплым климатом, поэтому самое лучшее месторасположение для гостиницы – южная чатсь России.

Также опытность персонала, и количество предоставляемых услуг, сильно влияют на популярность отеля. Но все же одну из самых главных ролей играет меблировка отеля. Именно она придает гостинице большую звездность.

Качественная и хорошая мебель предоставляет посетителю чувство тепла и уюта. Тем самым он захочет возвращаться в гостиницу все больше и больше, а также будет рекомендовать ее своим друзьям и знакомым.

Мебель должна быть превосходного качества и подходить под дизайн всего отеля. Поэтому необходимо очень строго отнестись к поиску изготовителя мебели.

Это будет не так уж и сложно, поскольку на данный момент очень много фирм занимаются изготовлением мебели именно для гостиниц.

Выше звезд

За высокую звездность отеля всех больше стоит благодарить мебель. Именно ее дизайн и правильное расположение в гостинице, способны завлечь к себе огромное количество посетителей, после чего возрастут рейтинги и звезды отеля.

В гостиницы ставится исключительно высококлассная мебель, в которой невозможно найти каких либо изъянов или повреждений. Изготовление такой мебели предоставляют только профессионалам своего дела, а весь дизайн прорабатывается до мелочей, и именно эти мелочи так сильно завлекают людей.

Используемые материалы для изготовления высококлассной мебели, берутся исключительно из самых дорогих пород древесины. Поэтому чаще всего делается она только на заказ.

Гостиницы высочайшего класса, у которых от четырех до пяти звезд, используют в своем интерьере классический дизайн.

Ведь классика – никогда не стареющий стиль, который приглядывается 95 процентам посетителей отелей. Классика никогда не умрет, а наоборот, она будет жить вечно, и радовать нас на протяжении всей жизни.

Это спокойный и уютный, но вместе с этим очень строгий стиль, подходящий настоящим ценителям прекрасного.

Экономия

Чаще всего происходит так, что гостиницы предпочитают приобретать недорогую мебель, сделанную из самых обычных материалов.

Обычно такая мебель не выдерживает серьезных нагрузок, и из-за этого срок ее эксплуатации серьезно уменьшается.

Мебель для гостиниц изготавливается особым способом с применением стойкого пластика: он увеличивает износостойкость и срок эксплуатации. Также вместе с этим придает поверхности защиту от различных повреждений.

Даже если закупать мебель по недорогой цене, то все требования к прочности и надежности должны быть соблюдены. Если все то, что было перечислено выше, не будет присутствовать, то и мебель не будет считаться гостиничной.

Большая функциональность и стойкость к различным повреждениям не все отличительные качества гостиничной мебели. То, чего не хватает обычно домашней мебели, это конечно же компактности. Обстановка номера задача не простая, все необходимо сделать так, чтобы оставалось место для свободного перемещения. Свободное место — это как раз то, что надо для полной комфортабельности номера.

Все, что пожелаете

У больших фирм, которые занимаются изготовлением гостиничной мебели, есть два направления для работы:

-Складская программа — подразумевает под собой разработку сразу нескольких коллекций мебели, после чего клиенту предоставляется выбор одной из разработанных коллекций. Таким образом у покупателя если свободный выбор, и он вправе выбрать то, что нравится именно ему. Чаще всего уже готовую мебель покупают гостиницы не высокого уровня, от одной до трех звезд.

-Эксклюзивный заказ — такой способ выбирают высококлассные отели, они предоставляют собственные эскизы и наброски дизайна. Эксклюзивный работы заказывают клиенты, которым нужен их собственный дизайн и размер, указанный ими же.

Способ заказа мебели намного сложнее как для изготовителя так и для клиента. Чтобы работа была выполнена качественно необходимо проводить техническое задание. Но не редко попадаются заказчики, которые сами не представляют чего хотят.

И зачастую изготовитель остается без технического задания, по этой причине от многих фирм поступают жалобы на конкретных клиентов. При заказе мебели клиент должен понимать, что техническое задание – это необходимая часть всего процесса разработки мебели для его отеля.

Но всего легче работается с какой-то определенной сетью гостиниц, поскольку у них составлен собственный стиль и они знают наверняка чего хотят.

Избежание проблем

Самой важной частью является вовремя заказанная мебель. Все вопросы по изготовлению на заказ должны быть решены еще на стадии проектирования гостиницы, таким образом получится избежать множество проблем, связанных с денежными средствами и временем.

Заранее подготовленная схема меблировки поможет облегчить задачу как мебельщикам, так и заказчику.

Источник: http://mebel-hotels.ru/ru/news/Gostinichnaya_mebel926037

Интерьер гостеприимства

В борьбе за потребителя фирмы расширяют сферу предоставляемых услуг. Большинство производителей гостиничной мебели по желанию заказчика могут оборудовать номера или весь отель в целом «под ключ»: выполнить интерьер в комплексе, включая текстиль, аксессуары, освещение, оборудовать служебные помещения. Для этого налаживаются партнерские связи с производителями сопутствующей продукции.

Высший класс.

Подход к меблировке пятизвездных отелей в России и на Западе не одинаков. Первоклассные европейские гостиницы, размещенные в исторических местах, в замках и дворцах, оборудуют интерьеры под конкретный исторический стиль – готику, ренессанс, барокко, рококо. Но если пятизвездочный отель располагается в современном здании, обстановка в нем может быть довольно простой.

В России высокий класс гостиницы стараются подчеркнуть дорогой неординарной мебелью, часто импортного производства. На сегодняшний день Италия и Испания считаются лидерами в области мебельного дизайна, также пользуется спросом продукция германских и австрийских фабрик. Но и среди отечественных фирм-производителей есть такие, чья мебель отвечает самым взыскательным требованиям.

Мебель для гостиниц высокого класса изготавливается из массива ценных пород дерева, шпона. Изысканный дизайн дополняется ручной резьбой, инкрустацией. Чаще такая мебель делается на заказ.

Высококлассные отели стремятся найти и поддержать свой индивидуальный стиль, им не подходит мебель, которую выпускают большими сериями.

Впрочем, производство изысканной дорогой мебели и не ставится на поток.

Отели пяти и четырех звезд в дизайне предпочитают классику.

Этот стиль не имеет возраста, он практически не подвержен моральному старению, способен удовлетворить вкусу большинства постояльцев и не вызывает раздражения или неприятия, как иные остромодные течения.

Люди зрелого возраста в большинстве своем склоняются именно к классическому стилю, ибо он располагает к отдыху. Классика удачно сочетает уют и представительность. Некоторые гостиницы выбирают стилизацию «под старину».

Недорого, но сердито.

Отели более низкого класса могут позволить себе пойти на эксперимент, но такое случается редко. Гостиничный бизнес вообще консервативен в части дизайна.

Вот мнение коммерческого директора компании «Феликс» Константина Василевского: «Дизайн в России предпочитают теплый, уютный, приближенный к классике. На «экзотику» смотрят с недоверием. Хотя мы предлагаем необычные комбинированные варианты.

Например, корпус под дерево, фасады разного цвета – синего, зеленого, желтого. Или наоборот: все в сером цвете, такой дизайн сейчас популярен на Западе. Но у нас подобных заказов пока что не было».

Гостиницы бизнес-класса в основном предназначены для деловых людей, командированных. Мебель здесь многофункциональна: одна комната выполняет роль и спальни, и кабинета, и гостиной. Преобладает спокойный лаконичный дизайн со строгими геометрическими линиями.

Мебель для таких отелей изготавливается из меламина, ламинита, пластика, ПВХ и ДСП, МДС.

Материал во многом определяет дизайн: то, что можно сделать из массива (например круглые, гнутые ножки, резные детали), не всегда получится из МДС или ДСП, хотя сейчас новые технологии позволяют изготовлять вещи, которые сложно отличить от массива.

Случается, что гостиницы приобретают обычную недорогую мебель, часто сделанную из материалов, не выдерживающих серьезных нагрузок. Конечно, такая мебель обходится дешевле той, что изготовлена специально для гостиниц, но и служит она очень не долго.

Юлия Алексеева, менеджер отдела реализации 2-й Мебельной фабрики Санкт-Петербурга, считает: «Выигрывают ли на этом гостиницы? Они экономят на качестве, а это мнимая экономия.

Многие отели, покупающие дешевую серийную мебель, часто рассчитывают на то, что через два-три года у них появятся деньги и они купят то, что им действительно нужно».

А вот мнение генерального директора «Мебельного Альянса Кубани» Людмилы Золотаревой : «Сделать мебель просто из ламинита – этого не достаточно, должна быть специальная кромка, желательно из ПВХ, что придает особую прочность, делает обрамление более качественным.

Для изготовления гостиничной мебели применяется стойкий пластик: об него можно гасить сигареты, если поставить горячую чашку или кейс, не останется никакого следа, ни единой царапины. Пусть мебель будет недорогая, но все требования к прочности и надежности должны быть выполнены. Иначе эту мебель нельзя считать гостиничной.

Мы рекомендуем: если сейчас нет возможности полностью укомплектовать гостиницу хорошей специализированной мебелью, это нужно сделать поэтапно, но грамотно. Пусть для начала – только насколько номеров. Это лучше, чем обставить все дешевой, не пригодной к эксплуатации в гостиничных условиях мебелью, которую через год все равно придется менять. Обычная серийная мебель гостинице не подходит. Здесь должны быть другие материалы, другая модель».

Помимо износостойкости и функциональности гостиничная мебель обладает еще одним существенным качеством, которое не всегда учитывается при изготовлении обычной мебели.

Это качество очень важно для недорогих гостиниц: речь идет о компактности. Номер нужно не просто обставить; необходимо позаботиться о том, чтобы осталось пространство для передвижения постояльца.

Свободное пространство — необходимая составляющая комфорта.

Чего изволите?

Фирмы, производящие гостиничную мебель, обычно работают по двум направлениям: складская программа и эксклюзивный заказ. Складская программа предусматривает разработку и изготовление нескольких коллекций мебели, из которых клиент может подобрать то, что необходимо именно ему. Готовую мебель со склада обычно покупают гостиницы от трех звезд и ниже.

Отели высокого класса нередко заказывают меблировку по собственным эскизам. Работа на заказ выполняется для клиентов, которым необходима мебель нестандартного дизайна, нестандартных размеров. Впрочем, модули из готовой коллекции производители могут привязать к конкретным потребностям каждой гостиницы.

Как считает Константин Василевский, «фактически даже стандартные коллекции делаются на заказ: номера у всех гостиниц разные, мы подгоняем мебель по размерам. Клиенту предлагаются элементы, которые всегда есть на складе. По ним заказчик может сориентироваться в цене.

Обычно 70% идет со склада, отдельные модули, особенно краевые, переделываются по заданным размерам. Так что заказ, как правило, бывает комбинированным».

Производители жалуются на то, что их клиенты нередко сами плохо представляют, какую мебель они хотят купить или заказать. Часто директор гостинницы не в состоянии выдать разработчику техническое задание, четко сформулировать, какая функциональная нагрузка ляжет на мебель.

Например, если речь идет о стойке рецепции, то заказчик должен ясно представлять, сколько человек будут за ней работать, какая техника там будет стоять; если это компьютер, то какие мониторы, принтеры, факсы будут использоваться… С дизайном дела обстоят еще сложнее. Подчас мебельщики получают такой заказ: «Сделайте хорошо и дешево». Говорит В. А.

Колесник, гендиректор Самарской мебельной компании: «Легко работать, когда заказчик четко знает, чего он хочет, когда у него есть планировка номера и он определился с номенклатурой мебели, количеством предметов и их функциональным назначением. Но некоторые клиенты нам говорят: «Вот номер, здесь будет жить один человек».

В таком случае даже по количеству предметов могут быть абсолютно разные предложения. Конфигурация помещения может совершенно не подходить под ту расстановку, которую планировал заказчик». Миронов А. А., зам. коммерческого директора «Юнитекс», резюмирует: «На согласование уходит много времени.

От заказчика мы хотим узнать: на какого потребителя рассчитана мебель, какие требования он предъявляет к дизайну, какой стиль предпочтителен, цвет, материалы, диапазон средств, которые он готов потратить».

Производителям проще работать с международной сетью гостиниц, у которых разработан единый корпоративный стандарт для номеров. В России такого единого стандарта нет.

Многие проблемы просто и успешно решаются (или даже не возникают), когда мебель заказывается для гостиницы еще в стадии проектирования. Случается, что директор начинает заниматься меблировкой отеля, когда до его открытия осталось три недели.

Позаботившись об этом заранее, он не только бы облегчил задачу и мебельщикам, и себе – у него появилась бы реальная возможность сэкономить. По словам Валентина Тауэра, коммерческого директора компании «Ролат», «Заказ мебели на стадиях проектирования – очень правильный подход.

Во-первых, можно избежать конфликтных ситуаций: трудно меблировать номер, в котором стены уже покрашены, сделана электропроводка, висят шторы. Многие номера ограничены по площади, бывает, что в единственную стену, к которой можно поставить шкаф, вмонтирован выключатель. А на стадии проектирования все острые углы можно обойти.

Во-вторых, открывается реальная возможность сберечь деньги заказчика. Мы можем планировать производство – это уже ведет к удешевлению. Имеет большое значение, сколько мы закупаем древесины, один куб или сто, это совершенно разные цены.

Мы можем купить сушеную древесину, доведенную до кондиции, готовую к изготовлению мебели, либо купить сырую древесину и высушить ее сами – тоже большая разница в цене. Все эти нюансы в конечном итоге влияют на себестоимость продукции».

Любое предприятие, выпускающее гостиничную мебель, предоставляет гарантию на свою продукцию. Сроки гарантии могут быть разные: чаще всего это 2-3 года, минимум 1 год, максимум 10 лет.

Как говорит Валентин: «Наша гарантия – от года и до 2–2,5 лет. Она зависит от мебельной коллекции, от ее класса. Дело в том, что весь брак, если он есть, выявляется в течение года.

Если за это время брак не обнаружен, значит, продукция сделана с учетом всех норм».

Эксплуатируясь в экстремальных условиях, гостиничная мебель, даже если она сделана с соблюдением всех правил и из самых прочных материалов, может ломаться и портиться. И в первоклассных отелях случается, что постояльцы бросают ножи в шкафы из вишневого дерева.

Каждый производитель способен сделать ремонт или реставрацию мебели. Но изготовить новый стол иногда проще и дешевле, чем отремонтировать старый.

Большинство фирм берется за реставрацию в исключительных случаях, идя навстречу своим постоянным клиентам, или когда дело касается ценных компонентов интерьера.

Даже с мебелью, которая исправно служит гостинице долгие годы, все же могут возникнуть проблемы. Меблировку в отелях обновляют раз в 10 лет. За такое время тенденции в дизайне успевают не раз измениться, и гостиницы остаются с еще исправной, но уже вышедшей из моды мебелью.

Как решается эта проблема? Советует Александр Миронов: «Из этой ситуации можно было бы найти выход, организовав вторичный рынок мебели. Наверняка нашлись бы организации или частные лица, которые захотели бы приобрести по низким ценам мебель подержанную, но еще в хорошем состоянии.

Другой вариант – использовать классический стиль, он вне моды, он всегда актуален».

Какой бы дорогой эксклюзивной мебелью или наборами из серийных коллекций ни был обставлен интерьер отеля, какой бы изысканной и роскошной, сдержанной или функциональной ни была эта мебель, главная задача любой гостиницы остается прежней: максимально обеспечить своим постояльцам уют и комфорт. Это одна из главных составляющих успеха в индустрии гостеприимства.

Источник: Журнал “Пять звезд”

  источник: Prohotel.ru

При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.

Источник: http://ProHotel.ru/article-6017/0/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дизайн Дома
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector